Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Покупаем креветки среднего размера.

Чистим оставляя хвостики.

Делаем маринад:

Выжимаем сок лайма, раздавливаем и мелко нарезаем чеснок, добавляем перцовый соус, также чёрный перец и растительное масло, солим.

Креветки перемешиваем с маринадом и ставим в холодильник на 2 - 4 часа.

Готовим соус для увлажнения:

Растапливаем сливочное масло, добавляем любой ром, давим и добавляем чеснок.

После маринования креветки нанизываем на бамбуковые палочки.

Мангал готовим не для прямого обжаривания.

Огонь разводим с двух сторон мангала, но не под решеткой с креветками.

Температура под крышкой мангала 180 градусов, время готовки 15-20 минут.

За 5 минут до завершения жарки с помощью кисточки увлажняем креветки с двух сторон.

Пока креветки жарятся готовим гарнир:

Мелко нарезаем лук и чеснок, натираем или размалываем в блендере имбирь, крупно режем сухой перец.

Обжариваем всё в масле, добавляем рис и слегка обжариваем.

Далее заливаем водой, солим, доводим до кипения и убавляем на самый маленький огонь.

Накрываем крышкой и ждём 20-25 минут пока не выпарится вода.

Ну вот и всё.

Креветки получаются сочными и острыми отлично гармонируя с рисом и чесноком, имея лёгкий аромат имбиря и огня.

Удачи и приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Креветки с рисом: шаг 1Креветки с рисом: шаг 2Креветки с рисом: шаг 3Креветки с рисом: шаг 4Креветки с рисом: шаг 5Креветки с рисом: шаг 6Креветки с рисом: шаг 7Креветки с рисом: шаг 8Креветки с рисом: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
26.08.2010 12:03
Ответить
Прекрасно приготовлено. Спасибо.5.
Galina
26.08.2010 12:05
Ответить
:)555
anna r
26.08.2010 12:11
Ответить
От змеи упала в обморок=O, креветки класс *THUMBS UP*
irir075
26.08.2010 12:38
Ответить
Ах как аппетитно!!!!
laralaram
26.08.2010 12:44
Ответить
Андрей, я за такое мою бессмертную душу... и даже диету!
манюша
26.08.2010 13:19
Ответить
Креветки на фото 7 как кружево!:)*THUMBS UP*
ambrinna
26.08.2010 13:22
Ответить
Отличненькие креветочки!!!! А вот с гадючкой как-то страшновато настоечку потреблять, а вдруг она там ещё , маринуясь, не до конца задохнулась, откроешь--и эта полу-дохлая пьяная эфа с голодухи цапнет%)За рецепт-отлично!!!*THUMBS UP*
oulga
26.08.2010 13:27
Ответить
*THUMBS UP**DRINK*55555!!!!!
tanya_saharova
26.08.2010 13:41
Ответить
Какие креветки аппетитные! 5! *THUMBS UP*
неля0503
26.08.2010 13:49
Ответить
Андрей,просто замечательно! 5!
passion1963
26.08.2010 14:02
Ответить
Да кто же сможет устоять перед таким блюдом!
allenka(alarm clock)
26.08.2010 14:14
Ответить
Хочу много много таких креветок и без риса:):)Супер!
алёнушка777
26.08.2010 14:08
Ответить
змея - не для меня...тоже в обмороке глубоком...креветки - прям ващеее!!! 5
andreytsibulski
26.08.2010 14:33
Ответить
:)Спасибо за отзывы ! ! ! @}--}--:[@}--}--Эта бутылка из моей коллекции,уже как 7 лет не решусь открыть,держу для экзотики!:[Предпочитаю хорошие вина!*DRINK*
sinyavina
26.08.2010 14:35
Ответить
каждое блюдо все лучше и лучше) хорошо вы там питаетесь)) супер!!
irisli
26.08.2010 14:48
Ответить
Наконец купила лайм. Первый раз в жизни, а то все лимон, лимон! Может попробую, с креветками, а?;)
Nathalya
26.08.2010 15:01
Ответить
Какой кружевной шашлычок!:) а вот последняя пошаговая - ух-х!*WASSUP*
amalka
26.08.2010 15:09
Ответить
Рецепт супер Андрей и спасибо за такую красоту ;)
mama tasi
26.08.2010 16:16
Ответить
Мне, пожалуйста самую большую порцию!!! Не буду возражать, если Вы сложите все креветки с фото 5+6+7 в одну мисочку :)
mira_t
26.08.2010 16:38
Ответить
Я сейчас в обморок рухну от такого кол-ва креветок %) прям ножом по сердцу:'( Запишите пож-та в мой список желаний помимо тунца еще и столько же креветочек ;)
Mil@_Mil@
26.08.2010 16:40
Ответить
До чего же вкусно! 55555
sveta-koolinar
26.08.2010 17:48
Ответить
Ооооо! Как аппетитно!
murrrrrya
26.08.2010 18:26
Ответить
Классные креветки!555555*THUMBS UP*
alyakeyk
26.08.2010 18:36
Ответить
Очень аппетитный вид,вкус и размах!!!*BRAVO*
тётя маша
26.08.2010 18:33
Ответить
Андрей, ты когда нибудь от грилля отходишь?(шучу) Рис очень хороший! Не менее чем креветки.
ирусик-88
26.08.2010 19:05
Ответить
Любимая пища,очень вкусно,рецепт и креветок и риса очень понравился,никогда раньше не увлажняла креветки,а как должно быть это ароматно!Беру на вооружение*THUMBS UP**THUMBS UP*55555++++
Лена-zepter
26.08.2010 19:23
Ответить
Потрясное шашлычное кружево из креветок, я бы съела много много. Маринад тоже уверена суперский. Ну а змейка это жесть, хотя слышала про такие вещички ужасные.
кыш
26.08.2010 19:23
Ответить
Много, аппетитно, вкусно!!*THUMBS UP**BRAVO*
brucha
26.08.2010 19:23
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
naumovec
26.08.2010 20:59
Ответить
*THUMBS UP*
iness83
26.08.2010 22:14
Ответить
krevetki super, *THUMBS UP*
julia:)
27.08.2010 01:13
Ответить
как же вкусно и красиво!!! 55555
safonom
27.08.2010 01:56
Ответить
фото умопомрачительные!!! ну очень аппетитно!!!
andreytsibulski
27.08.2010 02:20
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--СПАСИБО ! ! !:[
druzhina
27.08.2010 03:28
Ответить
Вкусно!!! И рис бесподобный!!!555!!!
шуш
27.08.2010 03:58
Ответить
Андрей, а что это у тебя за водка такая змеиная %)?! Классные ооооострые креветки!!!!И рис красивый!!! Фотки супер аппетитные- не со змеёй :)! 5555555555+++++@}--}--
glaros
27.08.2010 04:49
Ответить
Андрей,умеешь же преподнести! Класс!!! Мне тоже нравится креветки мариновать. *BRAVO* Со змеей и не попробовала бы никогда!!!Ужасть!:)
cthueyz
27.08.2010 05:00
Ответить
555+++ Креветочки прям как на первомайской демонстрации выстроились, типа мимо мавзолея проходит колонна гавайского района:) Транспорантов только не хватает.
chef
27.08.2010 06:40
Ответить
Про перцевый соус впервые слышу, это он такой апельсиновый цвет придал маринаду? Андрей, от бутылки в глубоком изумлении, как и от количества креветок. Рис рассыпчатым получился... красота!
irina-kolyshkova
27.08.2010 23:29
Ответить
ООО!!!КАКАЯ КРАСОТА!!!!!!!!!!!!100баллов!!!*DRINK**BRAVO**THUMBS UP*А ПОСЛЕДНЯЯ ФОТКА ИЗ ПОШАГОВЫХ ПРОСТО ОШЕЛОМИЛА...ЭТО УЖАС*STOP*
chef
28.08.2010 05:29
Ответить
Чили? :) На меня порой находят затмения :)
andreytsibulski
28.08.2010 10:09
Ответить
:[СПАСИБО ! ! !@}--}--Рина,это мне с Китая китаец подарок сделал.Сергей,идёт подготовка к параду.Наталь,да чили просто соус без добавления различных специй,соус придал апельсиновый цвет.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru