Борщ с телятиной

Фото к рецепту: Борщ с телятиной
Домашняя80 мин.6Средний
314411625

Ингредиенты

  • ингредиенты на трехлитровую кастрюлю::
  • 1 кг. телячьих ребер,
  • 2 крупных свеклы,
  • 1/2 небольшого кочана капусты,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 3 картофелины,
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. томатной пасты,
  • зелень петрушки и укропа,
  • 1 ч.л сахара
  • 1 ч.л паприки.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

ребрышки залить водой, довести до кипения, снять пену (можно положить лавровый лист) прикрыть крышкой, варить 1,5 часа.

Достать ребрышки, отделить мясо от костей.

В бульон положить нашинкованную свежую капусту и картофель, варить минут 15-20

Нашинкованную свеклу, морковь потушить с нарезанным луком,помидором , томатной пастой, паприкой минут 15-20 под крышкой.

Добавить в смесь сахар и лимонный сок, перемешать. Положить в бульон туда же рубленую зелень. прогреть минут 5-10

Соль,перец по вкусу

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lepardik
10.04.2012 20:29

Готовлю борщ практически также... и всегда получаться насыщенно красным! :) А чесночок свеженький, зеленушку и сметанку, так енто обязательно и без вопросов! 8) Тарелочка с супчиком аппетитнейшая! :)

Марина

Борщ шикарный, только добавьте в ингридиенты помидор ; )*THUMBS UP*

ГАЛЮША

Спасибо, Вам))) O<img src=" />O<img src=" />O<img src=" /> Марин, не отредактировать))

jamiroquai

Это мой, один из любимых вариантов приготовления борща! Давно не варила - захотелось с чесночком...А помидор добавляю только летом - зимой какие они, помидоры? Ни аромата, ни запаха. Заправляю домашней томатной пастой, но и с хорошей промышленной тоже готовлю.*THUMBS UP**DRINK*

ГАЛЮША

jamiroquai , по поводу помидорок-согласна)) Я замораживаю свои на зиму, но они уже кончились(( Можно заменить томатами в собственном соку)0

sweta1
11.04.2012 02:08

как же захотелось борща....прямо сейчас!жуть!*BRAVO*

ogiway
11.04.2012 03:58

Конечено , вкусный- стоко мяска, да телятинки!!! А цвет-мечта! Отличный борщец!*THUMBS UP*

anna1990
11.04.2012 06:59

Аппетитная тарелочка! *BRAVO*

ГАЛЮША

Большущее спасибо!!! O<img src=" />

Диана

Очень аппетитно.*BRAVO*

светлана65

Смачный борщ! *THUMBS UP*@}--}--

ГАЛЮША

Спасибо!:):):):)

krolya
11.04.2012 13:23

по-моему, мне пора обедать:)

sentyabr
11.04.2012 16:11

Любые варианты борщей люблю.:) Всегда делаю зажарку с уксусом, надо попробовать с лимонным соком, как у вас.@}--}-- А фото в доп.инфе просто глаз не оторвать, ну очень аппетитные!*BRAVO*

ГАЛЮША

Спасибочки)) я к борщу не равнодушна))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты