Елена Милаева

Я думаю, многим знакома ситуация, когда открываешь холодильника после долгого дня, а там всего лишь несколько продуктов: десяток яиц, остаток сырного бруска и немного увядший пучок зелени. В магазин бежать уже поздно или просто нет сил, а бутербродов или какого-то фастфуда совсем не хочется.

Когда за окном промозглая осенняя погода, хочется как можно больше тепла и уюта. В этом вопросе поможет не только плед, теплые носочки и чашка горячего ароматного чая, но и осенние рецепты, которые согреют дождливыми вечерами.

Есть мнение, что чем больше упаковка, тем выгоднее получится покупка. Отчасти это так, но ко всему нужно подходить с умом: грамотное использование акций, планирование и учет вкусовых предпочтений в семье могут помочь существенно сэкономить семейный бюджет.

Есть мнение, что чем больше упаковка, тем выгоднее получится покупка. Отчасти это так, но ко всему нужно подходить с умом, не всегда больше – значит дешевле. Грамотное использование акций, планирование и учет вкусовых предпочтений в семье могут помочь существенно сэкономить семейный бюджет.

Избирательность в еде — частая ситуация, с которой сталкивается большинство семей, иногда это естественный этап развития, иногда результат ошибок при вводе прикорма, а иногда – вкусовые предпочтения. Если ребенок не ест творог, но при этом ест другие кисломолочные продукты и в рационе достаточно источников кальция и белка, беспокоится не о чем. Вам наверняка тоже какое-то блюдо или один продукт не очень нравится. А вот если вся группа кисломолочных продуктов не в чести, здесь уже стоит насторожиться.

Не всегда есть возможность включить в семейное меню разные варианты мяса: цены постоянно растут, в отличие от зарплат. Довольно бюджетным белковым продуктом неизменно остается курица. Куриное мясо – это источник полноценного белка, который легко усваивается. А если купить целую курицу, правильно ее подготовить и разделать, можно внести разнообразие в свой рацион и при этом сэкономить.

Продолжаем серию статей про бюджетный рацион, в предыдущих статьях разобрали рецепты на первые три дня. В этой статье разберем рецепты на четверг и пятницу.

В предыдущих статьях обсудили, какое меню для семьи из 3-4 человек можно составить исходя из бюджетной корзины с базовыми продуктами, разобрали завтраки и рецепты для первого дня меню. В этой статье приведем рекомендации и рецепты для второго и третьего дня.

В предыдущей статье разбирали, какое меню для семьи из 3-4 человек можно составить исходя из бюджетной корзины с базовыми продуктами. В этой статье приведем рекомендации и рецепты для первого дня от эксперта в области питания Елены Милаевой.

Сэкономить на продуктах поможет бережное и умное планирование. На 6000–7000 рублей в неделю (по ценам крупных сетей вроде «Пятерочки») можно накормить семью из трех-четырех человек сытно, разнообразно и вкусно. Секрет кроется в базовых продуктах и отсутствии пищевых отходов. Бюджетное питание — это не про строгие ограничения, а про разумный подход и заботу о близких.

Совместное приготовление пищи с детьми — это не про идеальный порядок на кухне, а про доверие, развитие мелкой моторики и формирование здоровых отношений с едой. Когда ребенок сам моет, чистит и режет овощи или замешивает тесто, он с гораздо большей вероятностью с удовольствием съест это блюдо. Также следование рецептам учит детей работать по инструкции и доводить дело до конца. Это настоящая инвестиция в его самостоятельность и уверенность в себе.

Очень много времени зачастую приходится тратить на то, чтобы приготовить обед для всей семьи. Женщины буквально живут на кухне и, если в выходные еще можно себе это позволить, на буднях хочется иметь возможность проводить на кухне минимум времени. В статье разберемся, за счет чего можно сократить время и что приготовить на обед, чтобы было быстро и вкусно.

Супы известны с давних пор и в России всегда были в почете. Раньше жидкие блюда называли похлебками, хлебовом, юшкой. Основу похлебок составляли местные овощи (репа, капуста), грибы, рыба. В советское время суп стал обязательным элементом обеда. Несмотря на долгую историю и традиции национальной кухни споры о супах не утихают: нужно ли их включать в ежедневный рацион или нет, приносят они пользу или вред? В статье разберем пользу супов и узнаем, кому и какие супы есть не стоит.