Пирог с яблоком, айвой и черносливом

Дрожжевое тесто делала сама (http://koolinar.ru/recipe/view/20636 )

Получилось примерно 500-600г.

Тесто вымесить на столе, разделить на две части.

Из первой половины раскатываем тонко дно пирога.

Сверху выкладываем начинку , а именно:

-очищенные от кожици и семян , выкладываем "шахматку" из долечек айвы и яблок.

-Чернослив порезанный кусочками.

-Сахарная пудра с корицей.

Вторую половину теста делим на равные 10 частей и из каждой формируем жгутик и делаем (1-4) бортики, пять продольных фрагментов верха.В 10-ю добавила еще муки и тонко расскатала , разрезала фигурным ножом и оформила поперечные полосы .

Минут 10-15 пирог спокойно отдыхал на столе , а потом я посыпала сверху кунжутом и отправила в духовку выпекаться до готовности.

Подавать к чаю/ кофе/ к доброй беседе)))))

Приятного Вам и будем здоровы!

С Уважением.