Борщ из говядины - классический наваристый суп. В рецепты входит говядина на кости для богатого бульона. Добавляют свеклу, капусту, картофель, морковь, лук. Свеклу тушат с уксусом для сохранения цвета. Варят долго на медленном огне. Приправляют черным перцем, лавровым листом, чесноком. Подают со сметаной и пампушками. Первое блюдо получается сытным, ароматным с насыщенным вкусом.
Список часто используемых ингредиентов
свекла, говядина, картофель, морковь, чеснок, томатная паста, капуста белокочанная, лавровый лист, капуста, лук, лук репчатый, перец, морковка
