Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“

Фото к рецепту: Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“
ДомашняяПростой
102422544

Ингредиенты

  • точное количество продуктов не указываю, все зависит от количества канапе, которые вы будете делать
  • для одного канапе примерно:
  • 20 гр. пармезана
  • 1 маленькая картофелина, отвареная в мундире и очищенная
  • несколько листиков салата
  • кусочки любой соленой рыбы (у меня селедка и копченая форель)
  • для крема:
  • сметана, смешанная с васаби или хреном по вашему вкусу
  • для украшения икра любой рыбы или зелень
  • бумажные манжетки

Пошаговый рецепт приготовления

Это скорее не рецепт, а идея подачи и оформления канапе, продукты можно менять. Например, вместо картошки можно взять перепелиные яйца. С соусом можно тоже пофантазировать. Я смешала сметану с васаби, можно взять хрен или горчицу. Вместо сметаны можно взять взбитые сливки.

Для приготовления пармезановых манжеток или корзиночек пармезан натереть на крупной терке. Натертый сыр выложить небольшим кругом на пекарской бумаге тонким слоем. Для расплавления я использовала микроволновую печь. При полной мощности (800Watt) расплавлять сыр 30 секунд. Вынуть бумагу с сыром еще горячим вместе с бумагой поместить на небольшую рюмку и обжать, чтобы получилась корзиночка. Как только сыр начнет остывать, аккуратно отсоединить бумагу. Когда сыр окончательно остынет, корзиночка-манжетка готова.

Наполняем корзиночки салатными листьями, помещаем в середину картофелину, сверху наливаем немного сметанно-васабиевого соуса, на соусе размещаем небольшие полосочки рыбы, украшаем любой рыбьей икрой или зеленью.

Для удобства можно поместить пармезановые манжетки в бумажные.

Приятного аппетита вам и вашим близким

Пошаговые фото рецепта

Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“: фото шаг 1
Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“: фото шаг 2
Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“: фото шаг 3
Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“: фото шаг 4
Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“: фото шаг 5
Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“: фото шаг 6
Канапе „картофельные „конфеты“ и пармезановых манжетках“: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
56 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

eirad-irad-e

Очень красивая подача!!! С Новым годом Тебя поздравляю, Новогодний привет Тебе шлю. Много счастья Тебе я желаю В наступающем Новом году!!!! *BRAVO*

passion1963

Спасибо, Ириадочка!:*

strelec148

Классная закусочка! так приятно в рецепты заходить, все такое праздничное, новогоднее.

принцесса специй

Супер!55555!!!!! С наступающим Новым годом!!!!*DRINK*

mama tasi

Викусь, какие красивые снимки! Очень праздничная закуска.. копчёную селедку съела бы до закладывания в корзиночки :[ 555

пукамун

Викуль, очень-очень празднично! *BRAVO*@}--}-- С наступающим!!!:)

Inna_2107

Вкусно! Празднично! Оригинально!

passion1963

Спасибо всем, кто не смотря на новогоднюю суету заглянул. С наступающим Новым годом!:*

sweta1
30.12.2010 19:29

как интересно,Вика!уже делала похожее,посадив маленькие картофелинки в бумажные стаканчики,а у тебя-то в сырных!!!!5+!Красотища!С наступающим Новым годом!!!! *DRINK**IN LOVE*

lualexa
30.12.2010 22:08

Отличная идея! Спасибо.

alyakeyk
30.12.2010 22:25

Супер вкусно и супер нарядно!Вика,как и всегда-замечательный рецепт и аппетитные фото!!!С праздником !Счастья тебе и твоей семье-:*

glaros
30.12.2010 23:27

Викуля, шикарная подача! Готовила с зеленым салатом! С наступающим Новым годом!!!*BRAVO*

antea
30.12.2010 23:53

Всё очень красиво и вкусно, празднично.5!

laralaram

Викусь, ну очень понравилось - perfetto! ТокА без картоффки!

passion1963

Лар, положить можно и помидорку-черри, будет тоже вариант!

andreytsibulski

Очень празднично,555+++!!!@}--}--

chudo
31.12.2010 14:20

на этот новогодний стол ваших закусок у меня будет несколько@}--}--@}--}--

naumovec
31.12.2010 14:36

Вика, как красиво. С Новым Годом!

natapit
01.01.2011 13:44

какая красивая вкусность!брависсимо!

iamvalery

Очередное доказательство ВЫСШЕГО ПИЛОТАЖА! Браво!

lenochek 0107

Шикарная закуска!*THUMBS UP*

mellorn
05.01.2011 21:05

Эффектная закуска! 5555

molodka20

:)55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты