Лучшие рецепты из яблок

Лучшие рецепты из яблок

В зрелых плодах яблок содержатся сахара (в основном фруктоза), пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, винная), витамины C, B1, P, провитамин A, минеральные соли (железо, кальций, магний) и микроэлементы (йод, кремний, марганец, медь, натрий, калий, цинк, никель, молибден, кобальт), эфирные масла.

Лечебное значение яблок огромно. В них много витамина С, который называется «витамином аппетита». Он обеспечивает нормальное пищеварение. Яблоки богаты целлюлозой и пектиновыми веществами, поэтому чрезвычайно полезны для пищеварения. Замечательным слабительным действием обладают печеные яблоки: чтобы обеспечить нормальный стул, употребляйте по печеному яблоку утром и вечером перед сном. При хронических запорах полезно также есть салаты из натертых на терке или пропущенных через мясорубку капусты и яблок. А очищенное, натертое и оставленное на некоторое время на воздухе яблоко, чтобы оно окислилось, окажет закрепляющее действие при поносе. При гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока рекомендуются яблоки кислых сортов.

Это важно! При длительном хранении свежих яблок количество витамина C в них уменьшается; а в консервированных яблоках и в яблочном компоте витамин C сохраняется очень долго (за 2 года хранения исчезает всего 30% аскорбиновой кислоты).

При покупке яблок обращайте внимание на то, чтобы их кожура была гладкой и без повреждений.

Существуют как столовые, так и кулинарные сорта яблок. Яблоки входят в состав многих сладких и острых блюд, их можно сушить. Из яблок готовят варенье, повидло, компоты, кисели, пастилу, мармелад, пюре, запеканки. В яблочном соке сохраняются почти все полезные вещества, которые содержатся в плодах.

Внимание! Во время запекания яблоки не лопнут, если сделать на кожице надрез посередине.

Лучшие осеннее-зимние сорта для приготовления сока - антоновка, титовка, анис, пармен зимний, грушовка и др. Полученный яблочный сок, в котором много фруктового сахара и солей железа, особенно нужен детям для их нормального развития.

Вынимать сердцевину яблок нужно, пока они еще не очищены от кожицы - иначе они могут развалиться. Очищенные яблоки опустить в холодную воду, чтобы они не потемнели, или сбрызнуть лимонным соком. Идеальные ароматизаторы для яблок - корица и мускатный орех, но можно использовать также молотый имбирь с кардамоном, цедру лайма, лимона или апельсина.

Яблочное повидло с сахаром или медом
1,5 кг кислых яблок
0,5-1 стакана меда или сахара

Очистить кислые яблоки, разрезать на части, вырезать семенную камеру, выложить на противень и запечь в духовке. Запеченные яблоки протереть сквозь сито. На 2 стакана яблочной массы взять от 0,5 до 1 стакана сахара или светлого меда белого и варить при постоянном помешивании, пока масса не загустеет так, что будет отставать от ложки.
Остывшее повидло разложить по банкам и поставить еще раз ненадолго в слегка нагретую духовку, чтобы повидло покрылось корочкой, что предохранит повидло от плесени. Такое повидло употребляется для начинки пирогов и блинчиков, также из него делают воздушные пироги и кремы.

  • 14 августа 2010, 02:17
  • 238517
koolinar.ru

Рецепты

Штрудель с яблокамиШтрудель с яблоками

тесто:

мука 2 ст.

яйцо 2

сливочное масло 50 г

вода 1/4 ст.

сахар 2 ст.л.

Каталог: Рулеты

616313382

svetasu

16 января 2010, 22:56

Филе индейки с яблокамиФиле индейки с яблоками

филе индейки - 300 г

яблоко зеленое - 1 шт.

лук-шалот - 1 шт.

оливковое масло - 2 ст.л.

соевый соус - 1 ст.л.

масло раст. для жарки - 1 ст.л.

Каталог: Блюда из птицы

611903969

fanny

22 апреля 2010, 03:19

Галета с яблоками и грушейГалета с яблоками и грушей

для теста:

2,5 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя (или сода+уксус)

0,5 ст. кипятка

0,5 ст. растительного масла

щепотка соли

Каталог: Сладкие пироги

219312944

Mil@_Mil@

25 августа 2010, 05:01

Яблоки в кляреЯблоки в кляре

масло сливочное 25 г

сахар 25 г

яйцо 1 шт.

цедра одного лимона

сливки или сметана 3 ст.л.

соль

Каталог: Другая выпечка

15414556135

кыш

06 мая 2010, 03:46

Скандинавский селедочный салатСкандинавский селедочный салат

250 гр. филе сельди

1 яблоко

100 гр. капусты

100 гр. листьев салата

пучок укропа (я использовала замороженный укроп)

для заправки:

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

139874488

passion1963

05 января 2010, 20:12

Яблочный хлеб (закваска на кураге)Яблочный хлеб (закваска на кураге)

закваска на кураге ( ржаная) 150 гр.

зёрна пшеничные крупного помола 100 гр.

яблочное пюре 150 гр.

соль 1 ч.л.

сахар 2 ч.л.

мука пшеничная 210 гр.

Каталог: Хлеб на закваске

115713652

кыш

12 июля 2010, 04:24

Шелковые яблоки. китайский десертШелковые яблоки. китайский десерт

3 небольших твердых яблока

150 гр. сахара

2+2 ст л муки

1 яйцо

2-3 ст л воды

1-2 ст л кунжутного или растит масла

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

12033683156

варуник

19 марта 2010, 19:43

Салат из огурцов и яблок в медовом маринадеСалат из огурцов и яблок в медовом маринаде

огурцы 500 г

яблоки 250 г

лук 1 шт. перец

чили 0,5 шт.

мёд 2 ст.л.

соль

Каталог: Салат из овощей

266494685

кыш

13 июля 2010, 04:24

Груши и яблоки печёные, в стиле «крамбл».Груши и яблоки печёные, в стиле «крамбл».

яблоки семеринка и фуджи по 1 шт.

груша конференц 1 шт.

сок половинки лимона.

масло сливочное 100 гр.

сахар коричневый 5-6 десертных ложек.

овсяные хлопья 4 ст.ложки.

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

276304765

mama tasi

05 июня 2010, 00:15

Капуста тушёная с изюмом, яблоками и мускатом.Капуста тушёная с изюмом, яблоками и мускатом.

капуста 1 средний кочан.

яблоки 2 шт.

изюм пол ст.

лук репчатый 2шт крупные.

сахарный песок 1 ст.л.

мускатный орех (молотый) 1 ч.л.

Каталог: Из овощей и грибов

129253548

mama tasi

30 декабря 2009, 00:39

Закуска кабачково-яблочнаяЗакуска кабачково-яблочная

кабачок (цуккини)1200 г

яблоки 500 г

лук 2-3 шт.

чеснок 1-2 зубчика

смесь перцев

соль

Каталог: Из овощей и грибов

175863776

кыш

13 октября 2009, 03:34

Альмойшавена с яблокамиАльмойшавена с яблоками

мука – 130 г

яйца – 4 шт

вода – 200 мл.

масло растительное (нейтральное, без запаха, не оливковое) – 50 мл.

масло сливочное (лучше слабосоленое) – 50 г

сахар темный – 2 ст.л.

Каталог: Сладкие пироги

3869277136

чили

27 мая 2010, 02:54

Яблоки в клетке для нашей рулеткиЯблоки в клетке для нашей рулетки

6 яблок средней величины

250 гр. или 6 квадратов слоеного теста

100 гр. сушеного белого винограда султана

100 гр. сушеных абрикос без косточек

50 гр. грецких орехов

1 ч.л. корицы

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

101865685

wereld

09 июня 2010, 02:10

Салат из авокадо с горошком и яблокомСалат из авокадо с горошком и яблоком

авокадо 2 шт.

яблоко зелёное крепкое 1 шт.

огурец свежий 1-2 шт.

горошек зелёный 200 г

зелень укропа

лук зелёный (или салатный синий) 1 шт.

Каталог: Салат овощной с авокадо

348783290

кыш

23 февраля 2010, 02:57

Яблочный пирог с медово коричной пропиткой!Яблочный пирог с медово коричной пропиткой!

яблоки кислые 3 шт

мед 2 ст л

корица 1 ч л

цедра и сок с 0,5 лимона

тесто

масло 100 г

Каталог: Сладкие пироги

98394269

lianaaa

04 июня 2010, 22:19

Японский яблочно-маковый пирог. вах!Японский яблочно-маковый пирог. вах!

150 гр. мака

120 гр. слив масла комнатной температуры

3 яйца

3 ст л сах пудры(~80 гр)

3 средних яблока(~350 гр)

2 ст л манной крупы(манки)

Каталог: Сладкие пироги

98584122223

варуник

07 января 2010, 19:32

Яблочный пирог со сметаной.Яблочный пирог со сметаной.

для слоено-рубленого теста:

200 гр. пшеничной муки

100 гр. сливочного масла (холодного)

1 щепотка соли

5 ст.ложек ледяной воды

для начинки:

Каталог: Сладкие пироги

4672156121

a_l

25 апреля 2010, 03:53

Яблочное сорбе. и пожевать и охладиться.Яблочное сорбе. и пожевать и охладиться.

1 ст. яблочного сиропа

1-2 яблока

1 ст.л. сахара (необязательно)

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. рома

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

76122746

irisli

26 июля 2010, 03:12

Яблочный пирог ,который меня удивилЯблочный пирог ,который меня удивил

ст. 250 мл.

1 кг. яблок(можно 1,2 кг)

1 ст муки

1 ст манки

1 ст сахара

1 ч.л. разрыхлителя

Каталог: Сладкие пироги

88840116184

варуник

13 апреля 2010, 02:35

Яблоки мочёные молодильные (особенности национальной заготовки)Яблоки мочёные молодильные (особенности национальной заготовки)

яблоки (зимние, идеально антоновка или семиренко) у меня те, которые в саду растут

мука ржаная 150 г

вода холодная

кипяток 1 л

листья чёрной смородины и вишни (свежие), если уже нету, можно заморозить с лета

укроп несколько веточек

Каталог: Заготовки из яблок

237754887

laralaram

09 декабря 2009, 23:45

Пирог яблочныйПирог яблочный

бисквит:

280 гр. масла

225г сахара

ванилин

4 яйца

225г муки

Каталог: Сладкие пироги

121694173

irisecka

19 августа 2010, 20:33

Тыквенно-яблочный холодный супТыквенно-яблочный  холодный суп

тыква 1/2 маленькой (300-400 г)

яблоки (белый налив) 4 шт. маленьких

лимон половинка

сахар 3 ст.л.

крахмал 1-2 ст.л.

кефир 1л

Каталог: Тыквенный суп

87303742

naumovec

25 июля 2010, 04:05

Влажный яблочный пирог с коричной пропиткойВлажный яблочный пирог с коричной пропиткой

для пропитки-соуса: (около 400 мл. )

молоко козье – 600 мл.

мелкий сахарный песок – 200 г

мед светлый жидкий – 80 мл.

корица – 1-2 палочки

сироп коричный – 1 ч.л. (по желанию)

Каталог: Сладкие пироги

189334063

чили

17 мая 2010, 01:17

Яблочный пирог с пудингом на слоеном тестеЯблочный пирог с пудингом на слоеном тесте

500 гр. слоеного теста - у меня дрожжевое

3 крупных яблока

30 гр. сливочного масла

3 ст л сахара

1 упаковка ванильного пудинга (на 500 мл. молока) - или сделать самим

500 мл. молока

Каталог: Сладкие пироги

183892752

allenka(alarm clock)

24 августа 2010, 21:39

Яблочный пирог «сочный»Яблочный пирог «сочный»

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 ст. манки

½ ст. сахарной пудры

0,5 ч.л. соды

1 кг. яблок

Каталог: Сладкие пироги

216034558

Mil@_Mil@

04 августа 2010, 02:10

Бархатный холодный яблочный супБархатный холодный яблочный суп

4 яблока (500 г)

1 ст.л. сливочного масла

400 мл. яблочного неосветленного сока

250 мл. воды

1 лавровый листик

2-3 гвоздички

Каталог: Холодные супы

87202951

passion1963

25 июня 2010, 17:39

Необычный дрожжевой пирог-перевертыш (постный) с яблокамиНеобычный дрожжевой пирог-перевертыш (постный) с яблоками

мука - 500 гр

вода - 0,5 л

растительное масло - 1/2 ст (200 мл. )

сахар - 1 ст.л

соль - 1 ч.л

дрожжи сухие - 5-6 гр

Каталог: Сладкие пироги

260385067

Nathalya

11 марта 2010, 21:28

Чизкейк с яблокамиЧизкейк  с яблоками

тесто:

120 гр. масла

90 гр. сахарной пудры

1 яйцо

1 столовая ложка 20% сметаны (примерно 40 гр. )

280-300 гр. муки (или чуть больше, или меньше)

Каталог: Сладкие пироги

465643259

mellorn

24 августа 2010, 01:17

Лимонно-яблочный чизкейк/ligth/Лимонно-яблочный чизкейк/ligth/

для основы:

300 гр. печенья"digestive"/любое песочное типа"юбилейное"/перемолоть в блендере на крошку.

100 гр. растопленного сливочного масла.

для крема:

600 гр. 3% мелкозернистого творога.

1/2 ч.л лимонной цедры

Каталог: Торты

173234590

natapit

27 апреля 2010, 03:03

Яблочное мороженноеЯблочное мороженное

400 гр. яблочного пюре

250 гр. сливочного йогурта (10% жирности)

2 ст.л. меда

100 гр. сливок

1 ч.л. молотой корицы

цедра одного лимона

Каталог: Другие десерты

125743362

passion1963

15 июля 2010, 12:44

Яблочно-коричный смузи.Яблочно-коричный смузи.

бананы замороженные 2 шт.

яблоки 4 шт. (среднего размера)

мёд 2 ст.ложки.

корица 1 ч.л.

молоко 1% 250 мл.

Каталог: Безалкогольные напитки

114525469

ирусик-88

06 июня 2010, 23:48

Яблочный пирог !!!Яблочный пирог !!!

мука (до густой сметаны )-примерно 1 ст.

изюм - 0,5 ст. (распарить

сода - на кончике ножа

кефир-1 ст.

яблоко- 3 шт. больших (на крупной тёрке )

яйца- 3 шт.

Каталог: Сладкие пироги

62602938

izumrud

22 августа 2010, 13:17

Манник с яблоками и малиновым вареньем.Манник с яблоками и малиновым вареньем.

манка 1 ст.

масло сливочное 125 гр.

кефир 1 ст.

мука пшеничная 1 ст.

сахарный песок 1/3 ст.

яйцо 2 шт.

Каталог: Сладкие пироги

205504593

strelec148

14 сентября 2009, 16:18

Пирог яблочный "пятиминутка"Пирог яблочный "пятиминутка"

1 ст. сахара

3 яйца

05 ч.л. соды

1 ст. муки

4 яблока

ванильный сахар- .

Каталог: Торты

397911749

малурияна1978

26 июля 2010, 19:26

Диетический яблочный пирог "дюймовочка"Диетический яблочный пирог "дюймовочка"

яблоки - 6-7 больших

обезжиренный питьевой йогурт (у меня со злаками), но можно брать любой - с персиком, клубникой, ягодами и т.д. - 450 мл.

овсяные хлопья экстра - 4 ст.л.

манка - 4 ст.л.

яйцо - 1 шт.

разрыхлитель или гашенная сода

Каталог: Сладкие пироги

1233604586

krakazuka

12 марта 2010, 01:13

Насыпной пирог с тыквой и яблоками.Насыпной пирог с тыквой и яблоками.

1ст(250 г.) сахара

1ст(250 г.)манки

1 ст.(250 г.)муки

3-4 яблока

500 г.мякоти тыквы

100 г.сливочного масла

Каталог: Сладкие пироги

620532960

принцесса специй

19 октября 2009, 18:13

Овсяный пирог с яблочно-тыквенной начинкойОвсяный пирог с яблочно-тыквенной начинкой

овсяная основа:

100 гр. овсяных хлопьев

100 гр. сливочного масла

3 ст.л. муки

2 ст.л. воды

соль,4 ст.л. сахара

Каталог: Сладкие пироги

101113037

moonstar

19 апреля 2010, 18:56

Яблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкойЯблочный пирог под медово-сметанно-яичной заливкой

яблоки 5-6 шт. (800 гр. ),

лайм 1 шт.

сахар 125 гр.

ваниль,

соль ,

яйца 5 шт.

Каталог: Сладкие пироги

94713175

sweta1

14 сентября 2009, 17:58

Рулет яблочный - "гости на пороге!"Рулет яблочный - "гости на пороге!"

масло сливочное - 100 гр. (мягкое)

творог жирный - 100 гр. (у меня 10%)

мука - 1 ст.(просеять)

яблоки - 4-5 шт.

сахар - 4 ст.л.

желток яйца - 1 шт. (для смазывания)

Каталог: Рулеты

1566051101

alyakeyk

04 марта 2010, 18:06

Блинчики с яблоками и миндалемБлинчики с яблоками и миндалем

для блинчиков:

яйца 2 шт

молоко 1 ст.

мука 1 ст.

сахар 1 ст.л.

соль

Каталог: Блины

280852845

pantera

19 августа 2010, 16:32

Пирог “по мотивам цветаевского”Пирог “по мотивам цветаевского”

тесто

1,5 ст муки

150 гр. растопленного сливочного масла

0,5 ст сметаны

½ ч.л. гашеной соды

творожный слой

Каталог: Сладкие пироги

98294192

allenka(alarm clock)

05 февраля 2010, 22:52

Телятина с яблоками и айвой в апельсиновом соусе или ужин за 10 минут.Телятина с яблоками и айвой в апельсиновом соусе или ужин за 10 минут.

телятина (карбонад)-500 гр.

яблоки- 2-3 шт.

айва-2 шт. (у меня натуральная консервированная в прок)

апельсин- 1 шт.

морковь-1-2 шт.

лук репчатый-2головки

Каталог: Блюда из мяса

76533953

nira60

21 апреля 2010, 23:27

Постные пирожки с луком и...яблоками.Постные пирожки с луком и...яблоками.

для теста:

2 ст. ( ст. -250 г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля)

1(250 г.) ст. минеральной воды с газом

1 ч.л. соды без верха

1 ч.л. сахара

2 щепотки соли

Каталог: Пирожки

109322750

принцесса специй

03 марта 2010, 22:07

Мороженое поцелуй яблочной королевыМороженое поцелуй яблочной королевы

1 яблоко

1 ст. белого вина

3 ст.л. сахара

корица

200 мл. сливок

3 белка

Каталог: Другие десерты

70772646

irisli

07 июня 2010, 23:30

Геркулесовый пирог с яблоками и черносливом.Геркулесовый пирог с яблоками и черносливом.

500 гр. яблок

3 ст л сахара

тертая цедра 1 лимона

100 гр. чернослива

150 гр. сл масла

150 гр. меда

Каталог: Сладкие пироги

110471861

наталия-5

24 января 2010, 00:42

"яблоки мочёные " вариант хопёрских казаков"яблоки мочёные " вариант хопёрских казаков

- яблоки без дефектов некрупные 3 кг. (меня устроил сорт «голден»)

- капуста (меня был большой вилок 4,5 кг. хватило и на яблоки и просто так в банки)

- морковь 2-3 крупных

- соль 3 ст . ложки соли

- сахар 2 ст.л. сахара

- глубокая ёмкость

Каталог: Другие рецепты

675981944

tatianowna

24 декабря 2009, 01:47

"яблочная плетёнка""яблочная плетёнка"

для теста:

9 гр. сухих дрожжей

3 ст.л. тёплой воды

1/2 ст. молока 1.5% или 0%

70 гр. сл.масла

Каталог: Сладкие пироги

128766292

natapit

11 октября 2009, 05:22

Куриная печень с карамелизованными яблоками, сельдереем и лукомКуриная печень с карамелизованными яблоками, сельдереем и луком

500 гр. куриной печени

мука для панировки печени

2 ст.л. оливкового масла для жарки печени

1 яблоко

100 гр. корневого сельдерея

1 большая луковица

Каталог: Блюда из субпродуктов

115872350

passion1963

03 ноября 2009, 18:52

Пирог яблочно-маковый проще простогоПирог яблочно-маковый проще простого

ст. - 240 гр.

молоко-200 гр.

масло растительное

(без запаха)—3/4 ст.

мука—1,5 ст.

яйца-3 шт.

Каталог: Сладкие пироги

97503150

lorxen1

08 мая 2010, 00:19

Германская оладья с яблокамиГерманская оладья с яблоками

2 яйца

3/4 чашки сливок(я использовала 11%-ные)

1/2 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

1/2 чашки муки

1 ст.л. сливочного масла

Каталог: Оладьи с яблоками

120132956

снежинка 5

11 сентября 2009, 18:24

Яблочно-медовая халаЯблочно-медовая хала

3 и 1/3 ст. хлебной муки/содержание протеина/глютена/ 11%/

1 ч.л. ванильного сахара

1 ч.л. соли

1/4 ст. сахара

1 крупное яйцо+1 желток для смазки сверху

1/3 ст. холодного молока

Каталог: Сладкие пироги

85095289

natapit

27 сентября 2009, 02:43

Яблоки, фаршированные салатомЯблоки, фаршированные салатом

3 яблока(лучше красных)

0,5 банки консервированного зелёного горошка

2 яйца

150 гр. ветчины

зеленый лук

майонез

Каталог: Мясные

50672646

ya-xont

18 февраля 2009, 20:37

Болгарский пирог (яблоки!!!)Болгарский пирог (яблоки!!!)

1 ст. муки

1 ст манки

1 ст сахара

6 крупных сладких яблок

2 ч.л. разрыхлителя

1 ст кипящего молока

Каталог: Другая выпечка

171432969

allenka(alarm clock)

08 марта 2009, 21:46

Творожно-яблочная запеканка с сушёной клюквойТворожно-яблочная запеканка с сушёной клюквой

сушёная клюква-80-100 гр.

свежевыжатый апельсиновый сок-8 стол.ложек

яблоки сладких сортов-600 гр. (примерно)

яйца-4,отделить белки от желтков,белки хорошенько охладить

грушевый сок с мякотью (он густой и мутный)-100 мл.

обезжиренная(у меня 0,2%-ной жирности) творожная масса-500 гр. (консистенции густого йогурта,только плотнее)

Каталог: Другие рецепты

195933256

sister_chaos

16 мая 2009, 06:32

Яблочная галетаЯблочная галета

165 гр. муки

90 гр. холодного сливочного масла порезанного кубиками

4 ст.л. ледяной воды

1/4 ч.л. соли

1 ст.л. сахара

1 пакетик ванильного сахара

Каталог: Сладкие пироги

152893163

оля-в

18 сентября 2009, 16:41

Тефтели в яблочно-горчичном соусеТефтели в яблочно-горчичном соусе

для тефтелей: 500 гр. говядины, 1 яблоко, 1 луковица, соль, 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы.

для бульона: вода, соль, лавровый лист, коренья.

для соуса: 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 1 яблоко, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. сметаны, бульон.

Каталог: Блюда из мясного фарша

72932951

johnny

04 января 2010, 21:24

Мясо, вино и зеленые яблокиМясо, вино и зеленые яблоки

300 гр. - говядина – (у меня вырезка )

1 шт. зеленое яблоко,

1 шт. помидор,

1 ст. сухого красного вина

масло растительное (или оливковое)

перец крупного помола – у меня мельница (4 разных),

Каталог: Мясные

74332841

mar33_33

28 августа 2009, 21:18

Бургундская яблочная запеканка.Бургундская яблочная запеканка.

4 твёрдых яблок

90 гр. сливочного масла

4 ст.л. муки

4 яйца

6 ст.л. сахарной пудры

1/4 л молока

Каталог: Другая выпечка

153462476

kalinka-malinka

25 октября 2008, 17:44

Яблоки с сельдереем в копченой корейкеЯблоки с сельдереем в копченой корейке

яблок было два (сорта брамли - зеленые, неказистые, предназначенные для запекания - похоже, из-за своей неказистости, кислыми не назовешь, сочные они, и сок сладковат)

2 стебля сельдерея, от души: см по 15 каждый

6 ломтиков копченой корейки

небольшой кусочек корня пастернака (был найден при осмотре холодильника:жалкий и одинокий,собирающийся засохнуть.ис- пользован по душевному порыву!)

зелень сельдерея

сливочное масло, гр. 50

Каталог: Другие основные блюда

51403556

olaswan

17 февраля 2009, 04:35

Яблоки под снегомЯблоки под снегом

3 яблока

150 гр. сыра типа филадельфия

2 белка

150 гр. сахара

немного резанного миндаля

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

87224286

passion1963

04 февраля 2009, 01:12

Яблоки маринованныеЯблоки маринованные

на 1 л маринада: 500 гр. воды, 450 гр. сахара, 100 гр. 9%-ного уксуса, 5-6 горошин гвоздики, душистого перца и кусочек корицы

Каталог: Заготовки на зиму

123391235

принцесса специй

25 июля 2009, 14:13

Напиток из яблок "яблочный спас"Напиток из яблок "яблочный спас"

3 яблока

2 ст л изюма

3 ст л мёда

5 ст воды

Каталог: Безалкогольные напитки

93072738

манюша

19 августа 2010, 21:21

Яблочный чизкейкЯблочный чизкейк

основа:

3 ст. крошек сдобного печенья

150 гр. сливочного масла

3 ст.л. сахара

3 ч.л. лимонного сока.

начинка:

Каталог: Другая выпечка

103583148

манюша

22 августа 2010, 14:37

Квадратики с яблоками "а-ля с черникой"Квадратики с яблоками "а-ля с черникой"

1,5 ст. свежей черники,(500- 600 гр. яблок)

1 ст. с горкой муки,

1 ст. коричневого сахара,

50 гр. сливочного масла,

1 яйцо,

100 гр. жирной сметаны,

Каталог: Сладкие пироги

54691322

fim

24 августа 2010, 00:45

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели