Рисовые фрикадели с тушёной капустой.

Молочный рис отварить, оcтудить, смешать с фаршем.

Добавить яйцо, насыпать соль, каенский перец.

Лук мелко порезать и добавить к рисовому фаршу.

Из фарша скатать большие фрикадели, и положить на (застеленный бумагой для выпечки) протвень.

Поставить в горячую духовку на 30 минут и запекать при 180 °С.

Белокочанную капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, и обжарить овощи на оливковом масле.

Лук и чеснок мелко порезать, обжарить на сковороде, подсыпать муку и пожарить.

Добавить томат-пасту и залить овощным бульоном.

Положить в соус лаврушку, соль, паприку-порошок.

Соусом залить капусту, и тушить 20 минут.

Огонь уменьшить до минимума, и налить сливки.

Фрикадели положить к капусте, потушить ещё 5 минут, и подавать.

На гарнир можно подать отварной картофель.