Вход | Регистрация
Рис
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом рис: 5938
Как варить рис, чтобы он был рассыпчатым?
длиннозёрный рис (круглый рис не подойдёт!)
пропорции: на 1 ст. длиннозёрного риса - 1,5 ст. воды
Каталог: Вторые блюда из круп
1443230 мин.516
16 июня 2021, 12:12
длиннозёрный рис (круглый рис не подойдёт!)
пропорции: на 1 ст. длиннозёрного риса - 1,5 ст. воды
Острый рис в баклажановой плетёнке
баклажан - 2 шт.
рис индика фирмы "мистраль" - 100 гр.
вода - (для варки риса - 240 мл. для варки баклажан - 500 мл. для охлаждения баклажан - 500 мл. ) 1240 мл.
соль - (для риса - 1/5 ч.л. для варки баклажан - 1/2 ч.л. )
масло сливочное - (для риса) - 1 ст.л.
яйцо - (для риса) 1 шт.
чеснок - (для риса) 1 зубчик.
куркума - (для риса) 1 щепотка.
перец чили молотый - (для риса) 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
петрушка свежая - (для украшения) 30 гр.
перец острый - (зеленый и красный для украшения) 10 г.
Каталог: Другие основные блюда
55720 мин.23120
31 августа 2014, 17:25
баклажан - 2 шт.
рис индика фирмы "мистраль" - 100 гр.
вода - (для варки риса - 240 мл. для варки баклажан - 500 мл. для охлаждения баклажан - 500 мл. ) 1240 мл.
соль - (для риса - 1/5 ч.л. для варки баклажан - 1/2 ч.л. )
масло сливочное - (для риса) - 1 ст.л.
яйцо - (для риса) 1 шт.
чеснок - (для риса) 1 зубчик.
куркума - (для риса) 1 щепотка.
перец чили молотый - (для риса) 0,5 ч.л.
масло растительное - 2 ст.л.
петрушка свежая - (для украшения) 30 гр.
перец острый - (зеленый и красный для украшения) 10 г.
Три любимых рецепта из риса
рис овощами:
лук 1 шт.
сладкий перец (болгарский) 1 шт.
рис 200 гр.
растительное масло 30 мл.
соль
рис в индийском стиле:
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
рис 200 гр.
смесь карри 1 ч.л.
растительное масло 30 мл.
соль
рис по-японски:
чеснок 4 зуб.
джусай (или зеленый лук, черемша) 1 пучок
рис 200 гр.
растительное масло 30 мл.
яйца 2 шт.
соль
Каталог: Другие гарниры
820820 мин.310
19 сентября 2019, 06:59
рис овощами:
лук 1 шт.
сладкий перец (болгарский) 1 шт.
рис 200 гр.
растительное масло 30 мл.
соль
рис в индийском стиле:
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
рис 200 гр.
смесь карри 1 ч.л.
растительное масло 30 мл.
соль
рис по-японски:
чеснок 4 зуб.
джусай (или зеленый лук, черемша) 1 пучок
рис 200 гр.
растительное масло 30 мл.
яйца 2 шт.
соль
Как приготовить рис для суши
для мультиварки:
3 мульти ст. риса
120 мл. заправки для риса
для готовки на плите:
на каждые 200 мл. риса-220 мл. воды
Каталог: Другие холодные закуски
86950 мин.31
21 сентября 2016, 05:34
для мультиварки:
3 мульти ст. риса
120 мл. заправки для риса
для готовки на плите:
на каждые 200 мл. риса-220 мл. воды
Рисовый пудинг
100 гр. круглого риса
молоко для варки риса
сливочное масло в рис + смазать форму
1 ст.л. сахара
3 яйца
соль
изюм или другие добавки
Каталог: Другая выпечка
15910 мин.11
19 июня 2020, 14:51
100 гр. круглого риса
молоко для варки риса
сливочное масло в рис + смазать форму
1 ст.л. сахара
3 яйца
соль
изюм или другие добавки
Рис настроения!
коричневый сахар - 1 ч.л.
коричневый рис или рис акватика мих - 1 ст. (250 мл.)
куряга - 100-150 гр.
чернослив - 100 гр.
изюм - 100 гр.
ананас - одна маленькая банка
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
495040 мин.531
06 марта 2013, 10:22
коричневый сахар - 1 ч.л.
коричневый рис или рис акватика мих - 1 ст. (250 мл.)
куряга - 100-150 гр.
чернослив - 100 гр.
изюм - 100 гр.
ананас - одна маленькая банка
Рисовая мозаика
100 гр. риса жасмин мистраль
200 мл. воды
для зеленого риса
1 пучок шпината
1 ч.л. оливкового масла
зелень по желанию (кинза, петрушка, укроп)
соль, черный перец
для красного риса
100 гр. запеченной свеклы
1 ч.л. оливкового масла
соль, кориандр молотый
для желтого риса
соль
¼ ч.л. куркумы
Каталог: Вторые блюда из круп
154570 мин.3229
12 сентября 2013, 23:22
100 гр. риса жасмин мистраль
200 мл. воды
для зеленого риса
1 пучок шпината
1 ч.л. оливкового масла
зелень по желанию (кинза, петрушка, укроп)
соль, черный перец
для красного риса
100 гр. запеченной свеклы
1 ч.л. оливкового масла
соль, кориандр молотый
для желтого риса
соль
¼ ч.л. куркумы
Маковая каша
для каши:
рис -100 гр.
вода для риса -100 мл.
соль для риса - 1 щепотка
сахар для риса - 2 ч.л.
мак - 200 гр.
кипяток -5 00 мл.
для карамели:
сахар коричневый - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кокосовое масло - 1 ст.л.
сухофрукты: инжир, клубника, изюм, чернослив, финики или фрукты
Каталог: Каши
118660 мин.322
15 апреля 2023, 21:54
для каши:
рис -100 гр.
вода для риса -100 мл.
соль для риса - 1 щепотка
сахар для риса - 2 ч.л.
мак - 200 гр.
кипяток -5 00 мл.
для карамели:
сахар коричневый - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кокосовое масло - 1 ст.л.
сухофрукты: инжир, клубника, изюм, чернослив, финики или фрукты
Утиные ножки с яблоками и рисом в медово-лимонном соусе.
утиные ножки 2 шт.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
лимон 0,5 шт.
мед липовый 1 ч.л.
шампанское сухое 50 гр.
смесь перцев.
прованские травы.
соль, оливковое масло.
для гарнира:
рис пропаренный 50 гр.
рис дикий 50 гр.
рис красный 50 гр.
рис бурый 50 гр.
оливковое масло, соль.
сок лимона.
Каталог: Блюда из птицы
2375830 мин.45059
19 октября 2010, 18:05
утиные ножки 2 шт.
яблоко кисло-сладкое 1 шт.
лимон 0,5 шт.
мед липовый 1 ч.л.
шампанское сухое 50 гр.
смесь перцев.
прованские травы.
соль, оливковое масло.
для гарнира:
рис пропаренный 50 гр.
рис дикий 50 гр.
рис красный 50 гр.
рис бурый 50 гр.
оливковое масло, соль.
сок лимона.
Гуанкан-маки "первое дыхание весны"
рис отваренный для суши
уксус для риса
нори
авокадо
свежий огурчик
семга малосольная
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
50990 мин.3159
22 марта 2008, 05:16
рис отваренный для суши
уксус для риса
нори
авокадо
свежий огурчик
семга малосольная
майонез
Роллы филадельфия
рис (из расчета на 150 гр. риса, 200 гр. воды),
лосось,
сыр филадельфия,
свежий огурец
Каталог: Роллы филадельфия
1130030 мин.2572
11 февраля 2008, 14:46
рис (из расчета на 150 гр. риса, 200 гр. воды),
лосось,
сыр филадельфия,
свежий огурец
Курица без костей фаршированная апельсинами
курица (примерно 1.5 кг)
2 апельсина
1-1.5 ст. риса (я брала длиннозернистый)
майонез
специи
Каталог: Другие основные блюда
81280 мин.61038
21 января 2009, 23:27
курица (примерно 1.5 кг)
2 апельсина
1-1.5 ст. риса (я брала длиннозернистый)
майонез
специи
Томатный рис 
рис (у меня басмати микс) - 4 ст.л.
томатный сок tomato gusto
хмели-сунели
лавровый лист
Каталог: Вторые блюда из круп
902715 мин.117
18 июля 2014, 22:15
рис (у меня басмати микс) - 4 ст.л.
томатный сок tomato gusto
хмели-сунели
лавровый лист
Рыбная запеканка с нежнейшим рисом. вкуснейший ужин за 40 минут 
рыба – 500 гр.
сок лимона – 1,5 ст.л.
майонез – 3 ст.л. (2 ст.л. в рыбу, 1 ст.л. в рис)
соль – 1 ч.л. (1/2 ч.л в рис, 1/2 ч.л в рыбу)
рис круглый – 300 гр. (1,5 ст.)
вода – 550 мл. (2 ст. ) (500 мл. в рис, 50 мл. в запеканку)
лук – 1 шт.
сыр твердый – 30 гр.
перец
Каталог: Блюда из рыбы
424240 мин.126
01 апреля 2017, 18:59
рыба – 500 гр.
сок лимона – 1,5 ст.л.
майонез – 3 ст.л. (2 ст.л. в рыбу, 1 ст.л. в рис)
соль – 1 ч.л. (1/2 ч.л в рис, 1/2 ч.л в рыбу)
рис круглый – 300 гр. (1,5 ст.)
вода – 550 мл. (2 ст. ) (500 мл. в рис, 50 мл. в запеканку)
лук – 1 шт.
сыр твердый – 30 гр.
перец
Классический ризотто с пармезаном 
итальянский рис (risotto integrale) - 500 гр. (неочищенный (нешлифованный) коричневый рис) или обычный итальянский рис risotto
белое полусухое вино - 150 мл.
лук мелко нарезанный - 1 луковица
куриный бульон - 6-7 кубиков (мы используем замороженный бульон домашнего приготовления)
сыр пармезан - 200 гр.
вода - 1 литр или 1 литр 200 мл.
соль
растительное масло – 2-3 ч.л.
сливочное масло - 40 гр. (охлажденное)
Каталог: Ризотто
1151960 мин.611
06 июля 2020, 21:25
итальянский рис (risotto integrale) - 500 гр. (неочищенный (нешлифованный) коричневый рис) или обычный итальянский рис risotto
белое полусухое вино - 150 мл.
лук мелко нарезанный - 1 луковица
куриный бульон - 6-7 кубиков (мы используем замороженный бульон домашнего приготовления)
сыр пармезан - 200 гр.
вода - 1 литр или 1 литр 200 мл.
соль
растительное масло – 2-3 ч.л.
сливочное масло - 40 гр. (охлажденное)
"оранжевый рис по-простому"
1 средняя морковь
2 ст. риса(предпочтительнее брать круглый рис)
4 ст. кипятка
растительное масло
соль-
Каталог: Другие гарниры
105800 мин.2140
14 января 2008, 15:18
1 средняя морковь
2 ст. риса(предпочтительнее брать круглый рис)
4 ст. кипятка
растительное масло
соль-
Тефтели в сметанном соусе с рисом
тефтели:
500 гр. фарша
1 луковица
1 яйцо
3 ст.ложки круглого риса
соль
перец.
3стак.воды
1,5 ст.ложки муки
200 гр. сливок 25% или сметаны
рис:
75гр слив.масла
0,5стак. макарон("фиде")
1стак риса(parboiled-типа американского)
2,5стак.воды
соль
Каталог: Тефтели в сметанном соусе
2278460 мин.925
03 февраля 2009, 22:13
тефтели:
500 гр. фарша
1 луковица
1 яйцо
3 ст.ложки круглого риса
соль
перец.
3стак.воды
1,5 ст.ложки муки
200 гр. сливок 25% или сметаны
рис:
75гр слив.масла
0,5стак. макарон("фиде")
1стак риса(parboiled-типа американского)
2,5стак.воды
соль
Нежный молочный рис с вишневым мармеладом.
для мармелада -
330 гр. вишни без косточки (у меня замороженная)
сахар - 50 г
для молочного риса -
600 мл. молока (я брала 3.5% жирности)
рис (у меня круглый краснодарский) - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
мак - 10 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
840440 мин.33726
04 февраля 2013, 21:06
для мармелада -
330 гр. вишни без косточки (у меня замороженная)
сахар - 50 г
для молочного риса -
600 мл. молока (я брала 3.5% жирности)
рис (у меня круглый краснодарский) - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
мак - 10 г
Сютлач
1 л.молока
1/2 ст. риса (я беру круглозернистый — специальный для каши)
1 ст сахара или сахарной пудры (или )
3 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 яичных желтка
немного ванильного сахара
2 ст. вода для варки риса
корица
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1307620 мин.51848
17 ноября 2011, 20:39
1 л.молока
1/2 ст. риса (я беру круглозернистый — специальный для каши)
1 ст сахара или сахарной пудры (или )
3 ст.л. картофельного или кукурузного крахмала
2 яичных желтка
немного ванильного сахара
2 ст. вода для варки риса
корица
Роллы
для приготовления ролл с семгой:
-рис для суши
-листы нори
-семга - слабосоленая
-брынза
для приготовления ролл с креверкой:
-рис для суши
-листы нори
-вареные креветки
-огурец свежий
сыр альметте сливочный
для приготовления норимаки:
-рис для суши
-листы нори
-креветки
-красная икра
Каталог: Роллы с семгой
154910 мин.1948
28 октября 2008, 21:19
для приготовления ролл с семгой:
-рис для суши
-листы нори
-семга - слабосоленая
-брынза
для приготовления ролл с креверкой:
-рис для суши
-листы нори
-вареные креветки
-огурец свежий
сыр альметте сливочный
для приготовления норимаки:
-рис для суши
-листы нори
-креветки
-красная икра
Ким-пап + рулетики
для ким-пап:
2 листа нори
пиалка риса
1,5 пиалки риса
0,5 ч.л. соли
соленый огурчик
докторская колбаса
кукурузка десертная
вареная морковка
для рулетиков:
200 гр. крабовых палочек
немного риса (оставшегося от ким-пап)
1 плавленый сырок
1 соленый огурчик
2 яйца, майонез
Каталог: Другие холодные закуски
75700 мин.720
06 апреля 2008, 23:59
для ким-пап:
2 листа нори
пиалка риса
1,5 пиалки риса
0,5 ч.л. соли
соленый огурчик
докторская колбаса
кукурузка десертная
вареная морковка
для рулетиков:
200 гр. крабовых палочек
немного риса (оставшегося от ким-пап)
1 плавленый сырок
1 соленый огурчик
2 яйца, майонез
Рис с овощами и яйцом на сковороде
отварной рассыпчатый рис – 2 ст. (350 гр. ). я готовила рис сорта басмати
яйца – 2 шт.
лук – 100 гр.
чеснок – 2-3 зубчика
болгарский перец – 50 гр.
зеленый лук – 4-5 стеблей
соевый соус – 1,5 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л. (в рис)
соль
перец
Каталог: Другие гарниры
102350 мин.11
28 марта 2021, 12:02
отварной рассыпчатый рис – 2 ст. (350 гр. ). я готовила рис сорта басмати
яйца – 2 шт.
лук – 100 гр.
чеснок – 2-3 зубчика
болгарский перец – 50 гр.
зеленый лук – 4-5 стеблей
соевый соус – 1,5 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л. (в рис)
соль
перец
Рис " на десерт"
рис (сваренный рис "акватика" тм "мистраль") — 4 ст.л.
мороженое (ванильное) — 100 гр.
банан — 1 шт.
земляника (садовая земляника) — 12 шт
Каталог: Печенье
404310 мин.203
18 марта 2016, 10:32
рис (сваренный рис "акватика" тм "мистраль") — 4 ст.л.
мороженое (ванильное) — 100 гр.
банан — 1 шт.
земляника (садовая земляника) — 12 шт
Рыбная запеканка с рисом
филе рыбы (у меня горбуша) - 400 гр.
лук - 2 шт. средние (200 гр. )
морковь - 1 шт. небольшая (150 гр. )
рис круглозерный - 1,5 ст. сухого риса (300 гр. )
соль (для варки риса)
яйца куриные (для риса) - 2 шт.
масло сливочное (для риса) - 20 гр.
для заливки:
мука - 1 ст.л. с горкой (20 гр. )
сливки (у меня 20%) - 1 ст. (250 мл.)
соль - 1/3 ч.л. без горки или
перец черный молотый - 1/4 ч.л. или
укроп - 3 ст.л. с горкой
яйца куриные - 2 шт.
сыр (у меня полутвердый) - 70 гр.
Каталог: Запеканка
91320 мин.604
02 марта 2019, 09:29
филе рыбы (у меня горбуша) - 400 гр.
лук - 2 шт. средние (200 гр. )
морковь - 1 шт. небольшая (150 гр. )
рис круглозерный - 1,5 ст. сухого риса (300 гр. )
соль (для варки риса)
яйца куриные (для риса) - 2 шт.
масло сливочное (для риса) - 20 гр.
для заливки:
мука - 1 ст.л. с горкой (20 гр. )
сливки (у меня 20%) - 1 ст. (250 мл.)
соль - 1/3 ч.л. без горки или
перец черный молотый - 1/4 ч.л. или
укроп - 3 ст.л. с горкой
яйца куриные - 2 шт.
сыр (у меня полутвердый) - 70 гр.
Пилафи с диким рисом и шампиньонами/версия/
рис смешанный/2 части риса для плова+1часть дикого/- 1/2стакона.
шампиньоны - 150 гр.
лук - 1 шт.
1 кубик овощного бульона кнорр.
Каталог: Вторые блюда из круп
1020930 мин.2834
13 января 2009, 20:16
рис смешанный/2 части риса для плова+1часть дикого/- 1/2стакона.
шампиньоны - 150 гр.
лук - 1 шт.
1 кубик овощного бульона кнорр.
Роллы
рис для суши или просто круглый рис
уксус 9%
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
нори
японский майонез
авокадо
огурец свежий
кунжут
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
64740 мин.1131
22 октября 2009, 14:22
рис для суши или просто круглый рис
уксус 9%
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
нори
японский майонез
авокадо
огурец свежий
кунжут
Как варить рис для суши в кастрюле + заправка для риса суши
рис круглозернистый - 450 гр.
вода очищенная - 540 гр.
заправка для риса (рассчитана на это количество готового риса!):
вариант №1:
уксус 3-6% - 60 мл.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
вариант №2:
уксус обычный 9% - 20 мл.
вода очищенная - 40 мл.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щеп.
Каталог: Вторые блюда из круп
1699935 мин.1010
10 марта 2021, 14:50
рис круглозернистый - 450 гр.
вода очищенная - 540 гр.
заправка для риса (рассчитана на это количество готового риса!):
вариант №1:
уксус 3-6% - 60 мл.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
вариант №2:
уксус обычный 9% - 20 мл.
вода очищенная - 40 мл.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1 щеп.
Голубцы(бонус слойки )
голубцы:
фарш-0.5 кг
морковь-1шт
лук-1шт
капуста-1вилок
рис-100 гр
зелень,приправа
слойки:
капуста,рис,яйцо,сыр,слоеное тесто,масло,
Каталог: Голубцы в духовке
898660 мин.43131
05 апреля 2011, 18:47
голубцы:
фарш-0.5 кг
морковь-1шт
лук-1шт
капуста-1вилок
рис-100 гр
зелень,приправа
слойки:
капуста,рис,яйцо,сыр,слоеное тесто,масло,
Вкуснейшая кутья
рис - 300 гр.
подсолнечное масло - 80 гр.
изюм - 70 гр.
орехи - 60 гр.
варенье вишневое (или любое ) - по вашему вкусу
соль (для риса)
Каталог: Каши
303215 мин.610
10 января 2020, 17:32
рис - 300 гр.
подсолнечное масло - 80 гр.
изюм - 70 гр.
орехи - 60 гр.
варенье вишневое (или любое ) - по вашему вкусу
соль (для риса)
Рис с зеленью и сливками (как люблю я)
200 гр. риса ( я люблю длиннозерный)
сливки 200-250 мл.
лук 1 шт.
пучок петрушки
пучок укропа
оливковое масло
сыр твердых сортов
соль
Каталог: Вторые блюда из круп
781790 мин.1638
17 января 2010, 18:52
200 гр. риса ( я люблю длиннозерный)
сливки 200-250 мл.
лук 1 шт.
пучок петрушки
пучок укропа
оливковое масло
сыр твердых сортов
соль
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
