Финский рыбный пирог
Попробуйте финский рыбный пирог с корюшкой, луком, сыром и зеленью. У нас есть лучшие рецепты с морковью, яйцами и ароматными специями!
Продукты
- лук 2-3 шт.
- сыр 200 г
- молоко 250 мл.
- растительное масло 150 мл.
- яйца 6 шт.
- мука 350-400 г
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль, черный перец
- зелень петрушки
- корюшка жареная 300 г
- морковь 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Для начала обжариваем лук и морковь.
Растительное масло для жарки берем из общего количества приготовленного для рецепта (150 мл).
Рядом, на второй сковороде, жарим мелкую рыбку (используем еще часть общего масла).
У меня корюшка, почистил, помыл и перед жаркой обсушил.
Несколько штук пожарю с головой, буду использовать для украшения пирога.
Рыба и овощи готовы и немного остыли, теперь готовим тесто для заливного пирога.
Яйца взбиваем венчиком, добавляем соль, сахар, перец.
Вводим остальные ингредиенты, молоко, натертый сыр, зелень петрушки, остатки растительного масла и обжаренный лук с морковью.
Остается только добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешали и тесто готово.
В подготовленной форме чередуя слои, распределяем тесто и жареную корюшку.
Сверху по кругу расставил (слегка притопил) рыбку с головой.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 40-50.
Пирог получается очень ароматным, с корочкой, много рыбы и сыр, который расплавился.
Готовьте на здоровье!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
259 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Финская
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4065
Понравилось: 259
Автор: Другая Кухня
Создан: 07 мая 2020, 07:56
Видео рецепт
Дополнительная информация
Нашел интересный рецепт, адаптировал (подогнал) под свои продукты.
И получилось невероятно вкусно, мне понравилось!
Буду повторять и вам советую, пеките такой пирог - это вкусно!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти