Закуска-салат «грядка»

Ингредиенты

  • понадобиться:
  • 300 гр. греческого йогурта
  • 1 огурец
  • 100 гр. чищеных отварных креветок
  • 100 гр. отварных бейби осьминогов
  • 2-3 небольших отварных морковки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварить до полной готовности морковь, я воспользовалась пароваркой. На крупной терке натереть огурец, смешать его с греческий йогуртом, по желанию слегка присолить, добавить отварных креветок и осьминогов, хорошо перемешать и добавить 1 столовую ложку оливкового масла « ITLV», и еще раз хорошо перемешать.

2. Полученный соус-дип, переложить в глубокое блюдо желательно квадратной формы, и в квадратную керамическую форму дня запекания. И равномерно распределить по форме.

3. На оливковом масле « ITLV» обжарить с дух сторон брокколи, остудить.

4. При помощи блендера измельчаем 0.5 упаковки маслин без жидкости.

5. Выкладываем равномерным слоем поверх соуса-дип, по виду получится как земля.

6. Далее необходимо в виде грядки распределить все подготовленные овощи, отварную морковь, обжаренную брокколи, редиску рядами. В отварную морковь вставить веточки зелени, у меня петрушка.

Пошаговые фото рецепта

Закуска-салат  «грядка» : шаг 1Закуска-салат  «грядка» : шаг 2Закуска-салат  «грядка» : шаг 3Закуска-салат  «грядка» : шаг 4Закуска-салат  «грядка» : шаг 5Закуска-салат  «грядка» : шаг 6Закуска-салат  «грядка» : шаг 7Закуска-салат  «грядка» : шаг 8

Дополнительная информация

Невероятно вкусный, свежий и легкий салат-закуска. Кушают его следующим образом, накалывают на вилку допустим, брокколи, окунают  в соус-дип, потом можно из соуса достать креветку или осьминога,  и так далее))) Увлекательный процесс. Хорошая возможность накормить детей и даже мужа полезными овощами. Да и на праздничном столе будет такая закуска смотреться очень эффектно! Идея оформления была позаимствована с другого сайта за что автору большое спасибо,  но состав блюда, я придумала сама.  

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Selena
19.03.2015 09:06
Ответить

ВАУ, какая красота!!! И так натурально все выглядит!!! Как-будто кусочек огорода на столе!!! Оль, откуда ты черпаешь вдохновение и такие потрясающие идеи!!! У тебя каждое блюдо - отдельная история! :) 

Очень эффектно, очень свежО, очень по-летнему!!!  КЛАСС!!!!

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 09:09
Ответить

Леночка, спасибо моя дорогая, стараюсь, очень стараюсь, давно мечталю о гриле )))))))

Selena
19.03.2015 09:18
Ответить

Даааа, мотивация - великая сила!!!  меня тоже гриль заставил выйти из сумрака и готовить!!! :)

Но у тебя каждое блюдо - ШЕДЕВР! Честно! Законченная, продуманная композиция. Желаю тебе победы!! 

 

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 09:37
Ответить

Леночка, ну спасибо за такую похвалу, очень приятно!!!!!

Мисс
19.03.2015 09:29
Ответить

ах, как красивооооооооо

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 09:39
Ответить

Светочка, спасибо!!!!!

krolya
19.03.2015 09:52
Ответить

хороша идея

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 11:58
Ответить

Зоенька,дорогая, спсибо!!!!

Ответить

Шикарная идея! 

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 11:59
Ответить

Леночка, благодарю!

Ксюшенция
19.03.2015 09:59
Ответить

Оленька, какая прелесть!!! Потрясающе красиво и вкусно!!!!

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 11:59
Ответить

Ксюшенька, спасибо!!!!!

Лена72
19.03.2015 10:08
Ответить

Какая аппетитная у тебя,Оль грядка,

Катюша
19.03.2015 10:13
Ответить

Оленька, смотриться ЭфФеКтНо  Класс!!!!!!! 

empire
19.03.2015 10:37
Ответить

У Вас что ни рецепт - то произведение искусства. Кажды

empire
19.03.2015 10:40
Ответить

У Вас что ни рецепт - то произведение искусства! Все продумано до мелочей и с любовью, и состав и оформление. 

nestea
19.03.2015 11:41
Ответить

Ух ты, ну надо же как здорово придумала!!!!!!!!!!!! Очень нра!!!!!!!!!!!!!!!

Tamara Shepeleva
19.03.2015 11:44
Ответить

Оля, вот это задумка! Просто блеск! Смотрится потрясающе!

Ольчик
19.03.2015 12:22
Ответить

Красотища то какая!!!
 

aurica
19.03.2015 12:29
Ответить

Оль обалдеть!!Настоящая грядка!!Смотрится ооочень красиво!!!!Ольчик ,желаю победы!!!!

chemicolya
19.03.2015 13:27
Ответить

Замечательная идея подачи!

katrina1990
19.03.2015 13:40
Ответить

Отличная идея, у каждого может быть такой огород

Tatjana
19.03.2015 14:17
Ответить

Какоё буйство красок ..,какая идея  прекрасная...ближе к природе)))) 

irina vladimirovna
19.03.2015 16:55
Ответить

Оленька,какая чУдная грядочка!Прелесть!

Persona
19.03.2015 17:13
Ответить

Мини огородик!!супер!

МурКатеринка
19.03.2015 18:28
Ответить

Оля, классный салатик!!!  Очень оригинальный и вкусный!!! 

Olga
19.03.2015 18:31
Ответить

Прекрасное исполнение 👏👏👏

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 18:38
Ответить

Всем огомное спасибо за внимание к рецепту! Огромное спасибо за добрые слова уверена, салат всем придется по вкусу!

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 20:11
Ответить

Оксана, да и в место сметаны как у того автора, у меня греческий йогрут смешанный с тертым огурцом, с осьминогами и креветками )))))   Взята только идея оформления блюда.

Жанна
19.03.2015 20:28
Ответить

Ну сразила наповал, Оль!

Linda82 (Marioka82)
19.03.2015 21:53
Ответить

Спасибо,дорогая!

Ответить

Красота)))

Ольга♥Ч
25.03.2015 18:37
Ответить

Чудесная грядка, Оля! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru