Лучшие рецепты из яблок

Лучшие рецепты из яблок

В зрелых плодах яблок содержатся сахара (в основном фруктоза), пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), витамины C, B1, P, провитамин A, минеральные соли (железо, кальций, магний) и микроэлементы (йод, кремний, марганец, медь, натрий, калий, цинк, никель, молибден, кобальт), эфирные масла.

Лечебное значение яблок огромно. В них много витамина С, который называется «витамином аппетита». Он обеспечивает нормальное пищеварение. Яблоки богаты целлюлозой и пектиновыми веществами, поэтому чрезвычайно полезны для пищеварения. Замечательным слабительным действием обладают печеные яблоки: чтобы обеспечить нормальный стул, употребляйте по печеному яблоку утром и вечером перед сном. При хронических запорах полезно также есть салаты из натертых на терке или пропущенных через мясорубку капусты и яблок. А очищенное, натертое и оставленное на некоторое время на воздухе яблоко, чтобы оно окислилось, окажет закрепляющее действие при поносе. При гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока рекомендуются яблоки кислых сортов.

Это важно! При длительном хранении свежих яблок количество витамина C в них уменьшается; а в консервированных яблоках и в яблочном компоте витамин C сохраняется очень долго (за 2 года хранения исчезает всего 30% аскорбиновой кислоты).

При покупке яблок обращайте внимание на то, чтобы их кожура была гладкой и без повреждений.

Существуют как столовые, так и кулинарные сорта яблок. Яблоки входят в состав многих сладких и острых блюд, их можно сушить. Из яблок готовят варенье, повидло, компоты, кисели, пастилу, мармелад, пюре, запеканки. В яблочном соке сохраняются почти все полезные вещества, которые содержатся в плодах.

Внимание! Во время запекания яблоки не лопнут, если сделать на кожице надрез посередине.

Лучшие осеннее-зимние сорта для приготовления сока — антоновка, титовка, анис, пармен зимний, грушовка и др. Полученный яблочный сок, в котором много фруктового сахара и солей железа, особенно нужен детям для их нормального развития.

Вынимать сердцевину яблок нужно, пока они еще не очищены от кожицы — иначе они могут развалиться. Очищенные яблоки опустить в холодную воду, чтобы они не потемнели, или сбрызнуть лимонным соком. Идеальные ароматизаторы для яблок — корица и мускатный орех, но можно использовать также молотый имбирь с кардамоном, цедру лайма, лимона или апельсина.

Яблочное повидло с сахаром или медом
1,5 кг кислых яблок
0,5—1 стакана меда или сахара

Очистить кислые яблоки, разрезать на части, вырезать семенную камеру, выложить на противень и запечь в духовке. Запеченные яблоки протереть сквозь сито. На 2 стакана яблочной массы взять от 0,5 до 1 стакана сахара или светлого меда белого и варить при постоянном помешивании, пока масса не загустеет так, что будет отставать от ложки.
Остывшее повидло разложить по банкам и поставить еще раз ненадолго в слегка нагретую духовку, чтобы повидло покрылось корочкой, что предохранит повидло от плесени. Такое повидло употребляется для начинки пирогов и блинчиков, также из него делают воздушные пироги и кремы.

  • 14 августа 2010, 02:17
  • 237446
koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное

Рецепты

Штрудель с яблоками
Штрудель с яблоками
тесто:
мука 2 ст.
яйцо 2
сливочное масло 50 г
вода 1/4 ст.
сахар 2 ст.л.
Каталог: Рулетыsvetasu
  • 16 января 2010, 22:56
Филе индейки с яблоками
Филе индейки с яблоками
филе индейки - 300 г
яблоко зеленое - 1 шт.
лук-шалот - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
масло раст. для жарки - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицыfanny
  • 22 апреля 2010, 03:19
Галета с яблоками и грушей
Галета с яблоками и грушей
для теста:
2,5 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя (или сода+уксус)
0,5 ст. кипятка
0,5 ст. растительного масла
щепотка соли
Каталог: Сладкие пирогиMil@_Mil@
  • 25 августа 2010, 05:01
Яблоки в кляре
Яблоки в кляре
масло сливочное 25 г
сахар 25 г
яйцо 1 шт.
цедра одного лимона
сливки или сметана 3 ст.л.
соль
Каталог: Другая выпечкакыш
  • 06 мая 2010, 03:46
Скандинавский селедочный салат
Скандинавский селедочный салат
250 гр. филе сельди
1 яблоко
100 гр. капусты
100 гр. листьев салата
пучок укропа (я использовала замороженный укроп)
для заправки:
Каталог: Из рыбы и морепродуктовpassion1963
  • 05 января 2010, 20:12
Яблочный хлеб (закваска на кураге)
Яблочный хлеб (закваска на кураге)
закваска на кураге ( ржаная) 150 гр.
зёрна пшеничные крупного помола 100 гр.
яблочное пюре 150 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
мука пшеничная 210 гр.
Каталог: Хлеб на закваскекыш
  • 12 июля 2010, 04:24
Шелковые яблоки. китайский десерт
Шелковые яблоки. китайский десерт
3 небольших твердых яблока
150 гр. сахара
2+2 ст л муки
1 яйцо
2-3 ст л воды
1-2 ст л кунжутного или растит масла
Каталог: Десерты из фруктов и ягодваруник
  • 19 марта 2010, 19:43
Салат из огурцов и яблок в медовом маринаде
Салат из огурцов и яблок в медовом маринаде
огурцы 500 г
яблоки 250 г
лук 1 шт. перец
чили 0,5 шт.
мёд 2 ст.л.
соль
Каталог: Салат из овощейкыш
  • 13 июля 2010, 04:24
Груши и яблоки печёные, в стиле «крамбл».
Груши и яблоки печёные, в стиле «крамбл».
яблоки семеринка и фуджи по 1 шт.
груша конференц 1 шт.
сок половинки лимона.
масло сливочное 100 гр.
сахар коричневый 5-6 десертных ложек.
овсяные хлопья 4 ст.ложки.
Каталог: Десерты из фруктов и ягодmama tasi
  • 05 июня 2010, 00:15
Капуста тушёная с изюмом, яблоками и мускатом.
Капуста тушёная с изюмом, яблоками и мускатом.
капуста 1 средний кочан.
яблоки 2 шт.
изюм пол ст.
лук репчатый 2шт крупные.
сахарный песок 1 ст.л.
мускатный орех (молотый) 1 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибовmama tasi
  • 30 декабря 2009, 00:39
Закуска кабачково-яблочная
Закуска кабачково-яблочная
кабачок (цуккини)1200 г
яблоки 500 г
лук 2-3 шт.
чеснок 1-2 зубчика
смесь перцев
соль
Каталог: Из овощей и грибовкыш
  • 13 октября 2009, 03:34
Альмойшавена с яблоками
Альмойшавена с яблоками
мука – 130 г
яйца – 4 шт
вода – 200 мл.
масло растительное (нейтральное, без запаха, не оливковое) – 50 мл.
масло сливочное (лучше слабосоленое) – 50 г
сахар темный – 2 ст.л.
Каталог: Сладкие пирогичили
  • 27 мая 2010, 02:54
Яблоки в клетке для нашей рулетки
Яблоки в клетке для нашей рулетки
6 яблок средней величины
250 гр. или 6 квадратов слоеного теста
100 гр. сушеного белого винограда султана
100 гр. сушеных абрикос без косточек
50 гр. грецких орехов
1 ч.л. корицы
Каталог: Десерты из фруктов и ягодwereld
  • 09 июня 2010, 02:10
Салат из авокадо с горошком и яблоком
Салат из авокадо с горошком и яблоком
авокадо 2 шт.
яблоко зелёное крепкое 1 шт.
огурец свежий 1-2 шт.
горошек зелёный 200 г
зелень укропа
лук зелёный (или салатный синий) 1 шт.
Каталог: Салат овощной с авокадокыш
  • 23 февраля 2010, 02:57
Яблочный пирог с медово коричной пропиткой!
Яблочный пирог с медово коричной пропиткой!
яблоки кислые 3 шт
мед 2 ст л
корица 1 ч л
цедра и сок с 0,5 лимона
тесто
масло 100 г
Каталог: Сладкие пирогиlianaaa
  • 04 июня 2010, 22:19
Японский яблочно-маковый пирог. вах!
Японский яблочно-маковый пирог. вах!
150 гр. мака
120 гр. слив масла комнатной температуры
3 яйца
3 ст л сах пудры(~80 гр)
3 средних яблока(~350 гр)
2 ст л манной крупы(манки)
Каталог: Сладкие пирогиваруник
  • 07 января 2010, 19:32
Яблочный пирог со сметаной.
Яблочный пирог со сметаной.
для слоено-рубленого теста:
200 гр. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла (холодного)
1 щепотка соли
5 ст.ложек ледяной воды
для начинки:
Каталог: Сладкие пирогиa_l
  • 25 апреля 2010, 03:53
Яблочное сорбе. и пожевать и охладиться.
Яблочное сорбе. и пожевать и охладиться.
1 ст. яблочного сиропа
1-2 яблока
1 ст.л. сахара (необязательно)
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. рома
Каталог: Десерты из фруктов и ягодirisli
  • 26 июля 2010, 03:12
Яблочный пирог ,который меня удивил
Яблочный пирог ,который меня удивил
ст. 250 мл.
1 кг. яблок(можно 1,2 кг)
1 ст муки
1 ст манки
1 ст сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Сладкие пирогиваруник
  • 13 апреля 2010, 02:35
Яблоки мочёные молодильные (особенности национальной заготовки)
Яблоки мочёные молодильные (особенности национальной заготовки)
яблоки (зимние, идеально антоновка или семиренко) у меня те, которые в саду растут
мука ржаная 150 г
вода холодная
кипяток 1 л
листья чёрной смородины и вишни (свежие), если уже нету, можно заморозить с лета
укроп несколько веточек
Каталог: Другие заготовкиlaralaram
  • 09 декабря 2009, 23:45
Пирог яблочный
Пирог яблочный
бисквит:
280 гр. масла
225г сахара
ванилин
4 яйца
225г муки
Каталог: Сладкие пирогиirisecka
  • 19 августа 2010, 20:33
Тыквенно-яблочный  холодный суп
Тыквенно-яблочный холодный суп
тыква 1/2 маленькой (300-400 г)
яблоки (белый налив) 4 шт. маленьких
лимон половинка
сахар 3 ст.л.
крахмал 1-2 ст.л.
кефир 1л
Каталог: Тыквенный супnaumovec
  • 25 июля 2010, 04:05
Влажный яблочный пирог с коричной пропиткой
Влажный яблочный пирог с коричной пропиткой
для пропитки-соуса: (около 400 мл. )
молоко козье – 600 мл.
мелкий сахарный песок – 200 г
мед светлый жидкий – 80 мл.
корица – 1-2 палочки
сироп коричный – 1 ч.л. (по желанию)
Каталог: Сладкие пирогичили
  • 17 мая 2010, 01:17
Яблочный пирог с пудингом на слоеном тесте
Яблочный пирог с пудингом на слоеном тесте
500 гр. слоеного теста - у меня дрожжевое
3 крупных яблока
30 гр. сливочного масла
3 ст л сахара
1 упаковка ванильного пудинга (на 500 мл. молока) - или сделать самим
500 мл. молока
Каталог: Сладкие пирогиallenka(alarm clock)
  • 24 августа 2010, 21:39
Яблочный пирог «сочный»
Яблочный пирог «сочный»
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. манки
½ ст. сахарной пудры
0,5 ч.л. соды
1 кг. яблок
Каталог: Сладкие пирогиMil@_Mil@
  • 04 августа 2010, 02:10
Бархатный холодный яблочный суп
Бархатный холодный яблочный суп
4 яблока (500 г)
1 ст.л. сливочного масла
400 мл. яблочного неосветленного сока
250 мл. воды
1 лавровый листик
2-3 гвоздички
Каталог: Холодные супыpassion1963
  • 25 июня 2010, 17:39
Необычный дрожжевой пирог-перевертыш (постный) с яблоками
Необычный дрожжевой пирог-перевертыш (постный) с яблоками
мука - 500 гр
вода - 0,5 л
растительное масло - 1/2 ст (200 мл. )
сахар - 1 ст.л
соль - 1 ч.л
дрожжи сухие - 5-6 гр
Каталог: Сладкие пирогиNathalya
  • 11 марта 2010, 21:28
Чизкейк  с яблоками
Чизкейк с яблоками
тесто:
120 гр. масла
90 гр. сахарной пудры
1 яйцо
1 столовая ложка 20% сметаны (примерно 40 гр. )
280-300 гр. муки (или чуть больше, или меньше)
Каталог: Сладкие пирогиmellorn
  • 24 августа 2010, 01:17
Лимонно-яблочный чизкейк/ligth/
Лимонно-яблочный чизкейк/ligth/
для основы:
300 гр. печенья"digestive"/любое песочное типа"юбилейное"/перемолоть в блендере на крошку.
100 гр. растопленного сливочного масла.
для крема:
600 гр. 3% мелкозернистого творога.
1/2 ч.л лимонной цедры
Каталог: Тортыnatapit
  • 27 апреля 2010, 03:03
Яблочное мороженное
Яблочное мороженное
400 гр. яблочного пюре
250 гр. сливочного йогурта (10% жирности)
2 ст.л. меда
100 гр. сливок
1 ч.л. молотой корицы
цедра одного лимона
Каталог: Другие десертыpassion1963
  • 15 июля 2010, 12:44
Яблочно-коричный смузи.
Яблочно-коричный смузи.
бананы замороженные 2 шт.
яблоки 4 шт. (среднего размера)
мёд 2 ст.ложки.
корица 1 ч.л.
молоко 1% 250 мл.
Каталог: Безалкогольные напиткиирусик-88
  • 06 июня 2010, 23:48
Яблочный пирог !!!
Яблочный пирог !!!
мука (до густой сметаны )-примерно 1 ст.
изюм - 0,5 ст. (распарить
сода - на кончике ножа
кефир-1 ст.
яблоко- 3 шт. больших (на крупной тёрке )
яйца- 3 шт.
Каталог: Сладкие пирогиizumrud
  • 22 августа 2010, 13:17
Манник с яблоками и малиновым вареньем.
Манник с яблоками и малиновым вареньем.
манка 1 ст.
масло сливочное 125 гр.
кефир 1 ст.
мука пшеничная 1 ст.
сахарный песок 1/3 ст.
яйцо 2 шт.
Каталог: Сладкие пирогиstrelec148
  • 14 сентября 2009, 16:18
Пирог яблочный "пятиминутка"
Пирог яблочный "пятиминутка"
1 ст. сахара
3 яйца
05 ч.л. соды
1 ст. муки
4 яблока
ванильный сахар- .
Каталог: Тортымалурияна1978
  • 26 июля 2010, 19:26
Диетический яблочный пирог "дюймовочка"
Диетический яблочный пирог "дюймовочка"
яблоки - 6-7 больших
обезжиренный питьевой йогурт (у меня со злаками), но можно брать любой - с персиком, клубникой, ягодами и т.д. - 450 мл.
овсяные хлопья экстра - 4 ст.л.
манка - 4 ст.л.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель или гашенная сода
Каталог: Сладкие пирогиkrakazuka
  • 12 марта 2010, 01:13
Насыпной пирог с тыквой и яблоками.
Насыпной пирог с тыквой и яблоками.
1ст(250 г.) сахара
1ст(250 г.)манки
1 ст.(250 г.)муки
3-4 яблока
500 г.мякоти тыквы
100 г.сливочного масла
Каталог: Сладкие пирогипринцесса специй
  • 19 октября 2009, 18:13
Овсяный пирог с яблочно-тыквенной начинкой
Овсяный пирог с яблочно-тыквенной начинкой
овсяная основа:
100 гр. овсяных хлопьев
100 гр. сливочного масла
3 ст.л. муки
2 ст.л. воды
соль,4 ст.л. сахара
Каталог: Сладкие пирогиmoonstar
  • 19 апреля 2010, 18:56
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой
Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой
яблоки 5-6 шт. (800 гр. ),
лайм 1 шт.
сахар 125 гр.
ваниль,
соль ,
яйца 5 шт.
Каталог: Сладкие пирогиsweta1
  • 14 сентября 2009, 17:58
Рулет яблочный - "гости на пороге!"
Рулет яблочный - "гости на пороге!"
масло сливочное - 100 гр. (мягкое)
творог жирный - 100 гр. (у меня 10%)
мука - 1 ст.(просеять)
яблоки - 4-5 шт.
сахар - 4 ст.л.
желток яйца - 1 шт. (для смазывания)
Каталог: Рулетыalyakeyk
  • 04 марта 2010, 18:06
Блинчики с яблоками и миндалем
Блинчики с яблоками и миндалем
для блинчиков:
яйца 2 шт
молоко 1 ст.
мука 1 ст.
сахар 1 ст.л.
соль
Каталог: Блиныpantera
  • 19 августа 2010, 16:32
Пирог “по мотивам цветаевского”
Пирог “по мотивам цветаевского”
тесто
1,5 ст муки
150 гр. растопленного сливочного масла
0,5 ст сметаны
½ ч.л. гашеной соды
творожный слой
Каталог: Сладкие пирогиallenka(alarm clock)
  • 05 февраля 2010, 22:52
Телятина с яблоками и айвой в апельсиновом соусе или ужин за 10 минут.
Телятина с яблоками и айвой в апельсиновом соусе или ужин за 10 минут.
телятина (карбонад)-500 гр.
яблоки- 2-3 шт.
айва-2 шт. (у меня натуральная консервированная в прок)
апельсин- 1 шт.
морковь-1-2 шт.
лук репчатый-2головки
Каталог: Блюда из мясаnira60
  • 21 апреля 2010, 23:27
Постные пирожки с луком и...яблоками.
Постные пирожки с луком и...яблоками.
для теста:
2 ст. ( ст. -250 г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля)
1(250 г.) ст. минеральной воды с газом
1 ч.л. соды без верха
1 ч.л. сахара
2 щепотки соли
Каталог: Пирожкипринцесса специй
  • 03 марта 2010, 22:07
Мороженое поцелуй яблочной королевы
Мороженое поцелуй яблочной королевы
1 яблоко
1 ст. белого вина
3 ст.л. сахара
корица
200 мл. сливок
3 белка
Каталог: Другие десертыirisli
  • 07 июня 2010, 23:30
Геркулесовый пирог с яблоками и черносливом.
Геркулесовый пирог с яблоками и черносливом.
500 гр. яблок
3 ст л сахара
тертая цедра 1 лимона
100 гр. чернослива
150 гр. сл масла
150 гр. меда
Каталог: Сладкие пирогинаталия-5
  • 24 января 2010, 00:42
"яблоки мочёные " вариант хопёрских казаков
"яблоки мочёные " вариант хопёрских казаков
- яблоки без дефектов некрупные 3 кг. (меня устроил сорт «голден»)
- капуста (меня был большой вилок 4,5 кг. хватило и на яблоки и просто так в банки)
- морковь 2-3 крупных
- соль 3 ст . ложки соли
- сахар 2 ст.л. сахара
- глубокая ёмкость
Каталог: Другие рецептыtatianowna
  • 24 декабря 2009, 01:47
"яблочная плетёнка"
"яблочная плетёнка"
для теста:
9 гр. сухих дрожжей
3 ст.л. тёплой воды

1/2 ст. молока 1.5% или 0%
70 гр. сл.масла
Каталог: Сладкие пирогиnatapit
  • 11 октября 2009, 05:22
Куриная печень с карамелизованными яблоками, сельдереем и луком
Куриная печень с карамелизованными яблоками, сельдереем и луком
500 гр. куриной печени
мука для панировки печени
2 ст.л. оливкового масла для жарки печени
1 яблоко
100 гр. корневого сельдерея
1 большая луковица
Каталог: Блюда из субпродуктовpassion1963
  • 03 ноября 2009, 18:52
Пирог яблочно-маковый проще простого
Пирог яблочно-маковый проще простого
ст. - 240 гр.
молоко-200 гр.
масло растительное
(без запаха)—3/4 ст.
мука—1,5 ст.
яйца-3 шт.
Каталог: Сладкие пирогиlorxen1
  • 08 мая 2010, 00:19
Германская оладья с яблоками
Германская оладья с яблоками
2 яйца
3/4 чашки сливок(я использовала 11%-ные)
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1/2 чашки муки
1 ст.л. сливочного масла
Каталог: Оладьи с яблокамиснежинка 5
  • 11 сентября 2009, 18:24
Яблочно-медовая хала
Яблочно-медовая хала
3 и 1/3 ст. хлебной муки/содержание протеина/глютена/ 11%/
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. соли
1/4 ст. сахара
1 крупное яйцо+1 желток для смазки сверху
1/3 ст. холодного молока
Каталог: Сладкие пирогиnatapit
  • 27 сентября 2009, 02:43
Яблоки, фаршированные салатом
Яблоки, фаршированные салатом
3 яблока(лучше красных)
0,5 банки консервированного зелёного горошка
2 яйца
150 гр. ветчины
зеленый лук
майонез
Каталог: Мясныеya-xont
  • 18 февраля 2009, 20:37
Болгарский пирог (яблоки!!!)
Болгарский пирог (яблоки!!!)
1 ст. муки
1 ст манки
1 ст сахара
6 крупных сладких яблок
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст кипящего молока
Каталог: Другая выпечкаallenka(alarm clock)
  • 08 марта 2009, 21:46
Творожно-яблочная запеканка с сушёной клюквой
Творожно-яблочная запеканка с сушёной клюквой
сушёная клюква-80-100 гр.
свежевыжатый апельсиновый сок-8 стол.ложек
яблоки сладких сортов-600 гр. (примерно)
яйца-4,отделить белки от желтков,белки хорошенько охладить
грушевый сок с мякотью (он густой и мутный)-100 мл.
обезжиренная(у меня 0,2%-ной жирности) творожная масса-500 гр. (консистенции густого йогурта,только плотнее)
Каталог: Другие рецептыsister_chaos
  • 16 мая 2009, 06:32
Яблочная галета
Яблочная галета
165 гр. муки
90 гр. холодного сливочного масла порезанного кубиками
4 ст.л. ледяной воды
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Каталог: Сладкие пирогиоля-в
  • 18 сентября 2009, 16:41
Тефтели в яблочно-горчичном соусе
Тефтели в яблочно-горчичном соусе
для тефтелей: 500 гр. говядины, 1 яблоко, 1 луковица, соль, 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы.
для бульона: вода, соль, лавровый лист, коренья.
для соуса: 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 1 яблоко, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. сметаны, бульон.
Каталог: Блюда из мясного фаршаjohnny
  • 04 января 2010, 21:24
Мясо, вино и зеленые яблоки
Мясо, вино и зеленые яблоки
300 гр. - говядина – (у меня вырезка )
1 шт. зеленое яблоко,
1 шт. помидор,
1 ст. сухого красного вина
масло растительное (или оливковое)
перец крупного помола – у меня мельница (4 разных),
Каталог: Мясныеmar33_33
  • 28 августа 2009, 21:18
Бургундская яблочная запеканка.
Бургундская яблочная запеканка.
4 твёрдых яблок
90 гр. сливочного масла
4 ст.л. муки
4 яйца
6 ст.л. сахарной пудры
1/4 л молока
Каталог: Другая выпечкаkalinka-malinka
  • 25 октября 2008, 17:44
Яблоки с сельдереем в копченой корейке
Яблоки с сельдереем в копченой корейке
яблок было два (сорта брамли - зеленые, неказистые, предназначенные для запекания - похоже, из-за своей неказистости, кислыми не назовешь, сочные они, и сок сладковат)
2 стебля сельдерея, от души: см по 15 каждый
6 ломтиков копченой корейки
небольшой кусочек корня пастернака (был найден при осмотре холодильника:жалкий и одинокий,собирающийся засохнуть.ис- пользован по душевному порыву!)
зелень сельдерея
сливочное масло, гр. 50
Каталог: Другие основные блюдаolaswan
  • 17 февраля 2009, 04:35
Яблоки под снегом
Яблоки под снегом
3 яблока
150 гр. сыра типа филадельфия
2 белка
150 гр. сахара
немного резанного миндаля
Каталог: Десерты из фруктов и ягодpassion1963
  • 04 февраля 2009, 01:12
Яблоки маринованные
Яблоки маринованные
на 1 л маринада: 500 гр. воды, 450 гр. сахара, 100 гр. 9%-ного уксуса, 5-6 горошин гвоздики, душистого перца и кусочек корицы
Каталог: Другие заготовкипринцесса специй
  • 25 июля 2009, 14:13
Напиток из яблок "яблочный спас"
Напиток из яблок "яблочный спас"
3 яблока
2 ст л изюма
3 ст л мёда
5 ст воды
Каталог: Безалкогольные напиткиманюша
  • 19 августа 2010, 21:21
Яблочный чизкейк
Яблочный чизкейк
основа:
3 ст. крошек сдобного печенья
150 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
3 ч.л. лимонного сока.
начинка:
Каталог: Другая выпечкаманюша
  • 22 августа 2010, 14:37
Квадратики с яблоками "а-ля с черникой"
Квадратики с яблоками "а-ля с черникой"
1,5 ст. свежей черники,(500- 600 гр. яблок)
1 ст. с горкой муки,
1 ст. коричневого сахара,
50 гр. сливочного масла,
1 яйцо,
100 гр. жирной сметаны,
Каталог: Сладкие пирогиfim
  • 24 августа 2010, 00:45