Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты

Низкокалорийные рецепты на сегодняшний день являются очень актуальными, потому, как все мы любим кушать вкусно, а вот о пользе употребляемых продуктов практически никогда не задумываемся. На первой ступени низкокалорийных продуктов находится грейпфрут. Этот продукт способен сжигать инсулин в крови, из этого следует, что у вас резко пропадает желание что-нибудь скушать. Если вам захотелось покушать, то вы можете спокойно обмануть свой голод. Для этого необходимо выпить стакан сока, или съесть небольшую часть фрукта. Также можно сделать из этого удивительного фрукта легкий салатик, заправить его оливковым маслом, и добавить специи. Сок плода также можно смешивать и с некоторыми другими фруктами. Такой способ сможет повысить устойчивость вашего организма в целом к инфекциям, а также поможет вам очиститься от шлаков.


Вторая позиция низкокалорийных продуктов была отведена зеленому чаю. Уже установлено, что такой чай обладает лечебным эффектом, который достигается благодаря алкалоидам. К этим веществам относиться кофеин, а также все его производные: нофилин, теобромин, гипоксантин, ксантин, а также параксантин. Но не забывайте, что в зеленом чае присутствует большее количество кофеина. Чай еще содержит большое количество антиоксидантов, которые способны предотвращать появление и дальнейшее развитие раковых клеток, антиоксиданты защищают кровеносные сосуды, благоприятно воздействуют на процессы метаболизма в человеческом организме.

На третьей позиции низкокалорийных продуктов расположился ананас. Данный продукт обладает и лечебными свойствами: способствует стимуляции пищеварительной системы, очищению кишечника, снижает кровяную вязкость, может понизить кровяное давление, предупреждает образование атеросклероза. Стоит также остановить свое внимание и на говядине. Белок, который находится в данном продукте способен стимулировать метаболизм, а мясо просто прекрасно может устранять чувство голода. Чтобы получить полноценный источник незаменимого железа и белка, необходимо совмещать отварное мясо с тем же грейпфрутом или салатными листьями. Возможен вариант, при котором в пищу, кроме отварного мяса, вы будете употреблять и мясо, приготовленное на гриле. Единственное, следует в обязательном порядке исключать жареное мясо в большом количестве масла.

 

Что касается таких трав, как укроп, руккола, петрушка, кинза, шалфей и тимьян, то они способны также сжигать лишние калории. Все вышеперечисленные травы лучше всего употреблять с правильно приготовленным мясом. Можно приготовить и соус из таких трав. Для этого необходимо зелень тщательно измельчить, добавить небольшое количество соли, оливкового масла и лимонного сока. Таким соусом можно приправлять любое мясо или любой гарнир. Травы можно компоновать абсолютно любым способом.


Специи также могут относится к низкокалорийным продуктам. Если у вас нет никаких противопоказаний, то вам необходимо в еду добавлять острые специи. Они приводят ваш организм в чувство жара, заставляют сердце работать быстрее, ускоряется процесс обмена веществ. Обратите как-нибудь внимание на таких людей, которые живут в самых южных широтах. Сюда можно отнести тайцев, мальдивцев, индийцев, и так далее. Практически все эти люди являются достаточно стройными и худыми. Этот фактор никак не связан с регионом их проживания, а с тем, что они в пищу регулярно употребляют острые специи. Только не переборщите с острыми специями и приправами, так как слишком большое и частое их потребление может принести вред вашему желудку.

Как известно, брокколи представляет собой одну из разновидностей цветной капусты. Этот овощ является низкокалорийным, на 100 грамм которого приходится всего лишь 30 калорий. Кроме того, капуста отличается высоким содержанием полезных веществ и витаминов, что благоприятно влияет на работу пищеварительной системы. Организм с потреблением этого овоща получает большое количество питательных веществ и витаминов, и вы не перегружаете пищеварительную систему.
 

Молодые побеги спаржи также можно употреблять в пищу, готовя из них вкусные супы и салаты. Спаржа является не только вкусной, но и может помочь устранить фактор задержки жидкости в организме человека. В спарже есть большое количество витаминов, которые укрепят дополнительно вашу иммунную систему. Спаржа прекрасно подойдет для приготовления свежего салата из овощей. После такого обеда вы всегда будете чувствовать легкость.

Какие продукты самые низкокалорийные?

  • Самые низкокалорийные продукты – это овощи: огурцы, салат латук , квашеная капуста, свежая капуста , редис, баклажаны, кабачки, зеленый лук, томаты, спаржа, морковь, сельдерей, шпинат, болгарский перец, щавель. К списку самых низкокалорийных продуктов можно добавить следующие ягоды и фрукты: айву, алычу, арбузы, вишню, ежевику, грейпфрут, землянику, лимон. Энергетическая ценность этих продуктов менее 40 ккал на 100г.
  • К низкокалорийным продуктам, содержащим 40-50 ккал, относятся: овощи: репчатый лук, петрушка , чеснок, хрен, свекла. Фрукты и ягоды: апельсины, брусника, гранат, груша, дыня, киви, крыжовник, малина, персики, хурма, черешня, черника, яблоки
  • Самые низкокалорийные мясные продукты – почки, сердце, нежирная телятина и курица, кролик, постная говядина, индейка.
  • Самая низкокалорийная рыба и морепродукты – кальмары, камбала, карп, карась, корюшка, крабы, креветки, ледяная рыба, речной окунь, налим, путассу, судак, хек, щука, минтай.
  • К низкокалорийным молочным продуктам относится большой ассортимент обезжиренных молочных товаров.
  • Самые низкокалорийные сладости – мармелад, пастила, зефир.
  • Низкокалорийные хлебобулочные изделия – ржаной хлеб и хлебцы. Вафельные хлебцы, которые производятся по современной технологии, без применения дрожжей, являются низкокалорийным продуктом, который можно включать в диетический рацион.

 

Продукты с низким содержанием калорий жизненно необходимы для нашего организма. Цитрусы, виноград, черешня и морковь, содержат в своем составе полезные вещества, предупреждающие огромное количество заболеваний, например, онкологические и сердечно-сосудистые. Многие из них богаты витаминами и микроэлементами, которые обязательно должны присутствовать в нашем рационе. Чтобы составить грамотное меню низкокалорийных рецептов на каждый день, нужно знать содержание калорий в продуктах. Это не сложно сделать, если у вас есть специальная таблица, или изучив упаковку товара. Но будьте, пожалуйста, внимательны! Ведь часто на упаковках написано, что продукт низкокалорийный. Но, если вы покупаете низкокалорийный торт (да, в нём меньше калорий, чем в обычном торте), то это достигается применением сахорозаменителей, вместо сахара, яичным порошком, вместо яиц, красителями и ароматизаторами, вместе фруктов. Пользы в нём ещё меньше, чем в обычном торте. Значительно разнообразить рацион помогут рецепты низкокалорийных салатов. Если Вы думаете, что приготовление низкокалорийной пищи займет у вас много времени, то приведённые рецепты, помогут Вам быстро приготовить вкусную и малокалорийную еду.

 

Также обратите внимание на то, что низкокалорийные рецепты могут быть очень вкусными. Существуют даже низкокалорийные торты, печенье и десерты. Как правило, такие блюда с низким содержанием калорий готовятся из творога и в духовке.

Готовитесь к Новому году 2016? Мы составили для вас подборки рецептов с фото:

Новогодние салаты 2016

Горячие мясные блюда на Новый год 2016

Новогодняя выпечка 201
6

  • 13 сентября 2011, 18:45
  • 149073
koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное

Рецепты

Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой
Креветки с кремом из цветной капусты и красной икрой
креветки (желательно крупные) - 400 г
цветная капуста - 500 г
молоко - 200 г
помидоры черри - 4 шт.
красная икра - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовfanny
  • 20 апреля 2011, 03:32
Свекольная икра
Свекольная икра
свекла - 3 шт.
луковицы мелкие - 2 шт.
помидоры - 2 шт. (1 ст.л. пасты)
сахар - 1/2 ч.л.
соль
перец, уксус -
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовfanny
  • 22 августа 2009, 02:54
Телячья грудинка с овощами
Телячья грудинка с овощами
телячья грудинка 900 г
лук 1-2 шт.
перец сладкий 0,5 шт.
винный уксус (или столовое вино) 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
тимьян сухой 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясакыш
  • 28 октября 2010, 03:38
Баклажаны закусочные,к молодой картошечке
Баклажаны закусочные,к молодой картошечке
баклажаны 3 шт. (~0,5 кг.)
петрушка 1 пучок
чеснок 5-6 зубчиков
вода 200 мл.
уксус яблочный 6% 0,5 ст.
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовazzurro07
  • 24 июня 2009, 18:41
Телятина с грушей,  мятой и портвейном
Телятина с грушей, мятой и портвейном
телятина 350-400 г
груша 1 шт.
лук 1 шт.
мята свежая 2-3 веточки
соль
перец
Каталог: Блюда из мясакыш
  • 12 мая 2011, 03:22
"пилюски"
"пилюски"
2 крупных вилка капусты/приблизительно 6 кг/
4-5 шт. свеклы среднего размера
1 крупная головка чеснока
5-6 средних морковок
5-6 шт. лаврового листа
1 ч.л. чёрного перца горошком
Каталог: Соленья и маринадыnatapit
  • 22 ноября 2009, 17:31
Капуста квашеная по-армянски
Капуста квашеная по-армянски
рецепт в книге дан на 25 кг. капусты, конечно же, я столько не стала квасить, взяла все ингры в 10 раз меньше.
в первой колонке буду писать кол-во, которое я брала, во второй колонке кол-во ингров, данные в книжке.
капуста белокочанная - 2,5 кг. (- 25 кг.)
чеснок - 50 гр. (- 500 гр. )
мрковь - 200 гр. (- 1,75 кг.)
свекла - 50 гр. (- 500 гр. )
Каталог: Соленья и маринадыЯВенера
  • 06 сентября 2010, 04:23
Суп с рыбными галками
Суп с рыбными галками
1.треска (тушка) – 1-1,2 кг.
2.картофелина – 1 (большая)
3.укроп,петрушка,зел.лук ~ 30 гр.
4.яйцо кур.-1 шт.
5.морковь – 1 (небольшая)
6.лук репчатый – 2 (одна- маленькая, одна- средняя)
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктовнеля0503
  • 14 февраля 2010, 03:28
Шампиньоны с редисом по-китайски
Шампиньоны с редисом по-китайски
шампиньоны 300 г
редис 300 г
вино сухое светлое 20 мл.
сок лимонный 20 мл.
сахар 1-2 ч.л.
соль
Каталог: Из овощей, бобовых и грибовкыш
  • 19 марта 2010, 02:11
Куриные кебабы "тика".
Куриные кебабы "тика".
куриные грудки без кожи - 1,5 кг.,
молотый кориандр - 2 ч.л.
молотый тмин - 2 ч.л.
луковица - 1 шт. (нарезать полу-кольцами)
зубчик чеснока - 1 шт. (натереть)
корень свежего имбиря - 2.5 см (крупно нарезанного (написано в книге, а я натёрла на тёрке)),
Каталог: Блюда из птицыЯВенера
  • 20 апреля 2009, 15:10
Томатный суп в итальянском стиле
Томатный суп в итальянском стиле
2 баночки томатов в соб соку(по 400 гр)
куриная грудка(~250 гр)
1 большая луковица
~70-100 гр. зеленой стручковой фасоли
3 зб чеснока
1-2 ст л свеж базилика
Каталог: Овощные и грибные супываруник
  • 10 сентября 2009, 03:35
Креветки и рис, приготовленные на пару с жасминовым соусом.
Креветки и рис, приготовленные на пару с жасминовым соусом.
рис длинозёрный (сырой) 1кофейная чашка.
креветки крупные, сырые 16-20 шт.
крахмал кукурузный 2ч.ложки.
сухой херес 1 ст.л.
яйцо (белок) 1 шт.
сок лимона 1 ч.л.
Каталог: Блюда из морепродуктовmama tasi
  • 06 июля 2011, 17:19
Куриная колбаса на пару с пикантным яблочным соусом
Куриная колбаса на пару с пикантным яблочным соусом
для колбасы

600 гр. куриного филе
1 зелёное яблоко
150 гр. свежей брокколи
4 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из птицыBabyfire
  • 10 июня 2011, 21:40
Карпаччо из клубники с крем-бальзамиком
Карпаччо из клубники с крем-бальзамиком
клубника 200 гр.
крем-бальзамик 30 гр.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодazzurro07
  • 07 июля 2009, 18:17
Яйца-пашот (получаются всегда)
Яйца-пашот (получаются всегда)
яйцо
маленькая чашечка (кофейная)
пищевая плёнка
нитки
соль
Каталог: Другие горячие закускиmaj4ik
  • 04 сентября 2008, 03:40
Заливной судак
Заливной судак
судак (у меня филе) 800-100 г
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
корень сельдерея 1/4 среднего
зеленый лук 1 пучок
стебли петрушки и укропа(по желанию)
Каталог: Заливное из судакаnaumovec
  • 30 мая 2010, 03:31
Салат из осьминога и зелёной фасоли
Салат из осьминога и зелёной фасоли
400 гр. пресерв "осьминог в рассоле",
6-7 помидорок черри,
150 гр. зелёной стручковой фасоли,
1 зубчик чеснока,
1 небольшая красная луковица,
оливковое масло,
Каталог: Из рыбы и морепродуктовcurlypate
  • 12 июня 2011, 16:10
Каджунские тушеные креветки
Каджунские тушеные креветки
помидоры - 2 шт.
креветки в панцире- 1/2 кг.
луковица небольшая - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
лавровый лист - 1
тмин - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из морепродуктовfanny
  • 19 июня 2010, 02:24
Баклажаны по китайски
Баклажаны по китайски
2болших баклажана(у меня каждий был по 400 гр)
марковку у меня были 2 средние
чеснок-3 болшие долки
чили(острая перец)-3малинких стручка
укроп,балгарский перец.
Каталог: Другие холодные закускиpovlodar
  • 25 апреля 2009, 02:38
Мясо с винегретом в желе
Мясо с винегретом в желе
мясо (телятина) 500-600 г
картошка вареная 1-2 шт.
свекла вареная 1/2 средней
морковь вареная 2 шт. небольших
лук красный 1 шт.
огурцы соленые 2 шт. средних
Каталог: Мясныеnaumovec
  • 18 июля 2010, 03:48
Куриный рулет-суфле с брокколи
Куриный рулет-суфле с брокколи
1 куриная грудка (700 г)
2 яйца
100 гр. сметаны
300 гр. брокколи
соль-перец
Каталог: Мясныеsiyanie
  • 25 декабря 2009, 01:34
Салат из цветной капусты с куриной грудкой
Салат из цветной капусты с куриной грудкой
куриная грудка без кожицы - с 1 курицы ( не взвешивала)
цветная капуста - 1\2 кочана небольшого
помидор средний - 3 шт
огурец небольшой - 2 шт
зеленый горошек - 0,5 бан
зелень (укроп, петрушка) -
Каталог: Салат из цветной капустыInna_2107
  • 03 сентября 2009, 03:47
Креветки  запечёные в сыре !!!
Креветки запечёные в сыре !!!
креветки чищеные 600 гр.
сельдерей 1 черенок.
чеснок 3 зубчика.
имбирь натёртый 1 ч.л.
кинза половина пучка.
шпинат пару жмень.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовирусик-88
  • 12 января 2010, 00:19
Огуречный ласси
Огуречный ласси
1/2 салатного огурца или два обычных
300 гр. натурального йогурта
1 ч.л. васаби (альтернатива - готовый хрен)
1 ст.л. белого бальзамического уксуса
щепотка соли
200 мл. охлажденной минеральной воды с газом
Каталог: Безалкогольные напиткиpassion1963
  • 11 февраля 2010, 13:15
Яично-ананасовый салат (еще один салат для девичника)
Яично-ананасовый салат (еще один салат для девичника)
4 яйца
100 гр. зеленого салата
3-4 стебля сельдерея
1/4 ананаса
150 гр. натурального йогурта
1 ч.л. горчицы
Каталог: Салат из овощейpassion1963
  • 08 декабря 2009, 16:07
Пикантные бочонки.
Пикантные бочонки.
600 гр. рыбного филе
1 крупное яблоко
2 ст.л. хрена
пучок петрушки
соль-перец
лимонный сок
Каталог: Блюда из рыбыsiyanie
  • 17 июня 2009, 21:51
Охотничий салат
Охотничий салат
оговорюсь сразу- набор овощей как в оригинальном рецепте,а количество мое:)
400 гр. капусты
1 морковка
3 маринованных огурчика
меньше ст. маринада из-под огурцов
1 луковица
Каталог: Салат из овощейallenka(alarm clock)
  • 17 декабря 2009, 19:54
Рулет куриный "солнышко"
Рулет куриный "солнышко"
1/2 куриного филе
2 яйца
2 ст.ложки молока
1 перец сладкий
майонез
специи карри
Каталог: Другие горячие закускиesilina
  • 17 сентября 2009, 02:43
Холодный борщ с кальмарами
Холодный борщ с кальмарами
500 гр. свеклы
ломтик черного хлеба
500 гр. кальмаров
2 зеленых яблока
2 свежих огурца
лук зеленый 1 пучок
Каталог: Холодный борщfialka1
  • 18 июля 2009, 03:53
Смузи  "oсвежающий"  из огурцов и зелени
Смузи "oсвежающий" из огурцов и зелени
огурец салатный 1 шт.
петрушка,
укроп,
лук зелёный,
чеснок ,
соль
Каталог: Зеленый смузиsweta1
  • 04 июня 2010, 02:52
Летний суп со свежим огурцом и мятой
Летний суп со свежим огурцом и мятой
айран 1 л.
огурцы св. 2 шт.
укроп св. 5-6 веточек
лук зеленый 50 гр.
мята св. 4-5 веточек
сок лимона 1,5 ст.л.
Каталог: Холодные супыazzurro07
  • 03 июня 2009, 21:32
Телятина в сливовом соусе "нежность"
Телятина в сливовом соусе "нежность"
телятина - 1 кг
минеральная вода с газом
соевый соус - 2-3 стол.л.
приправы - по несколько штучек чёрного, белого, душистого перца, можжевеловых ягод, лавровый листочек, две щепочки корицы, sternanis - это такая приправка в форме звёздочки (извините, не знаю, как по-русски кличут, в моё бытьё-житиё в совке о таком и не слыхали) и зёрна горчицы
сливы синие - 1,5 - 2 десятка
чеснок - 2-3, а то и более зубчика
Каталог: Блюда из мясаlaralaram
  • 29 июля 2009, 22:47
Соус томатно-чесночный к жареной курочке
Соус томатно-чесночный к жареной курочке
томат паста 3 ст.ложки
вода (кипяченая или сырая) 500 мл.
чеснок 2 зубчика
зелень (укроп, петрушка, кинза)
паприка сухая на кончике ножа
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринадыlana66
  • 30 сентября 2008, 02:14
Суп кефирный
Суп кефирный
огурец - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
редис - 6 шт.
чеснок - 2 зубчика,
кефир 1% - 500 мл. ,
зелень,
Каталог: Холодные супыnikachka
  • 28 апреля 2009, 14:57
Бананово-клубничный коктейль
Бананово-клубничный коктейль
на 2 порции:
1 банан
5 шт. клубники(можно больше)
0,5 ст. молока
и столько же мороженного( у меня пломбир)
Каталог: Безалкогольные напиткиizumrud
  • 06 июля 2009, 02:39
Овощное рагу
Овощное рагу
кабачок-1 шт.
морковь-2 шт. крупные
лук репка-2 шт.
томаты в собственном соку-1 баночка
чеснок-1 головка
Каталог: Другие горячие закускиizumrud
  • 19 июня 2009, 23:04
Капустный салатик
Капустный салатик
1 зелёная редька
100-200 гр. капусты
соль
зелёный лук
сметана
Каталог: Салат из редьки со сметанойjohnny
  • 03 декабря 2009, 12:41
Овощной салат с ревенем
Овощной салат с ревенем
салат (листовой) — 4-5 шт
ревень (молодой, черешки) — 4 шт
укроп — 4 шт
помидор черри — 3 шт
редис — 4 шт
лук зеленый — 1 шт
Каталог: Салат из овощейфрося педалькина
  • 01 июня 2010, 21:28
Картошка "рябчики"
Картошка "рябчики"
13 картофелин
соль
перец
100 гр. сметаны или растительного масла
Каталог: Из овощей и грибовjohnny
  • 06 октября 2009, 22:35
Омлет.. или помидоры фаршированные-2
Омлет.. или помидоры фаршированные-2
1 большой помидор,
1 шампиньон,
1 яйцо,
1 ст.л. тёртого сыра,
соль
перец
Каталог: Омлет в микроволновкеnikachka
  • 24 апреля 2009, 14:27