Вход | Регистрация
Дип — мелко нарезанный или пюреобразный продукт, взбитый с водной или масляной основой до состояния крема.
Как подавать: В качестве легкой закуски перед обедом или между приемами пищи. Дип едят с хлебом, крекерами, кукурузными чипсами или нарезанными хрустящими сырыми
овощами.
Овощи для дипов подаются на подносе или в большой плоской корзине, выстланной пленкой или листьями салата. Крекеры или тосты для дипов подаются в плетеных корзинках, застеленных разноцветными салфетками.
Дипы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до праздничного обеда.
Лососевый дип
400 г консервированного лосося
250 г мягкого сливочного сыра
100 г майонеза
сок 1 лимона
1/4 стакана сметаны
3—4 корнишона
50 г шнитт-лука
молотый черный перец
Растереть все ингредиенты. Переложить на сервировочное блюдо и поставить в холодильник до подачи.
Подавать с крекерами.
Идеально к диповым соусам подходят:
Небольшие кусочки сырых или слегка отварных овощей. Чтобы стол выглядел аппетитно, подавайте на одном блюде побольше контрастных по цвету овощей.
Овощи для дипов могут быть подготовлены заранее и храниться в холодильнике:
• нарезанная брусочками морковь,
• слегка отваренные соцветья брокколи или цветной капусты,
• молодые кабачки,
• огурцы,
• редис,
• ломтики капусты кольраби,
• черешки сельдерея,
• ломтики сладкого перца.
Читайте также:
Лучшие рецепты паштетов
Лучшие рецепты летних супов
Лучшие рецепты: Кабачки, цукини и их родственники
Лучшие рецепты хлеба
Лучшие рецепты: Картофель
Лучшие рецепты: Масло сливочное, растительное и оливковое
Лучшие рецепты: Дип
- 06 августа 2010, 16:34
- 18717
- kopa
Похожие статьи
Рецепты
Соусы к шашлыку и не только из разных уголков мира
соус сальса (salsa) к мясу:
1 салатный огурец
1 красная паприка
1 цукини
2 помидора
3 перчика чили
50 мл. томатного пюре
оливковое масло, соль, черный перец
aазиатский сладко-острый соус к рыбе:
150 гр. ананаса из баночки
1 большая красная паприка
2 перчика чили
1 ч.л. порошка острой паприки
сок половины лимона
1 ч.л. порошка кари
соль, черный молотый перец
баварский яблочный хрен (apfelkren) к овощам:
50 гр. готового столового хрена
1 зеленое яблоко
2 ст.л. сметаны
Каталог: Соусы, дипы, маринады
4453360 мин.41148
08 мая 2009, 13:45
соус сальса (salsa) к мясу:
1 салатный огурец
1 красная паприка
1 цукини
2 помидора
3 перчика чили
50 мл. томатного пюре
оливковое масло, соль, черный перец
aазиатский сладко-острый соус к рыбе:
150 гр. ананаса из баночки
1 большая красная паприка
2 перчика чили
1 ч.л. порошка острой паприки
сок половины лимона
1 ч.л. порошка кари
соль, черный молотый перец
баварский яблочный хрен (apfelkren) к овощам:
50 гр. готового столового хрена
1 зеленое яблоко
2 ст.л. сметаны
Авокадо-васаби дип
1 спелый авокадо
сок и цедра 1/2 лимона
1/2 кислого яблока
50 гр. сметаны
1 ст.л. пасты васаби из тюбика или 1 ч.л. порошка васаби
10-12 горошин зеленого перца
щепотка соли
Каталог: Соусы, дипы, маринады
977915 мин.2764
13 марта 2010, 15:31
1 спелый авокадо
сок и цедра 1/2 лимона
1/2 кислого яблока
50 гр. сметаны
1 ст.л. пасты васаби из тюбика или 1 ч.л. порошка васаби
10-12 горошин зеленого перца
щепотка соли
Печеная картошка и дипы к ней
для печеной картошки:
1 кг. картошки
150 гр. тонко нарезанного бекона
0,5 кг. поверенной соли
розмарин (свежий или сухой), лавровый лист
для сырного дипа:
1 луковица
1 красная паприка
½ небольшого баклажана
50 гр. бекона
50 гр. сливочного сыра типа филадельфия
50 мл. сливок
120 гр. сметаны
100 гр. камамбера
немного молотого тмина
соль, смесь молотых перцев
несколько перьев зеленого лука
для авокадо-томатного дипа:
1 спелый авокадо
1 помидор
1 ст.л. изюма (предварительно замоченного в двух ложка белого сухого вина)
1 небольшая луковица
3 ст.л. оливкового масла
горсть резаного миндаля
1 зубок чеснока
1 перчик чили
1 ст.л. лимонного сока
молотые корица, кардамон, кайенский перец, мускатный орех на кончике ножа
Каталог: Другие основные блюда
2092260 мин.4475
06 июля 2009, 01:40
для печеной картошки:
1 кг. картошки
150 гр. тонко нарезанного бекона
0,5 кг. поверенной соли
розмарин (свежий или сухой), лавровый лист
для сырного дипа:
1 луковица
1 красная паприка
½ небольшого баклажана
50 гр. бекона
50 гр. сливочного сыра типа филадельфия
50 мл. сливок
120 гр. сметаны
100 гр. камамбера
немного молотого тмина
соль, смесь молотых перцев
несколько перьев зеленого лука
для авокадо-томатного дипа:
1 спелый авокадо
1 помидор
1 ст.л. изюма (предварительно замоченного в двух ложка белого сухого вина)
1 небольшая луковица
3 ст.л. оливкового масла
горсть резаного миндаля
1 зубок чеснока
1 перчик чили
1 ст.л. лимонного сока
молотые корица, кардамон, кайенский перец, мускатный орех на кончике ножа
Скордаля с орехами /σκορδαλια/
5-6 зубков чеснока
2 отваренных накануне картофелины в мундире/почистить и натереть на морковную тёрку/
100 гр. мякиша белого хлеба/замочить и хорошо отжать/
3 ст.л. грецких орехов/залить крутым кипятком на 30 мин.слить воду и дать обсохнуть/
100 мл.оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока/можно и больше/или белого уксуса
соль.перец
2 ст.л. йогурта или 3-4 ст.л. молока
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1021515 мин.5795
06 августа 2010, 03:20
5-6 зубков чеснока
2 отваренных накануне картофелины в мундире/почистить и натереть на морковную тёрку/
100 гр. мякиша белого хлеба/замочить и хорошо отжать/
3 ст.л. грецких орехов/залить крутым кипятком на 30 мин.слить воду и дать обсохнуть/
100 мл.оливкового масла
2 ст.л. лимонного сока/можно и больше/или белого уксуса
соль.перец
2 ст.л. йогурта или 3-4 ст.л. молока
Авокадо-крем (дип-намазка) "зеленая мечта"
50 гр. тыквенных семечек
8-10 листочков базилика
1 спелый мягкий авокадо
1/2 лимона
100 гр. сливочного сыра типа филадельфия
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1705110 мин.2659
24 января 2010, 19:46
50 гр. тыквенных семечек
8-10 листочков базилика
1 спелый мягкий авокадо
1/2 лимона
100 гр. сливочного сыра типа филадельфия
соль
перец
Senfwürschtl ( яблочно-горчичный соус-дип к жареным колбаскам)
1 яблоко
50 гр. сахара
3 ст.л. белого бальзамического уксуса
150 гр. яблочного пюре
2-3 ст.л. дижонской или другой острой горчицы
небольшой пучок петрушки
соль
перец
грильные колбаски (а как же? соус ведь для них!)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1998610 мин.2354
13 декабря 2009, 15:10
1 яблоко
50 гр. сахара
3 ст.л. белого бальзамического уксуса
150 гр. яблочного пюре
2-3 ст.л. дижонской или другой острой горчицы
небольшой пучок петрушки
соль
перец
грильные колбаски (а как же? соус ведь для них!)
Курица и крем-дип "средиземноморские мотивы" или грилим не выходя из дому
1 курица или 4-5 куриных окорочков
соль, свежемолотый перец
для маринада:
100 мл. белого сухого вина
сок и цедра одного лимона
2-3 веточки розмарина
для дипа:
250 гр. творожного сыра
1 зубок чеснока (я использовала чесночную пасту - смесь измельченного чеснока с оливковым маслом)
50 гр. сметаны
цедра и сок одного лайма
веточка розмарина
соль и свежемолотый перец
Каталог: Блюда из птицы
70120 мин.42548
19 мая 2010, 21:17
1 курица или 4-5 куриных окорочков
соль, свежемолотый перец
для маринада:
100 мл. белого сухого вина
сок и цедра одного лимона
2-3 веточки розмарина
для дипа:
250 гр. творожного сыра
1 зубок чеснока (я использовала чесночную пасту - смесь измельченного чеснока с оливковым маслом)
50 гр. сметаны
цедра и сок одного лайма
веточка розмарина
соль и свежемолотый перец
Скордалия
картофель средний 3-4 шт.
чеснок 3 зубчика
уксус винный бел. 1 ст.л.
масло ол. "e.v." 20 мл.
соль
перец черн.мол.
перец красн. мол.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1130330 мин.2565
19 июля 2010, 22:51
картофель средний 3-4 шт.
чеснок 3 зубчика
уксус винный бел. 1 ст.л.
масло ол. "e.v." 20 мл.
соль
перец черн.мол.
перец красн. мол.
Канапе с семгой и дипом из авокадо и грюйера.
семга с/соленая филе 100 гр.
хлеб с отрубями 3 квадратных ломтика.
авокадо спелый 1 шт.
горчица русская 1 ч.л.
лук зеленый 3 перышка.
укроп несколько веточек.
сок лайма 2 ст.л.
сыр "грюйер" тёртый 3 ст.л.
перец "4 перца".
оливковое масло 1 ч.л.
каперсы 12 почек.
зубочистки для декора 12 шт.
Каталог: Канапе на шпажках
1433120 мин.43657
10 февраля 2010, 00:44
семга с/соленая филе 100 гр.
хлеб с отрубями 3 квадратных ломтика.
авокадо спелый 1 шт.
горчица русская 1 ч.л.
лук зеленый 3 перышка.
укроп несколько веточек.
сок лайма 2 ст.л.
сыр "грюйер" тёртый 3 ст.л.
перец "4 перца".
оливковое масло 1 ч.л.
каперсы 12 почек.
зубочистки для декора 12 шт.
Закуска "сырные палочки" с тёплым соусом-дип
для теста:
60 гр. маргарина
1 ст. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
150-170 гр. тёртого сыра
1 яйцо
соль
перец, перец кайен
для смазки и посыпки:
1 яйцо
кунжут
мак
соль
для соуса-дип:
плавленый сырок
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. молока
соль
перец, перец кайен
Каталог: Другая выпечка
196370 мин.55136
17 февраля 2009, 00:01
для теста:
60 гр. маргарина
1 ст. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
150-170 гр. тёртого сыра
1 яйцо
соль
перец, перец кайен
для смазки и посыпки:
1 яйцо
кунжут
мак
соль
для соуса-дип:
плавленый сырок
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. молока
соль
перец, перец кайен
Дип-намазка из печёных баклажан.
4-5 баклажана
горсть очищенных грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
пол пучка кинзы
3 ст.ложки раст.или оливкового масла
соль,чёрный перец
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
166190 мин.2961
02 августа 2010, 20:53
4-5 баклажана
горсть очищенных грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
пол пучка кинзы
3 ст.ложки раст.или оливкового масла
соль,чёрный перец
Дип баклажановый
1 баклажан
1 баночка йогурта без добавок (100-125г)
2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
пучок базилика
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
68630 мин.2651
29 июля 2010, 17:13
1 баклажан
1 баночка йогурта без добавок (100-125г)
2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
пучок базилика
соль
перец
Селедочные дипы к печеной картошке
картошка (количество определите сами)
оливковое масло
4 феле селедки (300 г)
1 яблоко
½ апельсина
200 гр. творога
200 гр. сметаны
1 небольшая луковица
черный молотый перец, свежий укроп
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1060360 мин.3174
24 ноября 2008, 13:51
картошка (количество определите сами)
оливковое масло
4 феле селедки (300 г)
1 яблоко
½ апельсина
200 гр. творога
200 гр. сметаны
1 небольшая луковица
черный молотый перец, свежий укроп
Дипы
для дипа цуккини-огуречного:
цуккини 500 гр.
огурец салатный 1/2 шт.
лимон 1/2 шт.
овечий сыр(брынза) 200 гр.
зубчик чеснока,
растительное масло 3 ст.л.
чили,соль
перец.
-
для зелёного дипа:
луковица маленькая 1 шт.
пучок петрушки,
пучок зел.лука(тонк.),
сметана жирн. 250 гр.
йогурт натур. 500 гр.
соль
перец.
-
для розового дипа:
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
бульон овощн.1/8 л.,
молотая красн.паприка(не остр.) 2 ч.л.
томат-паста 2 ст.л.
соль
перец,
красный сладкий перец 3 стр.,
уксус бальзамико бел. 5-6 ст.л.
сливки 200 мл.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
132200 мин.32885
21 ноября 2008, 22:51
для дипа цуккини-огуречного:
цуккини 500 гр.
огурец салатный 1/2 шт.
лимон 1/2 шт.
овечий сыр(брынза) 200 гр.
зубчик чеснока,
растительное масло 3 ст.л.
чили,соль
перец.
-
для зелёного дипа:
луковица маленькая 1 шт.
пучок петрушки,
пучок зел.лука(тонк.),
сметана жирн. 250 гр.
йогурт натур. 500 гр.
соль
перец.
-
для розового дипа:
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
бульон овощн.1/8 л.,
молотая красн.паприка(не остр.) 2 ч.л.
томат-паста 2 ст.л.
соль
перец,
красный сладкий перец 3 стр.,
уксус бальзамико бел. 5-6 ст.л.
сливки 200 мл.
Соус-дип "баффало" (с куриным филе)
куриное филе 400 г
чеддер (или гауда) 100 г
перечный соус (типа табаско)
черный молотый перец
соль
для соуса блю-чиз: сливки 25% 250 мл.
дор блю 50 г
хлеб, овощи по желанию
Каталог: Блюда из птицы
62300 мин.2739
03 января 2010, 23:38
куриное филе 400 г
чеддер (или гауда) 100 г
перечный соус (типа табаско)
черный молотый перец
соль
для соуса блю-чиз: сливки 25% 250 мл.
дор блю 50 г
хлеб, овощи по желанию
Дипы-соусы летние на основе твороженного сыра
томатно-хреновый дип к мясу:
100 гр. твороженного сыра типа филадельфия
1 помидор, очищенный от кожицы
1 ст.л. готового хрена
соль
сырно-тунцовый дип к рыбе:
100 гр. сыра типа филадельфия
1 баночка тунца в собственном соку
сырно-огуречный дип к овощным блюдам:
100 сыра типа филадельфия
1 небольшой свежий огурец
петрушка, укроп
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
947820 мин.3056
17 июля 2009, 23:22
томатно-хреновый дип к мясу:
100 гр. твороженного сыра типа филадельфия
1 помидор, очищенный от кожицы
1 ст.л. готового хрена
соль
сырно-тунцовый дип к рыбе:
100 гр. сыра типа филадельфия
1 баночка тунца в собственном соку
сырно-огуречный дип к овощным блюдам:
100 сыра типа филадельфия
1 небольшой свежий огурец
петрушка, укроп
соль
перец
Шашлычок из индейки с апельсиновым соусом и сырным дипом
для шашлычка:
500 гр. филе грудки индейки
3 ст.л. маринада "терияки"
морская соль
свежемолотый перец (4 вида)
1 луковица
шпажки
для апельсинового соуса:
2 спелых апельсина
1 ч.л. крахмала
щепотка соли и сахара
для сырного дипа:
75 мл. 33% сливок
2 треугольничка плавленного сливочного сыра типа "президент"
50 гр. тертого сыра "ламбер"
50 гр. тертого сыра "радамер"
1 луковица
1 морковь
Каталог: Блюда из птицы
84250 мин.1535
28 мая 2009, 18:33
для шашлычка:
500 гр. филе грудки индейки
3 ст.л. маринада "терияки"
морская соль
свежемолотый перец (4 вида)
1 луковица
шпажки
для апельсинового соуса:
2 спелых апельсина
1 ч.л. крахмала
щепотка соли и сахара
для сырного дипа:
75 мл. 33% сливок
2 треугольничка плавленного сливочного сыра типа "президент"
50 гр. тертого сыра "ламбер"
50 гр. тертого сыра "радамер"
1 луковица
1 морковь
Тартар дип
400 гр. морской, белой рыбы (можно взять рыбные консервы в масле )
200 гр. крем-сыра
150 гр. оливок б/к
4-5 пера зеленого лука
2 ст.л. каперсов
2 маринованных огурчика
100 гр. майонеза
соль
перец
лимонный сок
Каталог: Соусы, дипы, маринады
71050 мин.101959
15 декабря 2009, 18:29
400 гр. морской, белой рыбы (можно взять рыбные консервы в масле )
200 гр. крем-сыра
150 гр. оливок б/к
4-5 пера зеленого лука
2 ст.л. каперсов
2 маринованных огурчика
100 гр. майонеза
соль
перец
лимонный сок
Соус-дип "баффало" (с бри и сметаной).
600 гр. куриных грудок.
150 гр. сыра чеддер (натёртый).
1 ч.л. чёрного перца горошком.
сельдерей (у меня пучок(веточки с листиками)), но можно черешковый или семена 1 ч.л. (как в оригинальном рецепте).
сладкий соус чили 1 ч.л.
соус:
350-400 мл. жирных сливок (не меньше 30%).
125 гр. сыра бри.
3 ст.л. с горкой жирной сметаны.
1 зубок чеснока.
Каталог: Мясные
178270 мин.2439
19 июля 2010, 22:55
600 гр. куриных грудок.
150 гр. сыра чеддер (натёртый).
1 ч.л. чёрного перца горошком.
сельдерей (у меня пучок(веточки с листиками)), но можно черешковый или семена 1 ч.л. (как в оригинальном рецепте).
сладкий соус чили 1 ч.л.
соус:
350-400 мл. жирных сливок (не меньше 30%).
125 гр. сыра бри.
3 ст.л. с горкой жирной сметаны.
1 зубок чеснока.
Tomale pie dip(куриный пай-дип)
250 гр. кукурузы замороженой(можна консервированую)
250 гр. порезаных томатов
250 гр. крем чиз(филадельфия)
5ст л сметаны
2 зуб.чеснока
1ч.л чили порошок
250 гр. пармазан и романо сыр
500 гр. вареной курицы(филе)
форма для запекания
1ч.л оливкового масла
мексиканские тортильи(чипсы мексиканские)
для соуса:
1 авокадо
2ст л сметаны
порезаные оливки чёрные 1 ст.л
зелёный лук(каперсы для украшения)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
605450 мин.52953
29 сентября 2009, 12:21
250 гр. кукурузы замороженой(можна консервированую)
250 гр. порезаных томатов
250 гр. крем чиз(филадельфия)
5ст л сметаны
2 зуб.чеснока
1ч.л чили порошок
250 гр. пармазан и романо сыр
500 гр. вареной курицы(филе)
форма для запекания
1ч.л оливкового масла
мексиканские тортильи(чипсы мексиканские)
для соуса:
1 авокадо
2ст л сметаны
порезаные оливки чёрные 1 ст.л
зелёный лук(каперсы для украшения)
Дип из баклажан
2 средних баклажана
2-3 зубка чеснока
200 гр. густого йогурта(2%)
1 ч.л. оливкового масла
сок 1 лимона
петрушка
соль
перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
783720 мин.3760
11 июня 2009, 13:07
2 средних баклажана
2-3 зубка чеснока
200 гр. густого йогурта(2%)
1 ч.л. оливкового масла
сок 1 лимона
петрушка
соль
перец
Аппетайзер из авокадо, вечерний:)
авокадо - по половинке на одну персону
репчатый лук - 1 небольшая головка
чеснок - 2 зубчика
сок половины лимона и растительное масло
горчица - 1 ст.ложка на две половинки авокадо
соль и смесь молотых перцев
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
89810 мин.2659
26 октября 2008, 02:07
авокадо - по половинке на одну персону
репчатый лук - 1 небольшая головка
чеснок - 2 зубчика
сок половины лимона и растительное масло
горчица - 1 ст.ложка на две половинки авокадо
соль и смесь молотых перцев
Курица с овощами и цацики дипом
куриные бедра и голени без костей-4 куска
цуккини-1/2 шт.
перец сладкий красный-1/2 шт.
фасоль зеленая- 12-15 стручков
сыр мягкий сливочный-100 гр
цацики-дип-1 чашка
сливочное масло
соль
Каталог: Блюда из птицы
540860 мин.22237
18 июня 2009, 02:27
куриные бедра и голени без костей-4 куска
цуккини-1/2 шт.
перец сладкий красный-1/2 шт.
фасоль зеленая- 12-15 стручков
сыр мягкий сливочный-100 гр
цацики-дип-1 чашка
сливочное масло
соль
Цацики-дип
2 свежих огурца
3 ст.л. майонеза
200 гр. творога ( в израиле продаётся творог "гвина левона" он жидкой, гладкой консистенции, напоминает крим-фреш)
немного мелкого зелёного лука (или укропа, также можно использовать просто замороженную зелень)
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
955515 мин.2063
02 июня 2009, 18:26
2 свежих огурца
3 ст.л. майонеза
200 гр. творога ( в израиле продаётся творог "гвина левона" он жидкой, гладкой консистенции, напоминает крим-фреш)
немного мелкого зелёного лука (или укропа, также можно использовать просто замороженную зелень)
3 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
Дип из баклажанов с оливками
баклажаны - 3 шт. ( средние)
йогурт- 150 г
чеснок - 2-3 зуб.
оливки - 1 бан.
сок лимона - 2-3 ст.л. (количество регулировать по своему вкусу)
масло оливковое - 2 ст.л.
базилик, кинза , петрушка , соль -
Каталог: Соусы, дипы, маринады
65430 мин.2044
27 августа 2009, 15:38
баклажаны - 3 шт. ( средние)
йогурт- 150 г
чеснок - 2-3 зуб.
оливки - 1 бан.
сок лимона - 2-3 ст.л. (количество регулировать по своему вкусу)
масло оливковое - 2 ст.л.
базилик, кинза , петрушка , соль -
Сырный дип „пaучoк“.
крем-чиз 200 гр. типа (almette или другие сорта)
сметана 200 гр.
шнитт-лук 1 пучочек,
петрушка, базилик (свежие),
соль, паприка-порошок,
крессе,
зёрна подсолнуха 100 гр.
солёные калачики брецель 16-20 шт.
помидорки-черри 4 шт.
гвоздичкa 4 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
451110 мин.22949
29 сентября 2009, 04:42
крем-чиз 200 гр. типа (almette или другие сорта)
сметана 200 гр.
шнитт-лук 1 пучочек,
петрушка, базилик (свежие),
соль, паприка-порошок,
крессе,
зёрна подсолнуха 100 гр.
солёные калачики брецель 16-20 шт.
помидорки-черри 4 шт.
гвоздичкa 4 шт.
Дип из баклажанов и тахины.
1 средний баклажан
2 ст.л. тахины
колечко лимона
4 зубчика чеснока
1-2 ст.л. хорошего оливкового масла
по щепотке семян зиры и кориандра
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1671730 мин.2658
03 октября 2008, 16:17
1 средний баклажан
2 ст.л. тахины
колечко лимона
4 зубчика чеснока
1-2 ст.л. хорошего оливкового масла
по щепотке семян зиры и кориандра
соль
Котлеты из креветок и кукурузы и дип из авокадо
1 кг. картофеля
200 г консервированной кукурузы
200 г очищенных креветок
1 яйцо
2 веточки петрушки
1 пучок зеленого лука
2 ст.л. сливочного масла
соль
перец
панировочные сухари
для дипа из авакадо:
2 спелых авокадо
2 ст.л. лимонного сока
2 нарезанные весенние зеленые луковицы
1 измельченный зубчик чеснока
2 ст.л. сметаны
соль
перец
кайенский перец
Каталог: Другие основные блюда
8494165 мин.44165
18 февраля 2008, 18:45
1 кг. картофеля
200 г консервированной кукурузы
200 г очищенных креветок
1 яйцо
2 веточки петрушки
1 пучок зеленого лука
2 ст.л. сливочного масла
соль
перец
панировочные сухари
для дипа из авакадо:
2 спелых авокадо
2 ст.л. лимонного сока
2 нарезанные весенние зеленые луковицы
1 измельченный зубчик чеснока
2 ст.л. сметаны
соль
перец
кайенский перец
Дип из белой фасоли
400 гр. белой фасоли(у меня консервированная)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла(лучше оливковое)
1 пучок петрушки
соль
перец
Каталог: Блюда из фасоли
82500 мин.2341
28 января 2009, 14:13
400 гр. белой фасоли(у меня консервированная)
2 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла(лучше оливковое)
1 пучок петрушки
соль
перец
Творожный дип с редисом.
200 гр. творога
100 гр. редиса
30 гр. зеленого лука
соль
Каталог: Соусы, дипы, маринады
49410 мин.2974
19 ноября 2008, 00:29
200 гр. творога
100 гр. редиса
30 гр. зеленого лука
соль
Фуа-гра с дипом из кешью и яичных желтков.
фуа-гра 100 гр.
для дипа:
сливки 35% 100 гр.
кешью жареный 1 горсть.
яичные желтки (отварные) 2 шт.
мускатный орех на кончике ножа.
соль, черный перец.
Каталог: Другие холодные закуски
63255 мин.23853
03 июля 2009, 21:40
фуа-гра 100 гр.
для дипа:
сливки 35% 100 гр.
кешью жареный 1 горсть.
яичные желтки (отварные) 2 шт.
мускатный орех на кончике ножа.
соль, черный перец.
Дип-паштет закусочный "корнишончик".
куриная голень 4 шт.
огурцы "корнишончики" 10-11 шт.
сыр "пармезан" 50 гр.
сливки 50 гр.
чеснок 3 зубчика.
грецкие орехи 1 горсть.
хлеб бородинский 12 ломтиков.
соль
перец.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
584030 мин.44181
04 февраля 2009, 17:39
куриная голень 4 шт.
огурцы "корнишончики" 10-11 шт.
сыр "пармезан" 50 гр.
сливки 50 гр.
чеснок 3 зубчика.
грецкие орехи 1 горсть.
хлеб бородинский 12 ломтиков.
соль
перец.
Дип из простокваши и запечённых красных овощей.
200 мл.простокваши(я заквасила деревенское молоко)
3-4 красных,сладких перца
3 -4 спелых помидора
не много растительного масла
1 ч.л. сушёной мяты
2 зубчика чеснока
соль,чёрный перец
Каталог: Соусы, дипы, маринады
67250 мин.2142
06 августа 2010, 12:37
200 мл.простокваши(я заквасила деревенское молоко)
3-4 красных,сладких перца
3 -4 спелых помидора
не много растительного масла
1 ч.л. сушёной мяты
2 зубчика чеснока
соль,чёрный перец
Креветочная закуска с дипом
150 гр. крем-сыра с лососем, 200 гр. сметаны (20%), лимонный сок, черный перец, зелень, соль, огурец, очищенные креветки, отварные торртелини, деревянные или пластмассовые шпажки.
Каталог: Другие холодные закуски
63770 мин.2346
29 декабря 2008, 16:56
150 гр. крем-сыра с лососем, 200 гр. сметаны (20%), лимонный сок, черный перец, зелень, соль, огурец, очищенные креветки, отварные торртелини, деревянные или пластмассовые шпажки.
Баклажановый дип с авокадо и тунцом.
баклажаны (маленькие)-3 шт.
авокадо-1 шт.
тунец-1 банка,
сок лайма,
соль,
перец,
чеснок-1-2 зубчика,
кислые сливки или йогурт 10%-жирности-200 мл.,
семя кунжута-1 столовая ложка,
растительное масло.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
556525 мин.1940
09 ноября 2008, 23:01
баклажаны (маленькие)-3 шт.
авокадо-1 шт.
тунец-1 банка,
сок лайма,
соль,
перец,
чеснок-1-2 зубчика,
кислые сливки или йогурт 10%-жирности-200 мл.,
семя кунжута-1 столовая ложка,
растительное масло.
Витаминная „полянка“ с творожным дипом.
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 брокколи,
1 кольраби,
10-12 черри-помидорки,
1 огурец,
2 редиски.
для дипа:
мягкий творог 20%-жирности 200 гр.
50 мл. сливок или молока,
петрушка,
укроп,
соль
перец,
по-желанию чеснок.
Каталог: Другие холодные закуски
448710 мин.42641
24 ноября 2008, 20:00
1 морковь,
1 болгарский перец,
1 брокколи,
1 кольраби,
10-12 черри-помидорки,
1 огурец,
2 редиски.
для дипа:
мягкий творог 20%-жирности 200 гр.
50 мл. сливок или молока,
петрушка,
укроп,
соль
перец,
по-желанию чеснок.
Поделись с друзьями
Похожие статьи
Похожие рецепты
Дип из йогурта для фруктов и ягод
сухой йогурт компании oursson — 20 г
вода — 130 мл.
арахисовая паста (кремовая) — 120 г
мед — 1 ст.л.
фрукты и ягоды — у меня красное, желтое и зеленое яблоко, банан, груша, голубика
Каталог: Соусы, дипы, маринады
61410 мин.207
28 февраля 2016, 19:20
сухой йогурт компании oursson — 20 г
вода — 130 мл.
арахисовая паста (кремовая) — 120 г
мед — 1 ст.л.
фрукты и ягоды — у меня красное, желтое и зеленое яблоко, банан, груша, голубика
Фуршет 1: печенюжки с карри (и к супу, и к дипу)
50 гр. масла сл.
300 гр. муки (или сколько возьмет)
2 ч.л. порошка карри
100 гр. воды
смазка:
1 ст.л. масл. сл.
0,5 ч.л. соли
Каталог: Печенье
65890 мин.3937
05 ноября 2010, 05:38
50 гр. масла сл.
300 гр. муки (или сколько возьмет)
2 ч.л. порошка карри
100 гр. воды
смазка:
1 ст.л. масл. сл.
0,5 ч.л. соли
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
