Главная
Все рецепты
Выпечка
Пироги
Пирог с абрикосами
Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))"

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))"

Ингредиенты

500 г. абрикосов
200 г. сливочного масла
150 - 170 г. сахара (сладкоежки могут положить побольше,но мне кажется,этого полностью хватает)
3 шт. яиц

600 -700 г. муки
2 ч.л. разрыхлителя или же 1 ч.л. соды гашеной уксусом.
сахарная пудра для украшения!
и хорошее настроение!=))

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло(я использовала спред))растираем с сахаром.

Взбиваем отдельно 3 яйца.

Яйца добавляем в масло с сахаром.

В полученную массу добавляем разрыхлитель (соду),муку.

Из получившегося теста отделяем четвертую часть ,которая нам пригодиться в украшении пирога))

Большую часть теста выкладываем в зараннее смазанную маслом форму.

Из теста формируем бортики.Высота должна быть такой ,чтобы в итоге над абрикосами еще оставалось примерно 0,5 сантиметра.Так как тесто при приготовлении подымается как минимум в 2 раза.

Из абрикосов убираем косточки,режем на дольки и выкладываем сверху на тесто.Сверху присыпаем небольшим колличеством сахара.

В оставшийся кусочек теста(оставленная 4-я часть)добавляем немного муки и раскатываем в тонкий пласт ,толщиной не более 2 миллиметров ,и вырезаем полоски шириной примерно в 1 сантиметр.Очень аккуратно(тесто нежное) выкладываем полоски на наш пирог.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов, 30-35 минут (мне хватило 30 м.)

При завершении времени выпечки проверяем пирог на готовность деревянной шпажкой.

Когда пирог готов ,вынимаем его из духовки и оставляем его минут так на 15.

В качестве украшения посыпаем пирог сахарной пудрой!!

А теперь наливаем стаканчик холодного молочка или чайку,берем кусочек пирога....и наслаждаемся))!!Приятного аппетита,дорогие мои!!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 1

1. Размягченное сливочное масло(я использовала спред))растираем с сахаром.

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 2

2. Взбиваем отдельно 3 яйца.

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 3

3. Яйца добавляем в масло с сахаром.

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 4

4. В полученную массу добавляем разрыхлитель (соду),муку. Из получившегося теста отделяем четвертую часть ,которая нам пригодиться в украшении пирога))

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 5

5. Большую часть теста выкладываем в зараннее смазанную маслом форму. Из теста формируем бортики.Высота должна быть такой ,чтобы в итоге над абрикосами еще оставалось примерно 0,5 сантиметра.Так как тесто при приготовлении подымается как минимум в 2 раза.

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 6

6. Из абрикосов убираем косточки,режем на дольки и выкладываем сверху на тесто.Сверху присыпаем небольшим колличеством сахара.

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 7

7. В оставшийся кусочек теста(оставленная 4-я часть)добавляем немного муки и раскатываем в тонкий пласт ,толщиной не более 2 миллиметров ,и вырезаем полоски шириной примерно в 1 сантиметр.Очень аккуратно(тесто нежное) выкладываем полоски на наш пирог.Из лишнего долепила кружочки и "типа звезду))"

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 8

8. Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов, 30-35 минут (мне хватило 30 м.) При завершении времени выпечки проверяем пирог на готовность деревянной шпажкой. Когда пирог готов ,вынимаем его из духовки и оставляем его минут так на 15.

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 9

9. В качестве украшения посыпаем пирог сахарной пудрой!!

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 10

10. А теперь наливаем стаканчик холодного молочка или чайку,берем кусочек пирога....и наслаждаемся))!!Приятного аппетита,дорогие мои!!

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))": шаг 11

11. Угощайтесь)))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Отличный пирог! И абрикоски зачетные! Людочка, а на фото 10 в тарелочке с пирогом смородина черная? Моя любимая! Длинненькая! Самая сладкая! Следующий рецепт будет из неё?

lepardik

29.06.2011 14:26

Пирог с абрикосами "продолжаем сезон фруктовой выпечки))или выпечка с фруктами=))"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии