Закуска салат грядка
Приготовьте закуску-салат «грядка» с греческим йогуртом, огурцом, креветками, осьминогами, брокколи и редиской. Идеальный дип на оливковом масле!
Продукты
- понадобиться:
- 300 г греческого йогурта
- 1 огурец
- 100 г чищеных отварных креветок
- 100 г отварных бейби осьминогов
- 2-3 небольших отварных морковки
- 150 г свежемороженой брокколи.
- 4 крупных редиски.
- 0.5 упаковки маслин « itlv»
- оливковое масло « itlv»-1 ст.л. в соус-дип, и еще 2 столовых ложки для жарки брокколи.
- соль .
- зелень для подачи
Пошаговый способ приготовления
1. Отварить до полной готовности морковь, я воспользовалась пароваркой. На крупной терке натереть огурец, смешать его с греческий йогуртом, по желанию слегка присолить, добавить отварных креветок и осьминогов, хорошо перемешать и добавить 1 столовую ложку оливкового масла « ITLV», и еще раз хорошо перемешать.
2. Полученный соус-дип, переложить в глубокое блюдо желательно квадратной формы, и в квадратную керамическую форму дня запекания. И равномерно распределить по форме.
3. На оливковом масле « ITLV» обжарить с дух сторон брокколи, остудить.
4. При помощи блендера измельчаем 0.5 упаковки маслин без жидкости.
5. Выкладываем равномерным слоем поверх соуса-дип, по виду получится как земля.
6. Далее необходимо в виде грядки распределить все подготовленные овощи, отварную морковь, обжаренную брокколи, редиску рядами. В отварную морковь вставить веточки зелени, у меня петрушка.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
39 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13115
Понравилось: 39
Автор: Linda82 (Marioka82)
Создан: 19 марта 2015, 09:00
Дополнительная информация
Невероятно вкусный, свежий и легкий салат-закуска. Кушают его следующим образом, накалывают на вилку допустим, брокколи, окунают в соус-дип, потом можно из соуса достать креветку или осьминога, и так далее))) Увлекательный процесс. Хорошая возможность накормить детей и даже мужа полезными овощами. Да и на праздничном столе будет такая закуска смотреться очень эффектно! Идея оформления была позаимствована с другого сайта за что автору большое спасибо, но состав блюда, я придумала сама.
Комментарии
19 марта 2015, 09:06
ВАУ, какая красота!!! И так натурально все выглядит!!! Как-будто кусочек огорода на столе!!! Оль, откуда ты черпаешь вдохновение и такие потрясающие идеи!!! У тебя каждое блюдо - отдельная история!
Очень эффектно, очень свежО, очень по-летнему!!! КЛАСС!!!!
19 марта 2015, 09:09
Леночка, спасибо моя дорогая, стараюсь, очень стараюсь, давно мечталю о гриле )))))))
19 марта 2015, 09:18
Даааа, мотивация - великая сила!!! меня тоже гриль заставил выйти из сумрака и готовить!!!
Но у тебя каждое блюдо - ШЕДЕВР! Честно! Законченная, продуманная композиция. Желаю тебе победы!!
19 марта 2015, 09:29
ах, как красивооооооооо
19 марта 2015, 09:37
Леночка, ну спасибо за такую похвалу, очень приятно!!!!!
19 марта 2015, 09:39
Светочка, спасибо!!!!!
19 марта 2015, 09:52
хороша идея
19 марта 2015, 09:52
Шикарная идея!
19 марта 2015, 09:59
Оленька, какая прелесть!!! Потрясающе красиво и вкусно!!!!
19 марта 2015, 10:03
19 марта 2015, 10:08
Какая аппетитная у тебя,Оль грядка,
19 марта 2015, 10:13
Оленька, смотриться ЭфФеКтНо Класс!!!!!!!
19 марта 2015, 10:37
У Вас что ни рецепт - то произведение искусства. Кажды
19 марта 2015, 10:40
У Вас что ни рецепт - то произведение искусства! Все продумано до мелочей и с любовью, и состав и оформление. .
19 марта 2015, 11:41
Ух ты, ну надо же как здорово придумала!!!!!!!!!!!! Очень нра!!!!!!!!!!!!!!!
19 марта 2015, 11:44
Оля, вот это задумка! Просто блеск! Смотрится потрясающе!
19 марта 2015, 11:58
Зоенька,дорогая, спсибо!!!!
19 марта 2015, 11:59
Леночка, благодарю!
19 марта 2015, 11:59
Ксюшенька, спасибо!!!!!
19 марта 2015, 12:22
Красотища то какая!!!
19 марта 2015, 12:29
Оль обалдеть!!Настоящая грядка!!Смотрится ооочень красиво!!!!Ольчик ,желаю победы!!!!
19 марта 2015, 13:27
Замечательная идея подачи!
19 марта 2015, 13:40
Отличная идея, у каждого может быть такой огород
19 марта 2015, 14:17
Какоё буйство красок ..,какая идея прекрасная...ближе к природе))))
19 марта 2015, 16:55
Оленька,какая чУдная грядочка!Прелесть!
19 марта 2015, 17:13
Мини огородик!!супер!
19 марта 2015, 18:28
Оля, классный салатик!!! Очень оригинальный и вкусный!!!
19 марта 2015, 18:31
Прекрасное исполнение 👏👏👏
19 марта 2015, 18:38
Всем огомное спасибо за внимание к рецепту! Огромное спасибо за добрые слова уверена, салат всем придется по вкусу!
19 марта 2015, 20:11
Оксана, да и в место сметаны как у того автора, у меня греческий йогрут смешанный с тертым огурцом, с осьминогами и креветками ))))) Взята только идея оформления блюда.
19 марта 2015, 20:28
Ну сразила наповал, Оль!
19 марта 2015, 21:53
Спасибо,дорогая!
20 марта 2015, 07:23
Красота)))
25 марта 2015, 18:37
Чудесная грядка, Оля!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти