Устричный соус

1359920 мин.214

---

16 королевских креветок, очищенных с хвостиками
1 большой зубчик чеснока
50 гр. ананаса
1 томат
½ огурца
1 луковица
соус:
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. сахара
1½ ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. устричного соуса
2 ст.л. томатного соуса
3 ст.л. куриного бульона или воды.
кулинарная бумага saga
кулинарная нить

---

1142130 мин.42025

---

130 гр. куриного филе
жменя рисовой лапши
1 желток
0,5 не большого размера луковички
10-15 креветок
0,5 ч.л. сахара
соль
2 ст.л. устричного соуса
листья базилика
рисовые блины
пиво для заворачивания блинов

---

7365180 мин.4912

---

состав на 4 порции
свинина на кости 4 куска по 250 гр.
сыр творожный 100 гр
укроп петрушка (свежие) — 1 пуч.
соус-маринад или соус соевый — 6 ст.л.
соус устричный — 100 гр.
сыр творожный 100 гр
укроп петрушка (свежие) — 1 пуч.
деревянные зубочистки.
для гарнира:
молодой кабачок 2 шт.
соль .

---

2104230 мин.3727

---

крылья куриные 1 кг.
яйцо 1 шт.
кукурузный крахмал 1 ст.л
приправа китайская "5 специй" 1 ч.л.
семечки кунжута (жаренные)
для соуса:
соевый соус 4-5 ст.л
устричный соус 3 ст.л
мирин (сладкое рисовое вино) 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л
сахар 3 ст.л
крахмал кукурузный 2 ст.л
вода 0,5 ст.

---

500560 мин.105

---

бефстроганов из говядины "окраина" — 1 упаковка
лук красный — 1 головка
чеснок — 1-2 зубчика
болгарский перец — 3 шт
красный острый перец чили — 1 шт
половинка лимона
имбирь — 2 см
морковь — 1 шт
устричный соус
соус терияки
соль, сахар
сушеный базилик
оливковое масло
кускус
кипяток

---

151650 мин.448102

---

кальмар-2 шт. (но большие).
рыба горячего копчения (зубатка)-400 гр.
морковь-2 шт.
лук (белый)-2 шт. (но маленькие).
сливки(10%)-100 мл.

маринад:
соевый соус-4 ст.л.
устричный соус-3 ст.л.
сок 0,5 лимона.
оливковое масло- 3 ст.л.
имбирь – 1.5 см.
перец чёрный.

---

859715 мин.21413

---

филе куриной грудки - 150 -200 гр
перец чили – 1 шт.
чеснок – 3-5 зубчиков,
перец черный или белый молотый 1/2 чайн ложки
рыбный соус – 1 ст.л.
соус устричный – 1 ст.л.
базилик зеленый – 1 пучок,
масло растительное – 2 стол ложки
тростниковый сахар 1 чайн ложка

---

108760 мин.1211

---

200 гр. филе лосося
масло растительное – для обжаривания рыбы
американский гриль «айдиго» -
помидоры черри
50 гр. сыра грано подано
микс салатов
крутоны – 2 горсти
для заправки-соуса:
американский гриль «айдиго» -
1свареное всмятку куриное яйцо
горчица – 2 ч.л.
оливковое масло – 100 мл.
устричный соус – 2 ч.л.

---

6351330 мин.122225

---

молодой поросёнок 1 шт. (вес потрошённого 11 кг.)
соль морская 2 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
имбирь сухой 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
пажетник молотый 1 ст.л.
перцовый соус 8 ст.л.
кетчуп 8 ст.л.
вустерширский соус 4 ст.л.
соевый соус 6 ст.л.
мёд 4 ст.л.
устричный соус 4 ст.л.
масло сливочное 100 гр.
острое растительное масло 100 мл.

---

75850 мин.1847

---

для соуса
4 ст.л. кетчупа
2 ст л. кисло-сладкого соуса чили
2 ч.л. сахара
1 ст.л. рыбного или устричного соуса (нам пла)
1 ст.л. подсолнечного масла
кунжутные семечки
для шариков
филе любой белой рыбы (у меня, правда, пополам с лососем)
1 крупная картофелина (пюре),
1 луковица
3-4 яйца
мука - несколько ложек

---

243350 мин.2031

---

800 гр. кальмаров,очищенных и порезанных кольцами
2 луковицы
3 ст л томатной пасты или кетчупа
2 ст л устричного соуса или бальзамик
соль,сахар
щепотка карри
щепотка чили
черный перец
раст масло для обжарки

---

40450 мин.11

---

куриная грудка – 0.5 кг.
рисовая лапша – 100 гр.
брокколи – 100 гр.
морковь – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
чеснок – 2 зуб.
имбирь
карри – 0.5 ч.л.
устричный соус – 2 ст.л.
соль
зеленый лук
кунжут
растительное масло

---

81990 мин.188

---

филе куриное – 500 г
орехи кешью – 150 г
перец чили – 2 шт.
перец красный болгарский – 1 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
соус соевый – 3 ст.л.
соус устричный – 3 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
сахар коричневый – 1 ч.л.
лук зеленый – 3 стебля
чеснок – 2 зубчика
вода – 75 мл.

---

1965025 мин.33327

---

10 куриных крылышек
1 ч.л. растительного масла
для соуса:
300 гр. консервированных ананасов ( с сиропом)
5 ст.ложек светлого соевого соуса
2 ст.ложек устричного соуса
2 ст.ложки сахара
3 ст.ложки мирина
0,5 ч.ложки рисового уксуса
1 зубок чеснока
3 см корня имбиря
свежий перец чили или несколько капель соуса "табаско"
3 ч.ложки кукурузного крахмала для затяжки соуса
а также сковорода вок для обжарки крыльев

---

135930 мин.3921

---

копченая грудинка – 200 гр
грудка куриная - 100 гр
красный лук – 1 шт
ботва свеклы – 100 гр.
перец чили – 2 шт
чеснок – 3- 4 зуб
устричный соус –150 мл.
яичная лапша – 1 пачка
кунжутное масло- 50 мл.

---

875160 мин.63133

---

бараньи рёбра 2 кг.
соль морская 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
д л я с о у с а :
соевый соус 100 мл.
устричный соус 4 ст.л.
мёд 2 ст.л.
перцовый соус 2 ст.л.
кетчуп 200 мл.
ром бакарди 50 мл.

---

4319250 мин.81924

---

100 гр. сушенной морской капусты (нарезанной)
20 гр. семян кунжута
4-5 зубчиков чеснока
1/2 шт. горького перца
3-4 ст.л. соевого соуса kikkoman
1 ст.л. рисового уксуса для суши
3-4 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. устричного соуса (если соуса нет, можно заменить 1 ч. ложкой молотого кориандра)

---

1479620 мин.202

---

капуста пекинская – 200 г
лук-порей – 200 г
лук зелёный – 2 стручка
говядина - 200 г
грибы сянгу (душистый гриб) – 7 шт
кунжутное масло – 2 ч.л
соевый соус – 4 ч.л
устричный соус – 2 ч.л
сахар – 1 ч.л
приправа куриная jijing – 1 ч.л
имбирь – 3 пластика
черный молотый перец – щепотка

---

2577920 мин.324

---

лапша – 300 гр.
морской коктейль – 300 рг.
лук-порей – половина среднего
капуста пак-чой ( или пекинская капуста, листья салата, шпинат) – 1 пучок
имбирь – 3 пластика
куриная приправа jijing - 1/2 ч.л.
рисовое вино – 1 ст.л.
устричный соус – 1 ст.л.
соевый соус – 1 ст.л.
кунжутное масло – 1 ч.л.
кунжутные семечки

---

184810 мин.814

---

для лапши:
мука - 200 гр.
яйца - 2 шт.
масло подсолнечное - 2 ст .
соль - .
==================
говядина - 150 гр.
белый лук - 50 гр.
кунжутное масло - 2 ст л.
устричный соус - 2 ст л.
соевый соус - 1 ст л.
перец чили - 10 гр.
сок лайма - .
вода - 150 гр.
крахмал - 1 ч л.

---

114130 мин.501

---

филе бедра индейки - 1 кг
болгарский перец - 2 шт.
острый перец
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 120 -150 мл.
устричный соус - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
сухой чеснок - 1 ч.л.
черный молотый перец
растительное масло - для жарки

---

1625560 мин.612

---

говядина (вырезка) – 700 г
лук репчатый – 1 шт.
кабачок – 200 г
морковь – 1 шт.
перец венгерский слабожгучий чили – 1 шт.
помидор – 1 шт.
соус устричный – 30 мл.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 6 ст.л. для жарки

---

567915 мин.244

---

сосиски кнекибол "окраина" — 1 упаковка
стеклянная (рисовая) лапша — 2 порции
авокадо — 1 шт
сок половины лимона
маринованные грибы — 2-3 ст.л.
перец чили —
чеснок — 2-3 зубчика
красный лук — 1 шт.
устричный соус
соль
перец
оливковое масло

---

11642120 мин.43240

---

креветки в сливках и пармезане:
креветки 0,5 кг. ( хвосты, свежемороженые),
сок 1/4 лимона,
2-3 ложки устричного соуса,
150 мл. сливок,
50 гр. пармезана
фаршированный кальмар
4 кальмара
для начинки - 200 гр. креветок ( очищенные хвосты),
ч.л. мелко нарубленного имбиря,
2 зубчика чеснока,
зеленый лук,
ананас (3-4 кольца),
100 гр. мягкого сыра ( в данном случае подобие моцарелы), 50 мл. сливок,
рисовая лапша
для соуса - 50 мл. ананасового сока,
сок 1/2 лимона,
100 мл. белого сухого вина,
50 мл. сливок,
4 ложки устричного соуса
мидии, груши и три сыра - не отпускает меня любовь к сочетанию груши и дорблю)))
мидии - 11 шт.
груша,
30 гр. сыра пармезан,
50 гр. сыра дорблю,
50 гр. сыра моцарела,
3 ст.л. сливок

---

79760 мин.2340

---

грудка индейки-500 гр.
соус терияки-2 стол.ложки
соевый соус-2 стол.ложки
чили-1 ч.л.
лимонная трава (lemongrass),мелко порезанная - 1 ст.л.
крахмал-1 ст.л.
а также:
брокколи-400 гр.
морковь-2
овощной или куриный бульон-400 мл.
арахисовое или кунжутное масло-4 стол.ложки
соевый соус-2 стол.ложки
устричный соус-2 стол.ложки
порезанный бамбук-1 баночка,250 гр.
свежемолотый чёрный перец

---

970860 мин.123344

---

рисовая бумага-12 шт.
150 гр. свинины
1/4 маленького велка капусты
1/2 головки лука
щепотка чили перча
соус "терияке" 1 ст.л.
рисовый уксус 1 ст.л.
щепотка сахара
шампиньоны 5 шт.
соль
зеленый лук и укроп для украшения
соус:
устричный соус 1 ч.л.
соевый соус 1 ст.л.
1 ст.л. сока лимона
1 ч.л сахара
3 ст.л. мясного бульона
перец чили

---

1718230 мин.62627

---

филе длинно-пёрого тунца 1 кг.
авокадо 1 шт. (200 гр. )
огурец 1 шт. (200 гр. )
лук зелёный 4 шт.
чеснок зелёный 8 стебельков
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
листья салатной капусты 6 шт.

---

768540 мин.413

---

300-350 гр. говядины
кунжутное масло 2 ст.л.
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
соль и перец
150 гр. рисовой лапши
1 лук
1 морковь
100 гр. шампиньонов
1 ч.л. сушенного чеснока
1/2 ч.л. сушенного имбиря
250 гр. пекинской капусты или бок чой
1 ст.л. устричного соуса
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
кунжут

---

96500 мин.2464

---

500 гр. больших креветок
1 яйцо, взболтать
3 ст.л. муки
1 / 2 ч.л. рыхлителя
1 / 2 ч.л. соли
соус
0.5 ч.л. порошка имбиря или натертого корня имбиря
1 / 4 ст. зеленого лука
1 / 4 ст. воды
2 ст.л. рисового уксуса
1 / 4 ст. сахара
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. рыбного или устричного соуса
2 ст.л. кетчупа

---

1134630 мин.61732

---

курица ср.- 1 шт. (1-1,5 кг)
морковь - 0,4 кг
лук (мелкий, или шалот) - 0,2 кг
китайская капуста - 0,5 кг
чеснок - 2 головки
имбирь - 0,1 кг
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 1 ст.л.
черный перец молотый
соевый соус
рыбный соус (fish sauce)
устричный соус (если нет, можно без него)
вино белое сухое
рис басмати - 1 ст.

---