Лучшие рецепты: Дип

соус сальса (salsa) к мясу:

1 салатный огурец

1 красная паприка

1 цукини

2 помидора

3 перчика чили

1 спелый авокадо

сок и цедра 1/2 лимона

1/2 кислого яблока

50 гр. сметаны

1 ст.л. пасты васаби из тюбика или 1 ч.л. порошка васаби

10-12 горошин зеленого перца

для печеной картошки:

1 кг. картошки

150 гр. тонко нарезанного бекона

0,5 кг. поверенной соли

розмарин (свежий или сухой), лавровый лист

для сырного дипа:

5-6 зубков чеснока

2 отваренных накануне картофелины в мундире/почистить и натереть на морковную тёрку/

100 гр. мякиша белого хлеба/замочить и хорошо отжать/

3 ст.л. грецких орехов/залить крутым кипятком на 30 мин.слить воду и дать обсохнуть/

100 мл.оливкового масла

2 ст.л. лимонного сока/можно и больше/или белого уксуса

50 гр. тыквенных семечек

8-10 листочков базилика

1 спелый мягкий авокадо

1/2 лимона

100 гр. сливочного сыра типа филадельфия

соль

1 яблоко

50 гр. сахара

3 ст.л. белого бальзамического уксуса

150 гр. яблочного пюре

2-3 ст.л. дижонской или другой острой горчицы

небольшой пучок петрушки

1 курица или 4-5 куриных окорочков

соль, свежемолотый перец

для маринада:

100 мл. белого сухого вина

сок и цедра одного лимона

2-3 веточки розмарина

картофель средний 3-4 шт.

чеснок 3 зубчика

уксус винный бел. 1 ст.л.

масло ол. "e.v." 20 мл.

соль

перец черн.мол.

семга с/соленая филе 100 гр.

хлеб с отрубями 3 квадратных ломтика.

авокадо спелый 1 шт.

горчица русская 1 ч.л.

лук зеленый 3 перышка.

укроп несколько веточек.

для теста:

60 гр. маргарина

1 ст. муки

1/2 пакетика разрыхлителя

150-170 гр. тёртого сыра

1 яйцо

4-5 баклажана

горсть очищенных грецких орехов

2-3 зубчика чеснока

пол пучка кинзы

3 ст.ложки раст.или оливкового масла

соль,чёрный перец

1 баклажан

1 баночка йогурта без добавок (100-125г)

2 зубчика чеснока

несколько веточек петрушки

пучок базилика

соль

картошка (количество определите сами)

оливковое масло

4 феле селедки (300 г)

1 яблоко

½ апельсина

200 гр. творога

для дипа цуккини-огуречного:

цуккини 500 гр.

огурец салатный 1/2 шт.

лимон 1/2 шт.

овечий сыр(брынза) 200 гр.

зубчик чеснока,

куриное филе 400 г

чеддер (или гауда) 100 г

перечный соус (типа табаско)

черный молотый перец

соль

для соуса блю-чиз: сливки 25% 250 мл.

томатно-хреновый дип к мясу:

100 гр. твороженного сыра типа филадельфия

1 помидор, очищенный от кожицы

1 ст.л. готового хрена

соль

сырно-тунцовый дип к рыбе:

для шашлычка:

500 гр. филе грудки индейки

3 ст.л. маринада "терияки"

морская соль

свежемолотый перец (4 вида)

1 луковица

400 гр. морской, белой рыбы (можно взять рыбные консервы в масле )

200 гр. крем-сыра

150 гр. оливок б/к

4-5 пера зеленого лука

2 ст.л. каперсов

2 маринованных огурчика

600 гр. куриных грудок.

150 гр. сыра чеддер (натёртый).

1 ч.л. чёрного перца горошком.

сельдерей (у меня пучок(веточки с листиками)), но можно черешковый или семена 1 ч.л. (как в оригинальном рецепте).

сладкий соус чили 1 ч.л.

соус:

250 гр. кукурузы замороженой(можна консервированую)

250 гр. порезаных томатов

250 гр. крем чиз(филадельфия)

5ст л сметаны

2 зуб.чеснока

1ч.л чили порошок

2 средних баклажана

2-3 зубка чеснока

200 гр. густого йогурта(2%)

1 ч.л. оливкового масла

сок 1 лимона

петрушка

авокадо - по половинке на одну персону

репчатый лук - 1 небольшая головка

чеснок - 2 зубчика

сок половины лимона и растительное масло

горчица - 1 ст.ложка на две половинки авокадо

соль и смесь молотых перцев

куриные бедра и голени без костей-4 куска

цуккини-1/2 шт.

перец сладкий красный-1/2 шт.

фасоль зеленая- 12-15 стручков

сыр мягкий сливочный-100 гр

цацики-дип-1 чашка

2 свежих огурца

3 ст.л. майонеза

200 гр. творога ( в израиле продаётся творог "гвина левона" он жидкой, гладкой консистенции, напоминает крим-фреш)

немного мелкого зелёного лука (или укропа, также можно использовать просто замороженную зелень)

3 зубчика чеснока

2 ст.л. оливкового масла

баклажаны - 3 шт. ( средние)

йогурт- 150 г

чеснок - 2-3 зуб.

оливки - 1 бан.

сок лимона - 2-3 ст.л. (количество регулировать по своему вкусу)

масло оливковое - 2 ст.л.

крем-чиз 200 гр. типа (almette или другие сорта)

сметана 200 гр.

шнитт-лук 1 пучочек,

петрушка, базилик (свежие),

соль, паприка-порошок,

крессе,

1 средний баклажан

2 ст.л. тахины

колечко лимона

4 зубчика чеснока

1-2 ст.л. хорошего оливкового масла

по щепотке семян зиры и кориандра

400 гр. белой фасоли(у меня консервированная)

2 зубчика чеснока

2 ст.л. лимонного сока

3 ст.л. растительного масла(лучше оливковое)

1 пучок петрушки

соль

время приготовления 45мин.+2часа

порций 4-по 2 котлеты на порцию

1 кг. картофеля

200 гр. консервированной кукурузы

200 гр. очищенных креветок

1яйцо

200 гр. творога

100 гр. редиса

30 гр. зеленого лука

соль

фуа-гра 100 гр.

для дипа:

сливки 35% 100 гр.

кешью жареный 1 горсть.

яичные желтки (отварные) 2 шт.

мускатный орех на кончике ножа.

куриная голень 4 шт.

огурцы "корнишончики" 10-11 шт.

сыр "пармезан" 50 гр.

сливки 50 гр.

чеснок 3 зубчика.

грецкие орехи 1 горсть.

200 мл.простокваши(я заквасила деревенское молоко)

3-4 красных,сладких перца

3 -4 спелых помидора

не много растительного масла

1 ч.л. сушёной мяты

2 зубчика чеснока

150 гр. крем-сыра с лососем, 200 гр. сметаны (20%), лимонный сок, черный перец, зелень, соль, огурец, очищенные креветки, отварные торртелини, деревянные или пластмассовые шпажки.

баклажаны (маленькие)-3 шт.

авокадо-1 шт.

тунец-1 банка,

сок лайма,

соль,

перец,

1 морковь,

1 болгарский перец,

1 брокколи,

1 кольраби,

10-12 черри-помидорки,

1 огурец,