Буженина

2749710 мин.43860

---

2 небольших огурчика
4 помидорки
1/2 болгарского перца
1 груша
16 виноградин
4 ломтика буженины(лопатки, постного готового мяса)или сыра
для соуса:
или соус "бальзамик" и оливковое масло
или майонез
специи и соль

---

2019820 мин.403

---

копченая куриная грудка или буженина - 200 гр.
яйцо вареное - 4 шт.
грибы шампиньоны - 350 гр.
лук - 2-3 шт.
майонез - 100 гр.
сырок плавленый - 1 шт.
сыр плавленый копченый - 200 гр.
масло растительное - 50 гр.

---

519660 мин.801

---

- буженина запеченная (колбаса вареная, мясо) - 200 гр.
- картофель - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- горошек консерв. - 1 банка
- огурцы маринов. - 3 шт.
- огурец свежий - 1-2 шт.
- укроп - пучок
- яйца - 3 шт.
- яйца перепел. - на украшение
- майонез -

---

61280 мин.11116

---

2 медальона из буженины
2 пластика баклажана
медальон из сыра фета
2 кружка помидора
для соуса:
маонез, сливки
кетчуп
для заправки:
помидор
перец
красный салатный лук
зелень
оливковое масло
виноградный уксус
специи
для украшения:
зубочистка, маринованая помидорка

---

1693090 мин.23220

---

лаваш - 2 квадрата
буженина из свинины - 100 гр
соль
перец
помидор -1 шт
капуста пекинская - 40 гр
сыр голландский - 60 гр
домашний майонез, или сметана (у меня были мацони))) - 2 ст л
полоски перца болгарского для "стягивания" мешочков.

---

378215 мин.352

---

тостовый хлеб - 3 куска
кетчуп "краснодарский" махеевъ - 3 ст.л.
майонез "провансаль с лимонным соком" - 3 ст.л.
буженина (или колбаса, грудинка) - 3 куска
сыр твёрдый (или плавленый) - 3 пластины
укроп - 0.5 пучка
помидоры черри - 3 шт.
зелень для украшения

---

858715 мин.802

---

хлеб чиабатта - 1 шт.
красная рыба - 100 гр.
творожный сыр - 250 гр.
свекла - 0,5 шт.
огурец - 0,5 шт.
лимон - 0,5 шт.
чеснок - 1-2 зубчика.
печеночный паштет
буженина копченая
вяленые помидоры
оливковое масло
рукола
укроп
соус песто
кунжутные семена

---

362540 мин.2432

---

тесто:
сметаны-300 гр.
майонеза-100 гр.
яйца-4 шт.
сахар-1 ст.л.
мука-7 ст.л.
разрыхлитель-1,5 ч.л.
начинка:
буженина - 200 г
зелень(укроп)- 1 пучок
болгарский перец - половина
2 средних помидора
сыр - 150 г
маслины
кетчуп - 2 ст.л.

---

169710 мин.200

---

цельнозерновой хлеб - 2 кусочка
огурец - 4 ломтика
помидор - 4 кружочка
буженина - 4 кусочка
зеленый салат - 4 листа
майонез - 1 ст.л
зерновая горчица - 1 ст.л.
растительное масло - 1 ч.л.
творог - 200 гр
сметана - 60 гр
сахар - 2 ст.л.
киви - 1/2шт

---

83840 мин.20

---

для теста:
520 гр. муки,
25 гр. свежих дрожжей,
375 мл. теплой воды,
1 ч.л меда,
щепотка морской соли.
для начинки:
200 гр. буженины,
150 гр. твердого сыра,
10 шт. помидоров черри консервированных,
1 ч.л соуса песто,
2 ч.л оливкового масла

---

596950 мин.98378

---

3 вареных картофелины
100-150 гр. буженины
1 небольшая луковица
1/3-1/2 банки горошка
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. майонеза
для блинчиков:
4 яйца
1 ст.л. без верха муки
1/2 ч.л. соли
на кончике ножа соды или разрыхлителя
1 ч.л. майонеза

---

286720 мин.23223

---

хлеб с отрубями 4 куска.
яйцо куриное 2 шт.
для сэндвича с колбасой:
колбаса варёно-копчёная или буженина 3-4 кусочка.
лук репчатый пол головки.
для креветочного сэндвича:
бекон 3-4 ломтика.
креветки крупные сырые 3 шт.
горчица зерновая 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.

---

1605440 мин.2369

---

3 вареные картофелины,
100-150 гр. вареного или запеченого мяса (лучше буженины),
1 средняя луковица,
0,5 банки консервированого горошка,
0,5 ч.л. соли,
3 ст.л. майонеза.
яичные блинчики:
4 яйца,
1 ст.л. без верха муки,
0,5 ч.л. соли,
сода на кончике ножа,
1 ч.л. майонеза,
зелень при желании.

---

98780 мин.1245

---

тесто:
500 гр. муки
4 яйца
100-120 мл.молока
100 гр. сливочного масла
35 гр. сахара(1 ст.л+1 ч.л. сахара)
1 ч.л. соли
45 гр. свежих дрожжей
мак для присыпки
начинка:
150 гр. сыры(я брала gouda)
150 гр. копченой или вареной колбасы(я брала буженину)

---

621310 мин.52040

---

запеченная свиная грудинка или буженина – 500 гр.
мясо должно быть сочным и мягким.
манго – 150 гр. (можно из компота).
лечо готовое (красный перец в томате) – 150 гр. можно консервы.
3 ст.л. обжаренной муки.
мясной крепкий бульон из говядины – 400 гр.
ложка нарезанной мяты и ложка укропа
соль
перец

---

818330 мин.31629

---

хлеб белый (или батон) - 4 ломтя толщиной 1,5 см.
руккола - 1 большой пучок
лук-репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ветчина - 4 пластинки (можно заменить беконом, грудинкой или бужениной)
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 50 г.
яйца - 3 шт.
молоко - 0,5 ст.
перец
масло для жарки

---

48890 мин.10

---

лук репчатый — 1 шт.
шампиньоны — 400 гр.
капуста белокочанная / капустa — 200 гр.
сыр твердый — 150 гр.
огурец (крупный) — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
укроп (небольшой) — 1 пуч.
буженина — 250 гр.
соль
перец черный
горчица (сладкая) — 1 ч.л.
желток яичный — 2 шт.
масло растительное — 4 ст.л.
чеснок — 2 зуб.

---

695730 мин.1531

---

200 гр. репчатого лука
2 больших зубчика чеснока
50 - 100 гр. растительного масла
1 банка (330 г) кукурузы в початках
1 большой мясистый помидор (350 - 400 г)
2 банки красной фасоли
400 - 500 гр. буженины
красный молотый перец на кончике ножа
1 ч.л. молотой паприки
зелень -
кукурузные лепешки (тортилья).

---

54836815 мин.62891

---

сыр твердый (не менее трех видов) — 400-500 гр
в моем случае это были сыры "ольдербургер", "сваля", "эдам" и "тильзитер"
вино белое сухое — 150-200 гр
чеснок — 3 зубчика
крахмал — 1 ст.л.
черный перец, мускатный орех
..................
кроме того:
хлеб белый (идеально подойдет багет)
буженина
куриный рулет
карбонад свиной

---

954815 мин.22556

---

листья салата (китайская капуста или лучше "айсберг", 5-6 листов)
отварное мясо либо буженина - 150 г
2 стебля сельдерея, не толстые, длина 10-12см
1 небольшая луковица
1 ст.л. муки
растительное масло
немного тертого пармезана
для соуса:
2 ч.л. сметаны
2 ч.л. майонеза
1 ч.л. горчицы с зернами
соль
перец

---

44360 мин.724

---

мясо-колбасные остатки - у меня немного отварного мяса индейки,кусочек шинки,кусочек буженины
3 стебля сельдерея
2 свежих огурца
заправка
1 ст л горчицы
1 ч.л. tabasco
2 ст л винного уксуса
1 ст л лимонного сока
1 ст л balsamico
2 ст л раст или оливк масла
соль,сахар или мед,перец

---

1176760 мин.42232

---

1.картофель 4 средних шт.
2.буженина 200 гр.
3.яйца 4 шт.
4.лук порей 50-70 гр.
5.зеленый лук 2 средних пера
6.сыр "fetaki" 50-70 гр.
7.сыр "голландский" 50 гр.
8.оливковое масло 1 ст.ложка
9.томат 1 шт.
10.сметана 2 ст.ложки(50 гр. )
11.соль
перец

---

1903920 мин.5109

---

хлеб (лучше тостовый,нарезной ) — 1 шт
яйцо куриное (в омлет) — 3 шт
сливки (в омлет) — 50 мл.
соль ( - в омлет)
мясо (вареное. у меня колбаса и буженина. )
соус (у меня сырный и острый томатный) — 50 мл.
лук зеленый
огурец маринованный (можно заменить свежим огурцом или помидором ) — 3 шт
масло сливочное — 50 г
сыр плавленный — 5 ст.л.

---

87780 мин.10

---

бульон:
морковь — 1 шт.
курица (у меня бедра и голени) — 1 кг.
вода — 2 л.
лук репчатый — 1 шт.
лист лавровый — 2 шт.
перец душистый (горошин) — 5 шт.
перец черный (горошин) — 5 шт.
соль
желатин — 2 ч.л.
начинка:
буженина — 100 гр.
перец сладкий красный — 1 шт.
морковь ((которую мы варили в бульоне)) — 1 шт.
курица ((которую мы варили))
горошек зеленый (консервированный) — 100 гр.
кукуруза (консервированная) — 100 гр.
укроп
петрушка
форма:
яйцо куриное — 10 шт.
вода — 1 л.
сода — 2 ст.л.

---

81190 мин.10

---

мясные ингредиенты - 400 - 450 гр.
( буженина, ветчина, язык, отварное куриное мясо, вареная говядина, копченый бекон, охотничьи сосиски или колбаски.)
мясной бульон - 1 л.
лук - 150 гр. (1 шт. )
морковь - 150 гр. (1 шт. )
огурцы маринованные - 150 гр. (2 - 3 шт. )
маслины с соком - 0,5 банки (400 гр. )
томатная паста - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
сливочное масло - 30 гр.
маринад с огурцов - 100 - 150 мл.
лавровый лист - 2 шт.
соль, смесь перцев
при подаче на стол:
сметана
зелень
дольки лимона

---

103580 мин.3665

---

овощи для фарширования:
4 крупных болгарских перца
4 крепких помидора
4 мясистых баклажана
начинка для перцев и помидоров:
бульон куриный — 250 мл.
кускус — 150 гр.
лук репчатый — 2 шт.
масло оливковое — 3 ст.л.
кабачок(цукини) — 1 шт.
помидоры черри — 10 шт.
мята сушёная — 1 ст.ложка
сыр-брынза болгарская(фета,парижская бурёнка) — 200 гр.
петрушка — по пучка
соль —
перец черный молотый —
начинка для баклажанов:
свежие шампиньоны-400 г
отварное куриное филе(ветчина,буженина и т.д.)-300 г.
лук репчатый-2 шт.
сыр "пармезан" -50 г.
петрушка-пол пучка
чеснок-2-3 зубчика
оливковое масло-3 ст.ложки
соль-
перец чёрный молотый-
фольга

---

214270 мин.07

---

слоёное дрожжевое тесто
красная рыба
творожный сливочный сыр
петрушка
яйцо для смазывания теста
кунжут
слоёное дрожжевое тесто
яйцо для смазывания теста
кунжут по желанию
шампиньоны
соевый соус 1 ст.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
смесь итальянских трав 1 ч.л.
паприка 0,5 ч.л.
смесь перцев и соль
зелень петрушки
запечённая свёкла
сыр фета
грецкие орехи
зёрна граната
чеснок
багет
мёд 1 ч.л.
лимонный сок 1 ч.л.
растительное масло 1 ч.л.
багет
творожный сливочный сыр
буженина или ветчина
свежие огурец
томаты черри
дижонская горчица
зелёный лук
хлеб или батон для гренок
творожный сливочный сыр
креветки
консервированный ананас
чеснок
масло для жарки
тимьян
соль
сыр фета
томаты черри
запечённая свёкла
панировочные сухари
кунжут
смесь перцев
мука
яйцо.
варёные яйца
красная с/с рыба
икра красная
зелень укропа
маслины
творожный сыр
майонез

---

142881 мин.120

---

шашлычки из фруктов:
киви
банан
клубника
мандарин
виноград
авокадо с сыром:
авокадо 2 шт.
сыр 200 г
масло сливочное 2 ст.л.
сметана 4 ст.л.
петрушка для украшения
лодочки из перца:
перец сладкий разного цвета 3 шт.
сыр сливочный мягкий 200 г
яйца вареные 4 шт.
майонез 8 ст.л.
зелень укропа для украшения
помидоры фаршированные:
помидоры 10 шт.
яйца вареные 2 шт.
сыр тертый 200 г
масло сливочное 1 ст.л.
1 зубчик чеснока
рулетики из лосося с сыром:
филе копченого лосося
200 г сыр твердый
300 г огурец
1 шт. зелень укропа
сюрприз с беконом:
сыр твердый 400 г
ветчина или бекон 200 г
перец сладкий 2 шт.
лук зеленый 1 пучок
персики фаршированные:
персики консервированные 12 шт.
филе курицы 200 г
сыр плавленный мягкий 100 г
масло сливочное 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
пирамидки с паштетом:
крекеры 24 шт.
ветчина или буженина 200 г
яйца вареные 5-6 шт.
огурцы маринованные 3 шт.
помидоры 6 шт.
маслины без косточек 12 шт.

---