Рыба "вкус праздника"

Ингредиенты

500 гр. рыбы (у меня клыкач, по рецепту лосось)
приправа (у меня перец 4 разных), сок лимона, соль, растительное масло
для соуса

0,5 шт. луковицы (по рецепту красный, у меня обычный)
1 мандарин
3-4 ст.л. майонез низкокалорийный или сметана

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разморозить, почистить, приправить, посолить, сбрызнуть лимоном и оставить на 15 минут. Выложить в форму, смазанную маслом.

Лук, мандарин (без косточек, разобранный по долькам), майонез (сметану) взбить блендером. Я поочередно делала.

Залить соусом рыбу. Закрыть форму фольгой. Поставить на 15 минут в разогретую духовку на средний огонь, потом фольгу снять и еще минут на 10-15. Полить соусом из формы.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Клыкач очень вкусная рыба. У нас стоит от 195 руб. Мимозу сделала из укропа и желтого перца (можно из лимона). В журнале рецепт назывался "Нежность ночи". Но раз уж мимозу добавила, пришлось переименовать