Таматар панир малай с рисом

Ингредиенты

  • черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
  • соль - 2 ч.л. (или )
  • сметана - 150 мл. (жирность - )
  • листья петрушки/кориандра (рубл.) - 2 ст.л.
  • рис жасмин или обычный длиннозерный - (можно подать порционно каждому или отварить небольшое количество и перемешать с таматаром)

Пошаговый рецепт приготовления

Завернутый в марлю панир промыть под струей холодной воды в течение одной минуты и отжать (с адыгейским сыром так делать не нужно).

Пока панир еще влажный, разломать его на кусочки (по 2-2.5 см).

Помидоры надрезать, ошпарить и снять кожуру, разрезать их на 6-8 долек.

Нагреть масло в сковороде или толстодонной кастрюле среднего размера, всыпать кумин и, как только семена потемнеют (примерно через 30 сек.-1 минута), добавить помидоры. Следом, добавить кусочки сыра. Приправить куркумой, солью и перцем, и поджаривать, осторожно помешивая, в течении 10-15 минут, стараясь не разломать кусочки сыра и помидоров.

Перед тем, как снять кастрюлю с огня, залить ее содержимое сметаной. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Таматар панир малай с рисом: шаг 1Таматар панир малай с рисом: шаг 2Таматар панир малай с рисом: шаг 3Таматар панир малай с рисом: шаг 4Таматар панир малай с рисом: шаг 5

Дополнительная информация

Моей семье очень полюбилось это блюдо. Выглядит может, и не очень презентабельно :) но вкусно и сытно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
03.09.2013 20:04
Ответить
не главное как выглядит, главное, что вкусно*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Kretsu
04.09.2013 00:14
Ответить
@}--}--
mama tasi
03.09.2013 22:28
Ответить
Люблю блюда индийской кухни! у меня в холодильнике как раз лежит домашний, самодельный панир, он такой нежный и вкусный, поэтому вопрос, Маш, зачем ты его мыла под водой? :) Ну, а то, что у тебя получилось очень вкусное и ароматное блюдо сомневаться не приходиться! *THUMBS UP*
Kretsu
04.09.2013 00:14
Ответить
Я не мыла :[ но источник зачем-то это советует *DONT_KNOW*
Persona
03.09.2013 22:40
Ответить
как только я могла пропустить такое вкусное блюдо;)
Persona
03.09.2013 22:40
Ответить
как только я могла пропустить такое вкусное блюдо;)
Kretsu
04.09.2013 00:15
Ответить
:) угощаю всех!:)
Kretsu
04.09.2013 00:17
Ответить
Спасибо доброму человеку, который выставил вкусы! @}--}-- У меня почему-то не получилось.
sweta1
04.09.2013 12:23
Ответить
:)очень симпатиШно выглядит блюдо,солнечно!:)
Kretsu
02.10.2013 09:52
Ответить
@}--}--
Viktoria21
04.09.2013 12:54
Ответить
Девчёнки спасибо большое за рецепт.Очень вкусно,ещё раз СПАСИБО)...Милые дамы хочу по рекомендовать вам послушать песни замечательного артиста Андрея Ковалёва.=*
Kretsu
02.10.2013 09:52
Ответить
@}--}--
chudo
04.09.2013 22:18
Ответить
Маша, выглядит красиво с твоей подачи, а по составу продуктов должно быть еще и вкусно!
Kretsu
02.10.2013 09:52
Ответить
:)@}--}--
IlonaMarkova
05.09.2013 12:12
Ответить
Аппетитно выглядит,надо попробовать).Весм дамам советую послушать песни Андрея Ковалёва!
IlonaMarkova
05.09.2013 12:06
Ответить
Аппетитно выглядит,надо попробовать).Весм дамам советую послушать песни Андрея Ковалёва!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4492402202372091.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru