Вход | Регистрация
Жасмин
Жасмин - это таиландский рис с приятным жасминовым ароматом. При правильном приготовлении он будет мягким, рассыпчатым, нежным, невероятно вкусным. Секрет стряпанья состоит в небольшом количестве воды. Нужно готовить так, чтобы продукт не кипел, а пропаривался. Готовый рис можно подавать в качестве основного блюда с любым гарниром:
- овощами;
- мясом;
- рыбой и морепродуктами;
- яйцами;
- фруктами.
Из жасмина готовят простые блюда и более сложные. Вам может понравится рецепт риса с грибами, ананасом и беконом, фаршем индейки и домашней аджики, рисвенника с курицей, груш с рисовой начинкой, рисово-морковного пюре.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жасмин: 268
Каталог: Из овощей и грибов
920420 мин.42946
23 ноября 2007, 14:25
упаковка заморож. овощей - 400 гр.
рис жасмин или басмати,
креветки очищ. - 100 гр.
масло сливочное,
масло оливковое,
чеснок,
соль
перец ч.м.
Каталог: Блюда из свинины
40110 мин.02
21 декабря 2015, 13:01
перцы небольшого размера — 4 шт.
свинина рубленая — 400 гр.
рис жасмин (или басмати) — 50 гр.
лук репка — 35 гр.
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
116600 мин.2016
26 августа 2013, 15:06
1 ст. риса жасмин мистраль
1 ч.л. зеленого чая с жасмином (брала и пакетик зеленого чая с жасмином)
щепотка соли
1 1/4 ст воды комнатной температуры (это важно)
для десерта
сливки 33% или холодное молоко
сахар
любые фрукты-ягоды (у меня абрикос и ежевика)
Каталог: Блюда из птицы
507660 мин.10620
09 декабря 2011, 13:32
ст. риса ("жасмин"или "индика" от мистраль)
крупная луковица
маленькая морковь
куриная грудка - одна небольшая или половина крупной
растительное масло для обжаривания
сливки 20% - 2-3 столовых ложки
по желанию соевый соус
3 яйца
Каталог: Другие десерты
65720 мин.3823
05 сентября 2013, 20:24
100 гр. риса жасмин мистраль
100 мл. сливок 10%
1 ст.л. коричневого сахара
грушевый соус
2 груши
1 ст.л. сахара
1 ст.л. чая из цветов жасмина
50 мл. воды
2 ч.л. джема из красной смородины
кусочек шоколада для украшения
Каталог: Вторые блюда из круп
55090 мин.712
13 сентября 2013, 18:05
рис жасмин или другой длиннозерный рис -200 гр.
красный сладкий перец - 1 шт
зеленый сладкий перец - 1шт
лук-порей - 1 шт
консервированное манго - 1 банка (около 300 г)
карри - 1 ст. л
паприка - 1 ст. л
натуральный йогурт - 200 г
Каталог: Блюда из мяса
91700 мин.2317
04 июня 2013, 21:08
500 гр. мякоти свинины
1 белок
1 луковица
4 зубчика чеснока
300 гр. замороженного шпината
3 ст.л. соевого соуса
чёрный перец, соль
1 ст л крахмала
4 ст.л. растительного масла
4 ст л сливок (брала 20%)
рис мистраль (жасмин) - на гарнир
Каталог: Блюда из птицы
111730 мин.73536
16 ноября 2009, 23:42
для лявянги
курица-1
гр. орехи-250 гр
головка красного -лука-1шт(крупный)
молотый барбарис-1. ч.л.
соль.чер.перец
лавашня-(паста из алычи)-2 ч.л.
-
для аш
рис жасмин или басмати-1 кг
топ.масло-250 гр
куркума (или шафран) на кончике ножа
лобя маш-1 ст-н
Каталог: Другие десерты
739730 мин.2249
25 сентября 2013, 17:17
4 полные ст.л. вареного риса мистраль жасмин (у меня остался с ужина, где был гарниром к рыбе)
1 крупная груша дюшес
горсть изюма
2-3 ст.л. натурального йогурта
1,5 ч.л. коричневого сахара мистраль универсальный
100 мл. красного полусладкого вина
кусочек сушенного имбиря (был в смеси специй для глинтвейна)
Каталог: Другие основные блюда
1293810 мин.52617
08 сентября 2013, 15:13
1 ст. (250 мл. ) риса "жасмин" от мистраль.
1,5 ст. холодной воды.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
111270 мин.2320
19 сентября 2013, 20:03
брусника(клюква)- 150 гр
сливы-100 гр
лук-1 большая репка( у меня в этот раз осталось от шашлыка)
зелень .
мука-1 ст.л.
соевый соус-1 ст.л. ( я положила в этот раз сладкий kikkoman)
рис мистраль «жасмин»- на гарнир ( в зависимости от кол-ва людей) или просто как самостоятельное блюдо)))
соль
перец, сахар
Каталог: Другие основные блюда
83560 мин.4319
21 августа 2007, 03:19
1 луковица
1 морковь
1 ст. риса (лучше "жасмин")
4 куриные ножки
соль
перец, карри
Каталог: Из овощей и грибов
99360 мин.2429
11 апреля 2013, 08:57
рис «жасмин»( или любой другой) отварной – 1 ст.
фасоль стручковая - 100 г
огурцы маринованные –1 шт. (корнишоны - 2-3шт)
лук зеленый – 3-4 пера
соль
перец черный свежемолотый
для зеленого соуса:
масло оливковое – 6 ст.л.
горчица зерновая – ½ ч.л.
анчоусы – 3 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
укроп – 3-4 веточки
кинза – 3-4 веточки
петрушка – 3-4 веточки
Каталог: Салат из овощей
61830 мин.410
20 марта 2014, 22:29
сельдерей стебель - 2 шт.
рис жасмин - 1 ст.л.
крабовые палочки
зеленый лук
соус:
васаби
лимон
соевый соус
Каталог: Мороженое
65240 мин.1811
02 августа 2015, 13:12
арбуз — 500 гр
крыжовник — 200 гр
зеленый холодный чай с жасмином — 200 мл.
сахар коричневый — 50 гр
мята —
Каталог: Блюда из птицы
112760 мин.2649
21 августа 2009, 21:42
курица - 1 шт.
рис жасмин - 1 кг.
топленое масло - 150-200 гр.
куркума или шафран
соль - 2 ст.л
Каталог: Вторые блюда из круп
1257735 мин.31414
24 сентября 2013, 18:57
рис «жасмин» - 1стак
вода — 1стак
томатный маринад — 0,5стак
сало свиное соленое — 50 г
лук репчатый — 1шт
помидор — 1шт
соль
Каталог: Блюда из птицы
120750 мин.63
20 июня 2014, 10:34
6 куриных бедер
1 большая морковь
200 гр. риса жасмин
400 мл. воды
лавровый лист
соль
перец
растительное масло
Каталог: Вторые блюда из круп
112570 мин.32819
27 сентября 2013, 19:19
250 гр. риса мистраль «жасмин»
4 средние моркови
соль
перец
1 ст.л. сливочного масла
молоко- для регулирования нужной консистенции
Каталог: Вторые блюда из круп
1552045 мин.6107
27 мая 2016, 21:51
рис красный жасмин 1 ст.
рис жасмин белый 0,5 ст. (можно взять один вид риса)
креветки 450 гр.
кусочек курицы (у меня отварная грудка 150 гр. )
перец чили половина стручка
перец болгарский 1 небольшой
лук 1 маленькая головка
чеснок 3 зуб.
морковь 0,3 шт.
чеснок 3 зуб.
стебель сельдерея 2
масло оливковое
соевый соус 4 ст.л.
кинза 1 небольшой пучок
укроп 2 веточки
карри 1 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
125020 мин.1616
07 сентября 2013, 01:06
300 г-мойвы (хамсы) (крупной)
1 ст.-риса "жасмин"
2шт-луковицы
2 ст.л-сушеной мяты
соль
перец-
растительное масло
зелень
Каталог: Пирог из слоеного теста
95750 мин.1416
17 сентября 2013, 01:15
250 г-слоеное тесто
200 г-шампиньоны
120 г-рис жасмин
1шт-луковица
100 г-сыр
растительное масло
зелень
соль-
Каталог: Другие десерты
56460 мин.21210
11 мая 2015, 03:30
рис жасмин от «мистраль» 1 пакет
манго 1 шт.
лимонный сок
сахарная пудра
желатин
сливки 35% жирности 250 мл.
малина(замороженная)
Каталог: Другие основные блюда
547320 мин.11910
19 апреля 2015, 19:15
рис жасмин от мистраль-1 пакетик
соль-
сныть свежая-1 горсть
сливочное масло-1 ст.л.
яйцо-1 шт.
молотый черный перец-
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1989230 мин.41012
19 июня 2016, 21:11
рис "жасмин" мистраль — 1/2 ст.
горбуша консервированная — 1 банка
яйца — 3 шт.
лук зеленый — пучок
майонез — 3 ст.л.
соль
перец — .
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
123510 мин.1715
03 сентября 2013, 19:27
панир (домашний мягкий сыр или можно взять адыгейский сыр) - 450 гр
помидоры среднего размера - 6-8 шт.
ги (топленое масло) - 3 ст.л. (можно использовать растительное)
куркума - 1 ч.л.
кумин (семена) - 2 ч.л.
черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
соль - 2 ч.л. (или )
сметана - 150 мл. (жирность - )
листья петрушки/кориандра (рубл.) - 2 ст.л.
рис жасмин или обычный длиннозерный - (можно подать порционно каждому или отварить небольшое количество и перемешать с таматаром)
Каталог: Голубцы
495990 мин.8012
25 июля 2020, 14:38
рис жасмин (или басмати) - 100 гр.
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло (для жарки лука) - 30 мл.
сливочное масло - 20 гр.
баранина - 300 гр.
говядина - 700 гр.
болгарский перец красный - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 1 щепотка
чеснок - 3 зубчика
специя уцхо сунели и хмели сунели
кинза свежая - 1/2 пучка вода (в фарш) - 200 мл.
маринованные виноградные листья - 80 шт.
соль (для варки) - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
55120 мин.22414
06 мая 2015, 13:10
рис жасмин(тм мистраль)- 2 пакетика
свинина(корейка на косточке)- 2 куска
коньяк -30-40 мл.
звёздочки бадьяна- 4 шт
соль
перец
Каталог: Другие салаты
34470 мин.318
01 марта 2009, 23:53
майонез
креветки(вареные, свеже мороженые)-500 г
1 ст риса (лучше жасмин)
1 банка стручковой фасоли
4-5 вареных яйца
соус чили
Каталог: Мороженое
61420 мин.66
01 августа 2015, 16:22
мякоть спелого арбуза — 500 гр
крыжовник — 200 гр
колотый лед — 300 гр
холодный зеленый чай с жасмином — 200 мл.
коричневый сахар — 50 гр
