Соусы для макарон и пасты определяет характер блюда. В рецепты входят томаты, базилик, чеснок и оливковое масло. Встречаются сливочные или сырные вариации. Жидкую основу берут для равномерного покрытия каждой макаронины.
Список часто используемых ингредиентов
чеснок, оливковое масло, перец, луковица, сливочное масло, мука, молоко, томатная паста, черный перец, сливки, мускатный орех, томаты в собственном соку, петрушка