Кекс "валентинов день"

Конечно! Ниже представлен примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанного рецепта кекса и украшения. Учтите, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных марок продуктов и точных весов.

Ингредиенты для кекса:

• 6 крупных яиц (примерно 50 г каждый)
  Калории: 6 × 70 ккал = 420 ккал
  Белки: 6 × 6 г = 36 г
  Жиры: 6 × 5 г = 30 г
  Углеводы: 6 × 0.6 г = 3.6 г

• 1 ¾ стакана сахара (1 стакан ≈ 200 г, итого 350 г)
  Калории: 350 г × 4 ккал/г = 1400 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 350 г × 4 ккал/г = 1400 ккал

• 2 стакана муки (примерно 240 г)
  Калории: 240 г × 3.4 ккал/г ≈ 816 ккал
  Белки: 240 г × 0.12 г/г ≈ 28.8 г
  Жиры: 240 г × 0.012 г/г ≈ 2.9 г
  Углеводы: 240 г × 0.76 г/г ≈ 182.4 г

• 1 пакетик разрыхлителя (около 10 г)
  Калории: примерно 2 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 0.9 г

• 2 пакетика ванильного сахара или 1 г ванили (предположим, ванильный сахар по 10 г каждый)
  Калории: 2 × 20 ккал = 40 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 2 × 5 г = 10 г

• 250 г сливочного масла
  Калории: 250 г × 7.2 ккал/г ≈ 1800 ккал
  Белки: 0.3 г/100 г → примерно 0.75 г
  Жиры: 250 г × 81 г/100 г = 202.5 г
  Углеводы: 0 г

Итог по кексу (без украшения):

Ингредиенты для украшения:

• 300 г клубничного или малинового конфитюра
  Калории: примерно 250 ккал/100 г → 300 г × 2.5 = 750 ккал
  Белки: 0.5 г/100 г → 1.5 г
  Жиры: 0.2 г/100 г → 0.6 г
  Углеводы: 62 г/100 г → 186 г

• 300 г жирных сливок (33-35%)
  Калории: примерно 340 ккал/100 г → 300 г × 3.4 = 1020 ккал
  Белки: 2.1 г/100 г → 6.3 г
  Жиры: 35 г/100 г → 105 г
  Углеводы: 3.7 г/100 г → 11.1 г

• 3-4 ст.л. сахарной пудры (примерно 20 г/ст.л.)
  Калории: 4 ккал/г → 80 г × 4 = 320 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 80 г

• 100 г жареного молотого миндаля
  Калории: примерно 575 ккал/100 г
  Белки: 21 г
  Жиры: 49 г
  Углеводы: 22 г

Итог по украшению:

Общий итог (кекс + украшение):

Примечание: Эти показатели — приблизительные, основаны на усредненных данных. Точные значения могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.

Если нужно, я могу помочь распределить эти калории на порции или сделать дополнительные расчеты!