Пирог с курочкой и сливочным сыром

Ингредиенты

для теста-125 гр. маргарина
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст л сметаны
2 желтка
для начинки-300 гр. куриного филе

200 гр. кремчиза
200 мл. сметаны
50 гр. сыра
пучок зеленого лука
щепотка сухого орегано
2 ч.л. горчицы

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и 2/3 выкладываем дно и стенки формы 20 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.

Для начинки-взбиваем кремчиз,сметану,натертый сыр,горчицу,добавляем измельченный зеленый лук,подмешиваем к фаршу из курицы,приправляем орегано,солим-перчим.

Выкладываем начинку,оставшуюся 1/3 раскатываем тонко и вырезаем декоративные полоски,которые выкладываем в виде решетки.Выпекаем около получаса.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
94 человек оценили

Сохранить рецепт
62 человек сохранили

Мариш, я уже и приготовила его, ну очень вкусный получился. Только я вместо 1 ст.ложки сметаны в тесто положила 200 гр, ну перепутала, тогда соответственно 2 ст муки .Знаешь и так тесто было вкусное, ну а начинка супер! спасибки тебе.

echo

14.07.2008 03:19

Ответить

божественно вкусно!!!!55555555555555555

14.07.2008 03:32

Прекрасный пирог!5+

14.07.2008 13:38

Марина!Пироги у тебя-потрясные!Одно уточнение-фарш кладем сырой?Забираю.Отлично-5.