Кекс валентинов день
Кекс "Валентинов день" - нежное лакомство из муки, яиц, сахара и ванили. Украсьте клубничным конфитом, взбитыми сливками и миндалем!
Продукты
- для кекса:
- яйцо - 6 крупных или 8 нормальных
- сахар - 1.75 ст.
- мука - 2 ст.
- разрыхлитель - 1 пакетик
- ванильный сахар или чистая ваниль - 2 пак. или 1 г.
- сливочное масло или маргарин - 250 г
- для украшения:
- конфитюр клубничный или малиновый - 300 г
- сливки жирные - 300 г
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- миндаль жареный молотой - 100 г
Пошаговый способ приготовления
Взбить миксером яйца и сахар - приблизительно в течении 10 мин. чтобы объём увеличился в 2 раза.
Смешать ваниль с мукой и постепенно ввести взбивая миксером на малой скорости, чтобы не упала яичная масса.
Масло растопить и хорошо тёплым, даже скорее горячим, так же постепенно ввести, взбивая миксером на малой скорости.
Форму-сердце диаметром 25 смазать маслом и присыпать мукой.
Вылить кексовую массу в форму и печь в хорошо прогретой духовке при 180" 1 час.
Достать готовый кекс из формы ещё горячим.
Оформление:
Вырезать центр кекса в форме сердца (я сделала лекало из бумаги и вырезала по нему).
Длинным острым ножом прорежьте бороздку вокруг выемки 1.5-2 см. шириной и углубившись внутрь кекса на 2/3.
Заполните их конфитюром и закройте кусочками вырезанного кекса.
Взбить крем из сливок и сахарной пудры и покрыть им кекс.
Посыпать миндалём и "нарисовать" конфитюром сердце.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 февраля 2009, 02:38
12 февраля 2009, 02:40
12 февраля 2009, 02:41
12 февраля 2009, 02:42
12 февраля 2009, 02:45
12 февраля 2009, 02:47
12 февраля 2009, 02:48
12 февраля 2009, 02:52
12 февраля 2009, 02:56
12 февраля 2009, 02:59
12 февраля 2009, 03:03
12 февраля 2009, 03:14
12 февраля 2009, 03:28
12 февраля 2009, 03:29
12 февраля 2009, 03:34
12 февраля 2009, 03:42
12 февраля 2009, 03:56
12 февраля 2009, 04:16
12 февраля 2009, 04:35
12 февраля 2009, 04:50
12 февраля 2009, 11:47
12 февраля 2009, 13:35
12 февраля 2009, 20:26
14 февраля 2009, 15:35
14 февраля 2009, 16:45
15 февраля 2009, 17:08
15 февраля 2009, 21:19
15 февраля 2009, 23:34
16 февраля 2009, 12:39
16 февраля 2009, 14:58
16 февраля 2009, 15:22
22 февраля 2009, 15:05
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти