Финский пирог - что приготовить 8 рецептов

388955 мин.814

---

для теста на пирог:
мука 300 гр.
соль 1 щепотка
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
сметана 120 гр.
для начинки на пирог:
форель 350 гр. /можно любую красную/
рис отварной 200 гр.
репчатый лук 1 гол.
майоран
черный перец
зелень
соль
для заправки на пирог:
сметана 15% 200 гр.
яйцо куриное 1 шт. /желток/
майоран
черный перец
соль

---

218620 мин.1419

---

для теста
250 г. ржаной муки
150 г. пшеничной муки
240 мл. воды
2 ст.л. растопленного сливочного масла
щепотка соли
для начинки
500 г. мелкой рыбы ряпушки, корюшки, снетка или сига (я взяла мойву)
8 полосок бекона или сала
1 большая луковица
перец черный свежемолотый
соевый соус киккоман
яичный желток для смазывания верха пирога

---

293390 мин.813

---

лук 2-3 шт.
сыр 200 гр.
молоко 250 мл.
растительное масло 150 мл.
яйца 6 шт.
мука 350-400 гр.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль, черный перец
зелень петрушки
корюшка жареная 300 гр.
морковь 1 шт.

---

16882120 мин.6214

---

несладкое слоеное тесто - 1 пачка готового или 0,6 кг. приготовленного
грибы
лук
растительное масло
рыба (в данном случае - форель) - 1/2 кг.

---

747745 мин.21839

---

тесто:
молоко- 300 гр.
дрожи- 1/2 пачки
соль- 1 ч.л
растительное масло- 2 ст.л
овсяные хлопья- 150 г
мука- 600 гр.
начинка:
лук- 1 шт
рис- 100 г
копчёный лосось- 350 г
плавленый сыр с зеленью- 100 г
укроп
помидоры черри

---

5803090 мин.6498

---

для теста:
мука ржаная обдирная – 2 ст.
мука пшеничная 0,5 ст.
молоко теплое ~ 1 ст.
разрыхлитель – щепоточку,
соль
начинка :
рис круглый. ~ 1 ст.
молоко
для яичной пасты:
яйца-3 шт.
масло слив. – 50 гр.
для смазки теста :
перед выпечкой- 2 желтка+1/3 ст. молока
после выпечки- растопленное сливочное масло ~ 30 гр

---

69110 мин.2633

---

1dl=100ml
тестo:
3 дл воды
0,5 ч.л. соли
2 дл пшеничной муки
3-4 дл ржаной муки
2 ст.л. растительного масла
грибной соус:
2 ст. чищеных и порезанных грибов
1 столовую ложку масла
1 мелко нарезанный лук
½ дл муки
3 дл молока или сливок
перец
соль
начинка:
1 кг. обработанной (чищеной и нарезанной) рыбы, у меня ряпушка
0,5 кг. грудинки
100-150 гр. тертого сыра
2-3 ст.л. зелени (я использовала укроп)

---

580320 мин.2846

---

тесто:
150 гр. растопленного сливочного масла
300 мл. муки (в рецепте именно мл. - я использовала мерный ст. чик)
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. сахара
1 яйцо
начинка:
2 пачки творога (пониженной жирности - я брала 1,8%)
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сливок (10-15%)
100 гр. сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара

---