Шоколадное печенье в панировке

Ингредиенты

тесто:
175г масла
1 яйцо
125г сахарной пудры
40 гр. какао
250 гр. муки
натёртая цедра половины лимона

1 щепотка соли
1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя (моя добавка)
панировка:
40 гр. очищенных измельчённых орехов
2 ст.л. корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать мягкое масло комнатной температуры с сахарной пудрой венчиком, добавить яйцо.

Затем всыпать сухие ингридиенты и замесить тесто.

Скататать шар и поставить в холодильник.

Приготовить панировку.

Тесто разделить на две части - скатать колбаски и запанировать в орехово-коричной смеси (лучше использовать пленку). Убрать колбаски в пленке на час в холодильник (или на 40минут в холодильник и на 10 минут в морозилку).

Колбаски освободить от пленки, разрезать на кружки толщиной 1см.

Застилить противень бумагой для выпечки,выложить печенье

Выпекать при 180-200С 15-20 минут.

* Печенье получается очень нежное с приятной лимонно-коричной ноткой