Лучшие рецепты: Канапе

Лучшие рецепты: Канапе

Канапе (фр. canapé) - крошечные бутербродики сделанные из гренок и нескольких слоев разнообразных продуктов (рыбы, мяса, сыра, фруктов и овощей), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Канапе - это угощение, подаваемое на праздничный стол и, более того, чаще фуршетное.

Если канапе подаются с коктейлями или на фуршете, их берут руками. Иногда словом «канапе» называют также вид приёма, самый простой вариант фуршета: бутерброды-канапе, пара лёгких закусок, чай и фрукты. Рецепты канапе могут быть самыми разными: они могут подаваться и в качестве закуски, и в качестве необычного праздничного десерта.

Канапе также незаменимы, если ваши гости следят за фигурой. Они смогут ощутить множество вкусов и потребить малое количество калорий. Рецепты канапе позволяют оптимально сбалансировать количество калорий в одной порции, сохранив при этом эстетику блюда и его вкус.

Сделайте, наконец, КАНАПЕ - и пусть гости почувствуют себя на великосветском рауте!

  • 22 апреля 2010, 18:00
  • 157088

Рецепты

Канапе из хамона с сыром "рикотта" и цукини.Канапе из хамона с сыром "рикотта" и цукини.

Каталог: Мясные

хлеб бородинский 3 кусочка.
хамон тонко нарезанный 100 гр.
половинка цукини.
сыр "рикотта"(или филадельфия..или плавленный сыр) примерно 6 ч/ложек.
немного тёртого пармезана.
лучок серебряный 6 шт.
шпажки 6 шт.
оливковое масло.
зелень д/украшения.

2126020 мин.34161

strelec148

24 января 2008, 02:06


Грибочки "на зубок"Грибочки "на зубок"

Каталог: Другие холодные закуски

шампиньоны маринованные-1банка
ветчина-100 г
сыр "пармезан"-100 г
яйца -2 шт.
лук зеленый-1 ст.л.
майонез
соль чесночная
перец
петрушка

1804520 мин.1674

Svettt

03 ноября 2009, 15:07


Канапе с хурмой и лососемКанапе с хурмой и лососем

Каталог: Другие холодные закуски

хлеб
лосось(сёмга,форель)
хурма
лимон
яйцо
укроп/петрушка/чили
зелёные листья (салат,базилик или мята)
сыр мягкий(almette или филадельфия,или же соус-хрен )
шпажки пищевые

1131410 мин.3274

elitna

03 ноября 2008, 21:30


Канапе из моццареллы с копчёной рыбой "романтика"Канапе из моццареллы с копчёной рыбой "романтика"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

моццарелла
филе копченого лосося или форели
свежий огурчик (или сельдерей 1 черешок)
соль, черный перец
сухие приправы-смесь(базилик,укроп,петрушка,чеснок,мускатн.орех,паприка)
оливковое масло
для украшения:
салатные листья,
репчат.лучок,
помидорки "черри"

1961410 мин.3469

elitna

10 февраля 2009, 16:05


Канапе с пикантной фасолью и селёдкойКанапе с пикантной фасолью и селёдкой

Каталог: Канапе на шпажках

фасоль красная крупная пол ст.
сельдь слабосоленая филе половинка тушки.
перец сладкий пол шт.
лук зелёный пара пёрышек.
специи: тмин, сушеный молотый укроп, сушеный майоран, красная сладкая паприка, душистый молотый перец по щепотке.
растительное масло 1 ч.л.
для соуса:
сладкое яблоко половинка.
лук зелёный 3-4 пера.
горчица сладкая 1 полная ч.л. (если острая, то чуть меньше!)
сахарный песок ч.л.
оливки зелёные 7-10 шт.
масло растительное 50 мл.
для украшения картофель 1 шт.
специи: кари, мускатный орех, душистый молотый перец.
соль.
растительное масло 1 ч.л.

131090 мин.4050

mama tasi

27 февраля 2010, 20:13


Закусочка! просто и красиво.Закусочка! просто и красиво.

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

закуска с редиской:
редиска 1 пучок.
масло сливочное мягкое.
хлеб «чёрный» лучше бородинский. несколько ломтиков.
соль.
закуска с сёмгой:
семга слабосолёная несколько ломтиков.
творог 9%жирности 100 гр.
брынза 100 гр.
зелень (мелко порезанная)

1057120 мин.4066

mama tasi

01 февраля 2010, 22:20


Лепешка «два сыра» с тархуномЛепешка «два сыра» с тархуном

Каталог: Канапе на шпажках

кефир или натуральный йогурт 250 мл. (у меня 200 мл. детского кефира и 50 гр. детского же творожка «агуша»)
брынза 100 гр
сыр с голубой плесенью 100 гр. (у меня dorblu)
яйцо куриное 2шт
мука пшеничная 150 гр. (граненый ст. с «горкой»)
масло растительное 2 ст.ложки
сахарный песок 1 ч.л.
эстрагон (он же тархун) 2 крупные веточки
перец молотый
сода пол ч.л.
помидоры «чери» для канапе и украшения.

233780 мин.5956

mama tasi

20 ноября 2009, 18:25


Канапе закусочные ( )Канапе закусочные  (  )

Каталог: Канапе с креветками

салака холодного копчения-2 шт.
сыр мягкий творожный -100 г( у меня "карат")
укроп-1 ч.л.
желток вареного яйца-1
хлеб пшеничный
хлеб ржаной
масло растительное
для украшения:
белки отварных яиц
перепелиные яйца
редис
огурцы
креветки

238970 мин.1437

Svettt

04 декабря 2009, 13:59


КанапеКанапе

Каталог: Канапе с оливками

хлеб белый, чёрный
сливочное масло
зелень петрушки
филе лосося
ветчина
сыр
филе селёдки
лимон
маринованный огурчик
чёрные маслины
зеленые оливки
красная паприка
свежий огурчик
сливочный сыр
маринованный лук
шпажки

220000 мин.3179

пчёлка-майя

10 февраля 2009, 04:20


Канапе "рождественские свечи"Канапе "рождественские свечи"

Каталог: Канапе с оливками

хлеб пшеничный - 1 батон
сыр творожный с зеленью - 100 г
огурец - 1 шт.
лук зеленый - 3 шт.
перец болгарский - 1 шт.
сыр сливочный ("виола") - 120 г
оливки - 8 шт.
грецкие орехи - 10 шт.
чеснок - 2 зуб.
сметана - 10 ст.л.
кусочек перца (для пламени)

5304320 мин.852119

фрося педалькина

23 октября 2009, 00:11


Канапе "улитки"Канапе "улитки"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

1 банка "taramas"(крем из икры карпа)
1 упаковка хлеба "pumpernickel" (уже нарезанный)
100 гр. сыра тонкими шайбами
200 гр. копченого лосося
1/2 свежего огурца (возможно меньше)
1 красный болгарский перец
зелень и чуть-чуть черного перца для декора

267350 мин.64111

nikiskin

22 января 2010, 04:01


Канапе с семгой и дипом из авокадо и грюйера.Канапе с семгой и дипом из авокадо и грюйера.

Каталог: Канапе на шпажках

семга с/соленая филе 100 гр.
хлеб с отрубями 3 квадратных ломтика.
авокадо спелый 1 шт.
горчица русская 1 ч.л.
лук зеленый 3 перышка.
укроп несколько веточек.
сок лайма 2 ст.л.
сыр "грюйер" тёртый 3 ст.л.
перец "4 перца".
оливковое масло 1 ч.л.
каперсы 12 почек.
зубочистки для декора 12 шт.

1430920 мин.43657

strelec148

10 февраля 2010, 00:44


Канапе с терпугом и маслом из авокадо.Канапе с терпугом и маслом из авокадо.

Каталог: Канапе с авокадо

для масла из авокадо:
масло сливочное 100 гр.
творог нежный 100 гр.
авокадо спелый 1 шт.
сок лайма 2 ст.л.
соль, черный перец.
и ещё..
терпуг горячего копчения 100 гр.
хлеб "бородинский".
хлеб белый.
лук-репка 1/4.
бальзамический уксус из мадены 1/4 ч.л.
оливковое масло 1 ч.л.

1001560 мин.44869

strelec148

18 ноября 2008, 17:51


Канапе с голубым сыромКанапе с голубым сыром

Каталог: Канапе с сыром

шарики с голубым сыром:
хлеб для тоста
сыр с плесенью - 100 гр.
сыр мягкий ("адыгейский) - 100 гр.
виноград (лучше киш-миш)- по количеству порций
фисташки - 20 гр.
чернослив с голубым сыром:
чернослив крупный - 10 шт.
сыр с плесенью - 50 гр.
грецкий орех - 30 гр.
сметана - 1/2 ст.л.
хороший портвейн - 1 ст.л.
канапе с виноградом:
хлеб для тоста
виноград - по количеству порций
сыр с плесенью - 50 гр.
полосатое канапе:
маслины - по количеству порций
сыр с плесенью - 50 гр.
сыр мягкий ("адыгейский) - 50 гр.
для оформления - зубочистки, зелень укропа, салат листовой

2869130 мин.2765

фрося педалькина

11 мая 2009, 22:45


Канапе "рождественские свечи"Канапе "рождественские свечи"

Каталог: Другие холодные закуски

продукты указаны в рецепте.

87860 мин.3191

lilija49

17 декабря 2008, 20:50


Канапе побыстренькомуКанапе побыстренькому

Каталог: Канапе на шпажках

лосось копчёный.
сыр твёрдый.
болгарский перец 3 цвета(жёлтый,красный,ораньжевый)
укроп.
петрушка.
маслины.
каперсы.
крекеры.

формочки для печенья разной формы.

3784120 мин.4983

ирусик-88

19 ноября 2009, 07:31


Канапе с картофельными долькамиКанапе с картофельными дольками

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

картофельные дольки с кожурой - 500 гр.
филе сельди - 100 гр.
творог - 2 ст.л.
укроп - 2 веточки
кресс-салат - 1 горсть
огурец средний - 1 шт.
лук красный - 1 головка
хрен - 1 ч.л.
чеснок - 2 зубчика
соль

777420 мин.201529

frau dod

22 ноября 2009, 15:13


Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.Канапе с куриным паштетом и лимонным желе.

Каталог: Мясные

для бульона и желе:
куриная грудка на кости б/кожи 1 шт.
морковь 0,5 шт.
лук 1 шт.
соевый соус 2 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
каперсы 10 шт.
соль, черный перец.
лавровый лист 1 шт.
желатин.
для паштета:
яблоко 0,5 шт.
яйцо 1 шт.
сыр "виола" 1 ст.л.
помидор 0,5 шт.
майонез 2 ч.л.
смесь перцев и смесь для салатов.
соль.
для подачи:
хлебцы "печенье без сахара" с отрубями 10 шт.
огурец свежий 1 шт.

76910 мин.52958

strelec148

26 ноября 2009, 17:20


"канапе для любимого""канапе для любимого"

Каталог: Канапе с ветчиной

хлеб столичный - 4ломтика,
яблоко - 1 шт.
лук красный - 1 шт.
ветчина - 100 гр.
огурец- 1 шт.
крекер соленый (для обсыпки),
икра красная, зелень петрушки (для украшения),
масло оливковое, соль, чеснок,
сыр плавленный (с зеленью) - 50 гр.

184050 мин.3979

апайя

06 апреля 2010, 03:58


Канапе под водочкуКанапе под водочку

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

хлеб "бородинский" 10 ломтиков
яблоко зеленое 1 шт.
огурец св. 2 шт.
лук репч. 1 шт.
сельдь с/сол. 2 филе
петрушка
майонез
соль
перец

3199620 мин.2791

azzurro07

10 сентября 2009, 17:31


Канапе с рулетами из лососяКанапе с рулетами из лосося

Каталог: Канапе с сыром

чёрный хлеб с отрубями-6 кусочков
лосось копчёный 200 гр.
1/2 лимона
крем-сыр "филадельфия"-100 гр.
зелень петрушки и укропа.белый перец.немного фисташек
для сервировки- листья салата.маслины.лимон

1091430 мин.66794

natapit

07 июля 2009, 05:21


Канапе "ежики"Канапе "ежики"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

0,5 банки шпрот (240 г)
1 небольшая луковица
батон
семечки
майонез
укроп,
клюква

1089115 мин.73078

mar33_33

11 ноября 2008, 22:15


Закуска с шампиньонами "всё дело в шляпе"Закуска  с шампиньонами  "всё дело в шляпе"

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

кол-во подаю произвольно:
шампиньоны (среднего р-ра)
морковь
лук чеснок(пару зубков)
соль/перец
моцарелла
тёртый сыр
томаты
оливки
оливковое масло
зелень(лучок и укроп/петрушка)
сухой базилик
шпажки

141220 мин.2958

elitna

23 ноября 2009, 12:07


Закуска "рулетики - чудо"Закуска "рулетики - чудо"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

упаковка нарезки красной рыбы 150-200 г
плавленный сырок -2 шт. (например "солнышко" 1 шт. = 100 г)
зелень - укроп/петрушка/лучок зелёный
перец чёрный/красный

109370 мин.59153

elitna

21 ноября 2008, 19:27


Огуречные канапе с муссом из малосольной сёмги.Огуречные канапе с муссом из малосольной сёмги.

Каталог: Другие холодные закуски

количество продуктов варировать по усмотрению, я даю в расчёте на 2 средних огурца:
огурец - 2 среднего размера
крем-чиз натураральный (или с укропом) - 180 гр.
плюс можно добавить 2 ст.ложки густой свежей сметаны
малосольная или копчёная сёмга или форель - 80 гр.
укроп свежий
немного белого молотого перца

1129715 мин.124572

katerinka.kz

06 ноября 2008, 13:11


"канапе с сельдью на свекольной подушке""канапе с сельдью на свекольной подушке"

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

4 крупные картофелины
4 филе малосольной сельди
1 средняя свекла
1 луковица(у меня красная)
1 ст л сливок(35%)жирности
1 ст л уксуса (6%)
1 ст л сахара(я брала половину)
соль

959245 мин.162445

наталия-5

23 января 2010, 18:49


Закусочные канапеЗакусочные канапе

Каталог: Другие холодные закуски

лосось/сёмга малосольная нарезка
моцарелла
цуккини (небольшой)
мини-помидорки (для украшения)
помидор
свеж.зелень(перья лука, петрушка или укроп)
соль/перец
оливковое масло
сок лимона
базилик сухой

125170 мин.2552

elitna

12 ноября 2009, 22:21


Закусочный канапеЗакусочный канапе

Каталог: Другие холодные закуски

500 гр. рыбы (любой, но лучше белой)
1/2 ст. фенхеля
2 шт. картофеля (среднего размера)
5 шт. чесночных зубчиков
2+3 ст.л. оливкого масла
250 гр. воды
соль
перец, тимян, кардемумма, чили-порошок
4-6 шт. основ для канапе (см. мои рецепты)

83540 мин.42270

ra999

05 ноября 2008, 22:32


Паста для канапе из авокадо и семгиПаста для канапе из авокадо и семги

Каталог: Бутерброды канапе

для пасты:
2 хороших мягких авокадо
лимонный сок - 1 десертная ложка
50-70 гр. малосоленой семги (или форели)
4-5 кабель соуса табаско (лучше зеленого, но можно и красного)
1 ст.л. постного майонеза
кедровые орехи - большая горсть
маленький пучок укропа
белый перец
сушеный чеснок - шепотка
хлеб белый (у меня с семечками, но можно любой)
хлеб бородинский
формочки для печенья

1762420 мин.1430

ntv2001

18 марта 2009, 18:08


Канапе с грибочкамиКанапе с грибочками

Каталог: Из овощей и грибов

извеныте за плохой русский.
колбаса вареная 400-500 гр.
лук 2 шт.
грибы 300 гр. (засолённых) или шампынйони 300 гр.
сметана 100 мл.
ростительное масло(немного)
зелень,соль.

666160 мин.102854

машенька-84-

04 мая 2008, 05:11


Салаты в стиле канапеСалаты в стиле канапе

Каталог: Другие холодные закуски

1 свекла вареная
1 селедка соленая
1 огурец соленый
1 картошка вареная
2 вареных яйца
1 шайба "любительской" колбасы
1/2 морковка вареная
репчатый и зеленый лук
маринованный зеленый горошек
майонез и укроп для гарнира
соль и перец по желанию

985115 мин.31838

nikiskin

20 ноября 2009, 03:15


Канапе новогодние "тигрята"(идея оформления к новому 2010 году тигра)Канапе новогодние "тигрята"(идея оформления к новому  2010 году тигра)

Каталог: Канапе с селедкой

филе одной селедки
2 яйца ,сваренных в крутую
2 вареные морковки
50 гр. сливочного масла
маслины без косточек для украшения
батон или багет

122810 мин.2876

принцесса специй

29 декабря 2009, 18:53


Два канапе, и оба "к коньяку"Два канапе, и оба "к коньяку"

Каталог: Канапе с ветчиной

1 упаковка темного хлеба "pumpernickel" уже нарезанного
1 упаковка (200 г) нарезанной, копченой ветчины
майонез
салат айсберг
петрушка и укроп для украшения
киви
банан
апельсин
корица

210240 мин.4157

nikiskin

23 января 2010, 03:43


Крекеры-канапе с салатом из ливерной колбасыКрекеры-канапе с салатом из ливерной колбасы

Каталог: Канапе с колбасой

крекеры или хлеб, красиво вырезанный
150 гр. ливерной колбасы
0.5 красного болгарского перца
2 маринованных огурчика
два вареных желтка
половина фиолетовой луковицы
1-2 зубка чеснока
соль, белый перец, сладкая паприка
яйца куриные или перепелиные для украшения

104070 мин.1229

irisli

19 ноября 2009, 14:27


Канапе под водочкуКанапе под водочку

Каталог: Канапе на пикник

бородинский хлеб
сырокопченое мясо
оливки или маслины б\к
плоды каперсов
шпажки пищевые или зубочистки

294115 мин.4369

chudo

12 декабря 2007, 14:10


Закуска - канапе " крекер с икрой "Закуска - канапе  " крекер с икрой "

Каталог: Канапе с икрой

крекер соленый
масло сливочное
икра

213530 мин.1842

машенька-84-

03 января 2010, 00:35


Канапе сэтоКанапе сэто

Каталог: Канапе с икрой

лосось малосольный
кальмары
креветки
мидии
икра красная
огурчик свежий
паприка свежий
ананас консервированный
рис для суши
водоросли нори
mizuna(зелень)
соль, сахар, рисовый уксус для риса

62550 мин.1943

jjak

05 октября 2008, 02:36


Канапе с икорной пенойКанапе с икорной пеной

Каталог: Бутерброды

150 гр. сливочного масла
1 ч.л. рыбьего паштета (из сардин)
2 ч.л. красной икры
2 ч.л. чёрной икры
лимонный сок

55790 мин.1837

kidlog

15 декабря 2007, 14:55


ЗакускаЗакуска

Каталог: Тарталетки с семгой

для канапе:
хлеб
огурец
помидор
ветчина
сливочное масло
семга
оливки
крабовые палочки
маринованные огурчики
сыр
сыр с плесенью
тарталетки с икрой:
готовые тарталетки
сливочное масло
красная икра
рулетики:
блин
сreme bonjour с творогом и зеленью
семга

189360 мин.1766

kyrganova

12 октября 2008, 16:05


КанапеКанапе

Каталог: Из сыра и яиц

сыр пресный типа маасдама
ананас консервированный

181860 мин.427

аглая

11 октября 2007, 18:22


Поделись с друзьями

Похожие рецепты

Закусочный канапеЗакусочный канапе

Каталог: Другие холодные закуски

500 гр. рыбы (любой, но лучше белой)
1/2 ст. фенхеля
2 шт. картофеля (среднего размера)
5 шт. чесночных зубчиков
2+3 ст.л. оливкого масла
250 гр. воды
соль
перец, тимян, кардемумма, чили-порошок
4-6 шт. основ для канапе (см. мои рецепты)

83540 мин.42270

ra999

05 ноября 2008, 22:32


Сыр «филадельфия» в домашних условияхСыр «филадельфия» в домашних условиях

Каталог: Из сыра и яиц

йогурт (у меня турецкий 10%) — 400 гр.
сметана 20% — 400 гр.
сахар — 5 ч.л.
соль гималайская — 0,5 коф.л.

299020 мин.2228

Tatjana

28 мая 2015, 23:26


Маленькие идеи для большого праздника Маленькие идеи для большого праздника

Каталог: Канапе

креветки (40 шт. ) замаринованные по этому рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/99034
ананас консервированный кусочками - 1 банка
сыр твердый тильзитер – 200 г
шпажки
брынза – 200 г
укроп свежий мелкорубленый – 1 приличный пучок
помидоры черри – 20-30 шт.
маслины б/к – 1 банка
шпажки
куриное филе отварное – 200 г (желательно не только грудку)
сыр бри – 200 г
йогурт натуральный – по необходимости для связки
кедровые орешки – пара щедрых горстей
соль
перец
кокосовая стружка – 1 пакет
шпажки
кальмар свежемороженый – 3 тушки
яйца куриные – 3 шт
орегано сухой – 2 ч.л.
чеснок сухой - щедрая щепотка
вода сильногазированная на глазок
мука пшеничная – для получения густого кляра
соль
перец
масло растительное для жарки
сельдь слабосоленая (расчет на 1 сельдину)
хлеб ржаной
масло растительное для обжарки хлеба
лук фиолетовый некрупные головки
шпажки
уксус – 70 г
сахарный песок – 1 ст.л.
ягоды можжевельника – 3 шт.
перец белый – почти ст.л.
гвоздика – 3 бутона
тмин семена – 0,5 ч.л.
анис семена – 1/3 ч.л.
водка – 2 ст.л.
цедра ½ лимона
рулет из рульки вот по такому рецепту:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/78223
куриный рулет вот по такому рецепту:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/98863

340620 мин.4483

Svettt

08 ноября 2011, 13:49


Ростбиф маринованныйРостбиф маринованный

Каталог: Мясные

говяжья вырезка 200 гр.
растительное, а лучше оливковое масло - 100 мл.
соевый соус - 300 мл.
перец 5 гр.
чеснок сушеный 5 гр.
кориандр 1 ст.л.
розмарин 1 ст.л.
красный лук - 1 шт.
петрушка - 1 п.

167960 мин.600

All4you

16 декабря 2022, 08:55


Чем закусить в день рождения? фото отчёт :)Чем закусить в день рождения? фото отчёт :)

Каталог: Канапе с креветками

канапе картофельные с креветками:
картофель варёный в мундире 3-4 средних клубня.
сыр в пластинках плавленый (лучше чеддер, он пикантней) 8-10 ломтиков.
креветки варёно –мороженные в панцире полкило.
майонез 1-2 ст.ложки.
маринованные или солёные огурчики 1-2 шт.
шпажки для подачи.
эклеры с мясом краба и печёночным паштетом:
молоко 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
мука 1 ст.
соль щепотка.
яйцо куриное 4 шт.
крабовое мясо 240 гр.
яйцо варёное 1 шт.
зелёный лук пол пучка.
майонез или сметана на ваш выбор.
печёночный паштет по вашему вкусу у меня вот по этому рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/75949
«пирожки» слоёные с мясом:
тесто слоёное дрожжевое 1 упаковка 400 гр. (2 пласта)
фарш говяжий 200 гр.
картофель сырой 1 шт.
яйцо куриное 1 шт.
соль
перец .
сыр 100 гр. натереть на мелкой терке.
печень говяжья жаренная в беконе:
печень 500 гр. (берите больше, это очень вкусно!)
бекон в ломтиках.
для маринада:
соевый соус, чеснок 3-4 зубчика, оливковое масло, соль
перец, сок половины лимона.
мясные нарезки:
у меня рулет (собственного приготовления) из говядины с перцем (фото №5) и немножко колбаски :)
оливки, маслины, сырная тарелка – были покупными :)

973160 мин.89165

mama tasi

28 мая 2010, 03:24


Шесть праздничных блюдШесть праздничных блюд

Каталог: Другие рецепты

огуречные канапе
бекон - 3 полоски
сыр твёрдый тертый - 3 ст.л.
желтки вареные - 3 шт
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - 1/2 - 1 ст.л.
огурец - 1 большой
-
сочные куриные котлеты
куриный фарш - 500 г
хлеб белый - 3 ломтика
лук- 1 шт
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт
сливки 35% - 4 ст.л.
молоко - 100 мл.
сливочное масло - 70 г
соль,чёрный перец
растительное масло для жарки
для панировки - сухие хлебные крошки,панировочные сухари или мука
-
салат"атлантида"
рыба лосось - 250 г
картофель - 3 шт( сварить в мундирах)
яйца - 4 шт( сварить вкрутую)
лук - 1 шт
сыр твёрдый ( любой) - 100 г( натереть на терке)
майонез -4-5 ст.л.
уксус - 1 ст.л.
соль.чёрный перец
-
салат"экзотика"
свекла - 500 г
ананас консервированный - 1 банка ( 450 мл. )
орехи - 90 г
чеснок - 1-2 зубчика ( по желанию)
майонез - 1 ст.л.
соль,чёрный перец
-
праздничное мясное гнездо
фарш говяжий - 600 г
луковица - 1 шт
чеснок - 1 шт
пармезан - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
томатная паста - 2 ст.л.
сливки - 60 мл.
сухие хлебные крошки - 250 мл.
паприка копчёная с розмарином - 2 ч.л.
картофель - 4 шт.
свежая моцарелла боккончини - 12 шт
густой соус для пиццы - 5 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л. ( 1 ст.л. для смазывания формы и 2 ст.л. для картофеля)
соль,чёрный перец
зелень-укроп и петрушка для сервировки блюда
-
киевский торт по нашему семейному рецепту
тесто:
400 гр. муки
250 гр. маргарина
150 гр. сахара
1 пачка разрыхлителя( я брала 2 ч.л)
3 желтка
3 ст.л. сметаны
3 ст. грецких орехов
безе:
3 белка
200 гр. сахара
крем:
1 банка варёной сгущёнки
200 гр. масла

2728630 мин.02

Nataliya Mashika

19 декабря 2017, 23:24


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru