Малиновое варенье

3080290 мин.1251110

---

бисквит джоконда с малиновым вареньем:
50 гр. миндальной муки
50 гр. сахарной пудры
40 гр. яичных желтков
30 гр. яичных белков
45 гр. муки для торта (35 гр. обычной муки просеять с 10 гр. крахмала)
50 гр. яичных белков
30 гр. сахарной пудры
малиновый джем для нанесения полосок
сахарная пудра для посыпки бисквита
сироп для пропитки бисквита:
30 мл. (32 гр. сахара сварить с 25 мл. и отмерить 30 мл. )
15 мл. кирша
20 мл. воды
малиновое желе:
300 гр. пюре из ягод малины (можно замороженной)
75 гр. сахара
6 гр. желатина
малиновый мусс:
300 гр. пюре из ягод малины (можно замороженной)
25 мл. кирша
100 гр. яичных белков
100 мл. воды
200 гр. сахара
10 гр. желатина
300 мл. сливок 35% взбитых до устойчивый мягких пиков
зеркальная глазурь:
100 гр. мёда
100 гр. сахара
50 мл. воды
70 гр. сгущённого молока
100 гр. чёрного шоколада порезанного на кусочки
6 гр. желатина
для украшения:
60 гр. чёрного шоколада
листочки мяты
ягоды малины

---

7041150 мин.81731

---

бисквит для торта я испекла по рецепту always the best sponge cake recipe/www.recipes4cakes.com/
ингредиенты для бисквита:
4 яйца (отделить белки от желтков)
1 чашка сахара
4 ч.л. холодной воды
1 чашка просеянной муки
1 ч.л. разрыхлителя
пропитка:
100 мл. сиропа из голубики
2 ст.л. малиновой настойки
прослойка:
200 гр. взбитых сливок 30% (готовая продукция)
1 ст.л. сахарной пудры
200 гр. малинового варенья
на верхний корж:
50 гр. джема из красной смородины
шоколадная глазурь (4 ч.л. какао, 6 ч.л. сахара, 6 ст.л. молока 50 гр. сливочного масла)
украшение:
150 гр. взбитых сливок.

---

959140 мин.2313

---

мука пшеничная-7 ст л с горкой
сливки-250 мл.
молоко-250 мл.
масло подсолнечное с добавлением оливкового масла "идеал"-2 ст л
сахар-3 ст л(люблю сладкие блины!)
соль-щепотка
разрыхлитель-1 коф л
ваниль-на кончике ножа
варенье малиновое-для подачи
яйцо куриное - 3 шт

---

88480 мин.1739

---

тесто
200 гр. муки
100 гр. маргарина
2 ст.л. сметаны
2 желтка
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соды
щепотка лимонной кислоты
начинка
100 гр. малинового варенья, можно меньше (а можно вообще без него)
200 гр. малины
0.5 ст. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. крахмала
2 белка

---

190030 мин.610

---

для блинчиков:
мука – 5 ст.л.
3 яйца
молоко – 300 мл.
масло растительное – 2 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – щепотка
для заварного крема:
яйца – 2 шт.
яичный белок – 1 шт.
сахар – 80 гр.
мука – 50 гр.
молоко – 500 мл.
ванильный сахар – 1 пакетик
для украшения:
малина
малиновое варенье
киви

---

28007120 мин.103964

---

для песочной основы:
мука - 130 г
сахарная пудра - 35г
соль - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 115г
для наполнения:
клубника свежая - 800-900 г
малина замороженная - 2 упаковки (по 300 гр. каждая)
варенье или джем (малиновый) - 2 ст.л.
желатин - 10 г
лимонный сок - 1 ч.л.
масло для смазывания формы

---

218900 мин.5971

---

пакет «сочного романо» от «белая дача»
печень куриная несколько кусочков.
помидорки черри 10 шт.
кедровые орешки горсть, две.
для кляра: яйцо (у меня белок) и панировочные сухари.
для заправки:
малиновое варение (жидкая фракция, сироп) 2-3 ст.ложки.
сок лимона 2-3 ст.ложки.
оливковое масло 50-75мл.
соль и перец .

---

97360 мин.2979

---

225 гр. муки + для посыпки
щепотка соли
175 гр. охлажденного сливочного масла (нарезать кубиками)
1 ч.л. лимонного сока
1 желток (растереть с 1 ст.л. воды)
просеянная сахарная пудра для посыпки
6 ст.л. клубничного или малинового варенья (можно любое другое на ваш вкус)
150 мл. жирных сливок
1 ст.л. схарной пудры

---

123510 мин.310

---

125 гр. горького шоколада
60 гр. + 15 гр. сливочного масла комнатной температуры
3 яйца
125 гр. сахарной пудры
40 гр. картофельного крахмала
75 гр. миндальной муки
15 гр. муки для формы
20 гр. какао порошка для украшения
опционально:
малиновое варенье
70 гр. горького шоколада и 70 мл. сливок (для ганаша)

---

130340 мин.2549

---

основа
мука 3\4 ст. ( ст. 250 г)
маргарин 100 г
желтки 3шт
сахарная пудра 05 ст.
сода на кончике ножа
соль чуть
ванилин
суфле
белки 3 шт
сахар 05 ст.
желатин 1 ст.ложка с горкой
вода 05 ст.
шоколад темный 50 г
шоколад белый 50 г
прослойка
малиновое варенье

---

28560 мин.02

---

тесто:
мука 800 гр.
масло растительное 40 гр.
масло сливочное 80 гр.
молоко 500 мл.
соль 2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
дрожжи 2 ч.л.
творожная начинка:
творог 400 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 2-3 ст.л.
манка 2 ст.л.
начинка из яблок:
сухие яблоки 200 гр.
малиновое варенье 2-3 ст.л.

---

65800 мин.3757

---

4 яйца
300 гр. сахара
70 гр. муки
70 гр. молотого миндаля(или фундука)
500 гр. свежей малины(у меня было 2 упаковки замороженной по 300 гр)
500 мл. 35%-ных сливок
150 гр. малинового варенья или конфитюра
немного рома
1 пакетик разрыхлителя
2 пакетика закрепителя для сливок(можно и без него)

---

218490 мин.3143

---

для теста:
250 гр. муки
50 гр. сахара
1 желток
1 ст.л. какао
100 гр. слив.масла
150 гр. мягкого творога
1 ч.л. разрыхлителя
для мороженого:
4 желтка
200 мл. обезжиренного молока
200 мл. сливок 33%
200 мл. йогурта со вкусом манго-дыня
50 мл. шампанского брют
для украшения:
1 манго
малиновое варенье

---

79150 мин.5086

---

бисквитный рулет:
3 яйца
80 гр. сахара
2 ст.л. воды
50 гр. крахмала
5 ст.л. малинового варенья
бисквит:
3яйца
3 ст.л. воды
140 гр. сахара
120 гр. муки
125мл.рома
крем:
1маленькая доза ананасов
3желтка
80 гр. сахара
1пак.ванильного сахара
1/4мл.сока от ананасов
6 шт. желатина
500 гр. сливок
2 ст.л. кроканта

---

330930 мин.1845

---

мука - 180 г
молоко - 225 мл.
масло сливочное - 85 г
сахар - 60 г
яйцо - 2 шт. (100 г)
соль - 1 щепотка
разрыхлитель теста haas - 1 ч.л. (5 г)
ванилин haas - 1 пакетик
заменитель взбитых сливок haas (со вкусом малины) - 2 упаковки
малиновое протертое варенье - 2 ч.л.
молоко 3,2 % - 200-300 мл. холодное

---

578960 мин.101835

---

плавленый сыр-200 гр. (у меня hochland в корытце)
какао - 1 ст.л.
фисташки-2 горсти
яйца-2 шт.
сахарный песок-1 ст.л.
сметана-60 г.
сливочное масло растопленное -2 ст.л.
мука-150 г
разрыхлитель-1.5 ч.л.
масло для смазывания формочек
малиновый джем(варенье)-2 ст.л.
миндаль-10 штучек
шоколад горький-1 плитка.

---

224830 мин.2859

---

для коржей:
сметана - 250 гр.
сгущенное молоко - 1/2 банки
яйца - 2
мука - 1,5 ст.
сахар - 1 ст.
какао - 2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
для крема:
сметана - 250 гр.
сахар - 6 ст.л.
какао - 1 ч.л.
______________________
малиновое варенье
для глазури:
сахар - 5 ст.л.
сметана - 5 ст.л.
какао - 3 ч.л.
масло сливочное - 30 гр.

---

296730 мин.4076

---

яйца 3 шт
варенье (у меня было малиновое)9 ст.л.
манка 9 ст.л.
мука ок.6 ст.л. (с горкой)
ваниль-сахар 20-25 г
сода 1 ч.л. (гашенная лимон.соком)
орехи рубленные, поджаренные (у меня были:грецкие, фундук, кешью)
масло растительное (без запаха) 3-4 ст.л.
крем может быть любой , у меня был: сметана взбитая с сахаром

---

101570 мин.3070

---

150 гр. горького шоколада
150 гр. сл.масла(порезать )
5 ст.ложки какао
1ст сахара
175 гр. малинового джема(варенья)
5 яиц,1/4 ст.коняка(не обьязательно)
225 гр. муки
1 п разрыхлителя
творожный слой:
300 гр. творога
1пакетик пудинга
2 ст.ложки молока
3 ст.ложки сахара
1 яйцо
глазурь:80 гр. шоколада и 50 мл. сливок

---

282390 мин.2466112

---

творожное песочное тесто:
творог 180 г
сахар 100 г
желток 1 шт.
масло 100 г
мука 300 г
начинка:
белки 5-6 шт. ( 150 г)
сахар 200 г
лимонный сок 0,5 ч.л.
малиновый джем или густое кислое варенье (300 г)
кокосовая стружка 80 г
белый шоколад 100 г
сливки 50 мл.
сахар 1 ст.л.

---

2470560 мин.123867

---

для теста:
120 мл. тёплого молока
21гр дрожжей
250 гр. просеянной муки
60 гр. мягкого сливочного масла(порезанное кусочками)
50 гр. молотого миндаля
50 гр. изюма
2 соловые ложки сахара
1 щепотка соли
для начинки:
густое красное варенье(у меня было малиновое)
сахарную пудру для посыпки готовых маффинов или шоколадную глазурь(на ваше усмотрение)

---

574615 мин.297

---

рис белый "басмати" от тм "мистраль" - 2 пакетика
слива - 2шт
яблоко (кисло-сладкое) - 1шт
виноград (если крупный) - 10 ягод
масло сливочное - 1 ст.л.
вино красное сладкое - 50 мл.
варенье (у меня малиновое) - 1 ст.л. с горкой
семена подсолнуха (чищенные) - 1 ст.л.
мед (жидкий!) - 3 ст.л.
соль - щепотка (в воду для риса)
сахар - 1 ст.л. (в воду для риса)

---

82570 мин.81818

---

тесто:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплого молока
2 яйца
60 гр. сливочного масла
щепотка соли
ванилин
3 с. ложки сахара
15 ст.л. муки
пищевые красители: красный и голубой
начинка:
3 яблока
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
4 ст.л. малинового варенья
2 белка для «снега»
4 ч.л. сахарной пудры для «снега»
1 яйцо для смазки пирога

---

10795120 мин.1547

---

мука-500 гр.
молоко теплое-250 мл.
дрожжи сухие-1,5 пакетика или 9 гр.
яйца-2 шт.
желтки-2 шт
сахар-40 гр. или 1,5 стол. ложки
масло сливочное ( растопить и охладить)-50 гр.
соль щепотка
250 гр. джема, мармелада или конфитюра ( любого у меня было домашнее малиновое варенье)
сахарная пудра- около 1 стол. ложки
маргарин для жарки-250 гр.

---

98340 мин.2917

---

малиновый конфитюр:
малина замороженная 350 г.
сахар коричневый мелкий от "мистраль" 250 г.
лимонный сок 2 ст.л.
желирующее средство для приготовления варенья,
(квиттин,желфикс,и др..) 1 ст.л.
ванильное печенье:
мука 250 г.
сахар коричневый мелкий от"мистраль" 150 г.
яичные желтки 2 шт.
масло сливочное 120 г
ваниль натуральная 1 стручок
соль
вода 2 ст.л.

---

55140 мин.2438

---

тесто
100 гр. сливочного масла
1,5 ст муки
2 ст л сахара
1 яйцо
начинка
любые ягоды – у меня несколько шт. свежемороженой вишни и черники (предварительно разморозить)
250 гр. творожной массы
2 ст л сметаны
2 ст л маскарпоне (можно без,у меня остатки надо было пристроить)
заливка
2 ст л сиропа из-под варенья (у меня малиновое)
3 больших мармеладинки

---

1903030 мин.62251

---

1 бисквит
(7 яиц, 200 гр. сахара, 250 гр. муки, 1п разрыхлителя)
500 гр. маскарпоне
1 пачка ванилина
сахар
2 ст.л. рома (ромовой эссенции)
немного малинового варенья
200 гр. сливок
1 пачка крем стабилизатора
1 ст.л. сахара
клубничный, апельсиновый сироп и какао для подкраски
30 гр. темного шоколада
шоколадная, тархуновая и клубничная сахарная глазурь (карандаши)
биссерные конфетки для украшения (не обязательно)

---

1044730 мин.201726

---

для десерта
400 мл. сока (300 мл. гранатового + 100 мл. клубничного)
3 ч.л. агар-агар
100 гр. сахара
20 личи
10 виноградин
20 ягод черники
5 яблок
мини машмеллоус
малиновый мармелад
50 пластиковых трубочек
для закуски
упаковка пассивированных томатов
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковица
растительное масло
соль
перец
20 детских сосисек
40 шт. вареных спагетти
20 пластинок миндаля
10 некрупных картофелин
4 ст.л. молотого миндаля
масло, молоко, соль
перец
10 вареных яиц
3 ст.л. сметаны
1 зубчик чеснока
10 гр. пармезана
черные маслины

---

2496660 мин.64656

---

для ванильного заварного крема с малиновым соусом:
150 мл. сливок для взбивания
150 мл. молока
2 ст.л. сахара
2 яичных желтка
ванильная эссенция
150 гр. малины
пару клубничек
для грушевой запеканки с абрикосовым вареньем:
1 груша нарезанная кубиками
55 гр. сахара
3 яйца
50 гр. муки
200 мл. молока
ванильная эссенция
3 ст.л. абрикосового варенья
для шоколадно-аппельсинового крем-брюле:
250 мл. молока
250 мл. сливок для взбивания
5 яичных желтков
65 гр. сахара
30 гр. какао
1 апельсин дольками
15 гр. коричневого сахара

---

158930 мин.712

---

основа:
мука — 150 г
разрыхлитель - ½ ч.л.
мед жидкий — 2 ст.л.
ванилин — щепотка
соль — щепотка
яйцо — 1 шт.
размягченное сливочное масло — 75г
посыпка:
мука — 120 г
мед жидкий — 3 ст.л.
размягченное сливочное масло — 75г
начинка:
яйцо — 3 шт
сливки — 200 г
творог обезжиренный — 500 г
сахар — 50 г
лимонный сок — 4 ст.л.
крахмал — 50 г
варенье — 200 гр. (можно любое, сегодня у меня малиновое)
сахарная пудра

---