Вход | Регистрация
Клюквенный соус
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом клюквенный соус: 68
Жаренный сыр с клюквенным соусом по всей земле
ингредиенты
бутерброд
тостовый хлеб - 2 толстых ломтика
сливочное масло - 1 ст.л.
балык свиной - 4 ломтика
клюквенный соус - 3 ст.л. (рецепт ниже)
сыр чеддер - 8 ломтиков
клюквенный соус
130 гр. – клюквы
100 мл. – сок апельсина
цедра одного апельсина
90 гр. – сахара
Каталог: Бутерброды
754515 мин.1116
27 января 2014, 20:40
ингредиенты
бутерброд
тостовый хлеб - 2 толстых ломтика
сливочное масло - 1 ст.л.
балык свиной - 4 ломтика
клюквенный соус - 3 ст.л. (рецепт ниже)
сыр чеддер - 8 ломтиков
клюквенный соус
130 гр. – клюквы
100 мл. – сок апельсина
цедра одного апельсина
90 гр. – сахара
Груши c грудинкой фламбе. тест-драйв с окраиной
груши
грудинка
коньяк
перец черный молотый
клюквенный соус
Каталог: Другие горячие закуски
557630 мин.46
01 ноября 2015, 17:19
груши
грудинка
коньяк
перец черный молотый
клюквенный соус
Баранья корейка в ароматной корочке с клюквенным соусом.
баранья корейка на кости 8 шт.
оливковое масло 100 мл.
для соуса:
клюквенный соус darbo 3 ст.л.
вино красное сухое 200 мл.
соль морская 1 ст.л.
смесь перцев.
для панировки:
мята сухая (лучше сухая) 1 горсть.
хлеб белый 4 ломтика.
смесь итальянских трав.
для подачи:
клюквенный соус darbo 4 ст.л.
свежие овощи, зелень.
Каталог: Блюда из мяса
11978130 мин.41925
23 марта 2013, 01:40
баранья корейка на кости 8 шт.
оливковое масло 100 мл.
для соуса:
клюквенный соус darbo 3 ст.л.
вино красное сухое 200 мл.
соль морская 1 ст.л.
смесь перцев.
для панировки:
мята сухая (лучше сухая) 1 горсть.
хлеб белый 4 ломтика.
смесь итальянских трав.
для подачи:
клюквенный соус darbo 4 ст.л.
свежие овощи, зелень.
Печёночный паштет запечённый с клюквенным желе
паштет:
печень индейки 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 2 шт.
крупа манная 20 г
сливки 33% 200 мл.
настойка клюквенная 40 50 г
клюквенный джем 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
желе:
клюквенный соус darbo 150 г
желатин (порошок) 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
вода 150 мл.
розовый перец для украшения.
Каталог: Паштет из индейки
283000 мин.2939
30 марта 2013, 02:00
паштет:
печень индейки 600 г
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
яйцо 2 шт.
крупа манная 20 г
сливки 33% 200 мл.
настойка клюквенная 40 50 г
клюквенный джем 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
смесь перцев
лавровый лист
желе:
клюквенный соус darbo 150 г
желатин (порошок) 1 ч.л.
сок лимона 1 ст.л.
вода 150 мл.
розовый перец для украшения.
Салат капрезе с моцареллой,инжиром и клюквенным соусом.
сыр моцарелла unargande-125 гр.
инжир- 1-2 шт.
руккола -50 гр.
клюквенный соус- 3 ст.лож.
Каталог: Другие салаты
1825410 мин.23024
21 октября 2014, 13:52
сыр моцарелла unargande-125 гр.
инжир- 1-2 шт.
руккола -50 гр.
клюквенный соус- 3 ст.лож.
рулет из свинины с тимьяном под клюквенным соусом
корейка (свиная) — 1 кг
бекон (нарезка) — 150 г
клюквенный соус — 100 г
тимьян (несколько веточек)
соль
перец черный
Каталог: Мясные
90120 мин.148
22 июня 2014, 17:12
корейка (свиная) — 1 кг
бекон (нарезка) — 150 г
клюквенный соус — 100 г
тимьян (несколько веточек)
соль
перец черный
Салат «римская охота»
салат "ромен" 90 г
соус фисташковый 40 г
гренки чесночные 25 г
телятина (отваренная) 50 г
грибы шампиньоны (жареные в соевом соусе) 40 г
соус клюквенный 30 г
чипсы сырные 15 г
для фисташкового соуса (песто):
масло оливковое 50 г
фисташки (свежие) 30 г
уксус бальзамический 5 г
горчица дижонская 7 г
сок лимонный 10 г
соль
сахар
для сырных чипсов:
сыр "гауда" 200 г
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или замороженная) 100 г
сахар 20 г
лимонный сок 5 г
кукурузный крахмал 5 г
Каталог: Другие салаты
3590515 мин.11021
18 февраля 2010, 06:50
салат "ромен" 90 г
соус фисташковый 40 г
гренки чесночные 25 г
телятина (отваренная) 50 г
грибы шампиньоны (жареные в соевом соусе) 40 г
соус клюквенный 30 г
чипсы сырные 15 г
для фисташкового соуса (песто):
масло оливковое 50 г
фисташки (свежие) 30 г
уксус бальзамический 5 г
горчица дижонская 7 г
сок лимонный 10 г
соль
сахар
для сырных чипсов:
сыр "гауда" 200 г
для клюквенного соуса:
клюква (свежая или замороженная) 100 г
сахар 20 г
лимонный сок 5 г
кукурузный крахмал 5 г
Говядина с соусом из клюквы «дарбо»
говядина - 400 гр.
молотый имбирь - 1 ч.л.
молотая корица - 1 ч.л.
клюквенный соус «дарбо»
перец
соль
сухое красное вино - 100 мл.
Каталог: Блюда из говядины
749475 мин.400
22 марта 2013, 10:48
говядина - 400 гр.
молотый имбирь - 1 ч.л.
молотая корица - 1 ч.л.
клюквенный соус «дарбо»
перец
соль
сухое красное вино - 100 мл.
Жареная моцарелла со сладким соусом
сыр моцарелла - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 5 ст.л.
панировочные сухари - 100 гр.
растительное масло для жарки
сладкий соус (брусничный / малиновый / клюквенный)
Каталог: Из сыра и яиц
229120 мин.502
09 февраля 2022, 10:51
сыр моцарелла - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мука - 5 ст.л.
панировочные сухари - 100 гр.
растительное масло для жарки
сладкий соус (брусничный / малиновый / клюквенный)
Свиное мясо в тесте с соусом дарбо
1. свинина (0,5 кило гр. а).
2. желток (2 шт. ).
3. дрожжевое слоеное тесто.
4. перец, соль.
5. клюквенный соус «дарбо» (2 ст. ).
Каталог: Блюда из мяса
6522110 мин.23
23 марта 2013, 12:34
1. свинина (0,5 кило гр. а).
2. желток (2 шт. ).
3. дрожжевое слоеное тесто.
4. перец, соль.
5. клюквенный соус «дарбо» (2 ст. ).
Чизкейк с маскарпоне, клюквенным соусом и корицей
для чизкейка:
сыр маскарпоне – 500 гр
сметана – 400 гр
яйца – 3 шт
коричневый сахар – 125 гр
сахар с корицей – 50 гр
ванильный ароматизатор – 0,5 флакона
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
классическое печенье (у меня «юбилейное») – 300 гр.
сливочное масло – 120 гр
сушеная клюква – горсть
для клюквенного соуса:
замороженная клюква – 250 гр
сахар 3 ст.л.
сливочное масло – 50 гр
вода – 3 ст.л.
для украшения:
сахарная пудра с корицей – 1 ч.л.
ягоды клюквы
листики мяты
клюквенный соус
Каталог: Торты
236240 мин.3625
16 января 2014, 22:38
для чизкейка:
сыр маскарпоне – 500 гр
сметана – 400 гр
яйца – 3 шт
коричневый сахар – 125 гр
сахар с корицей – 50 гр
ванильный ароматизатор – 0,5 флакона
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
классическое печенье (у меня «юбилейное») – 300 гр.
сливочное масло – 120 гр
сушеная клюква – горсть
для клюквенного соуса:
замороженная клюква – 250 гр
сахар 3 ст.л.
сливочное масло – 50 гр
вода – 3 ст.л.
для украшения:
сахарная пудра с корицей – 1 ч.л.
ягоды клюквы
листики мяты
клюквенный соус
Акула, вяленно - копчёная
филе акулы 3 кг.
клюквенный сок 1 литр
соевый соус 400 мл.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
97767020 мин.122327
27 апреля 2015, 05:56
филе акулы 3 кг.
клюквенный сок 1 литр
соевый соус 400 мл.
чёрный перец 1 ст.л.
красный перец 1 ст.л.
чеснок сухой 1 ст.л.
Курица, фаршированная чечевицей, грецкими орехами и печенью 
курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Каталог: Блюда из птицы
149950 мин.2114
09 декабря 2012, 22:50
курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Свинина под под клюквенным соусом.
куски свинины
пряные травы
чёрным молотым перцем,солью,
веточку тимьяна ).
клюквенный соус:
100 гр. воды, 25 гр. клюквы, 15 гр. сахара, з гр. картофельного крахмала.
Каталог: Мясные
1059230 мин.268
20 января 2013, 15:54
куски свинины
пряные травы
чёрным молотым перцем,солью,
веточку тимьяна ).
клюквенный соус:
100 гр. воды, 25 гр. клюквы, 15 гр. сахара, з гр. картофельного крахмала.
Панна-котта под клюквенным соусом
1. сливки (400 мл. ).
2. молоко (250 мл. ).
3. желатин (15 гр. ).
4. пол стручка ванили.
5. сахар (3 ложки).
6. клюквенный соус «дарбо» (1 ст. ).
Каталог: Муссы
8269300 мин.715
23 марта 2013, 11:51
1. сливки (400 мл. ).
2. молоко (250 мл. ).
3. желатин (15 гр. ).
4. пол стручка ванили.
5. сахар (3 ложки).
6. клюквенный соус «дарбо» (1 ст. ).
Семга слабосоленная с клюквенным соусом.
клюквенный соус darbo 1 ст.л. с горкой.
семга свежайшая 500 гр.
соль морская 2 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
сок лайма 1 ст.л.
водка 2 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
73070 мин.44730
11 марта 2013, 19:18
клюквенный соус darbo 1 ст.л. с горкой.
семга свежайшая 500 гр.
соль морская 2 ч.л.
сахарный песок 1 ч.л.
сок лайма 1 ст.л.
водка 2 ч.л.
Говядина, тушеная с красным вином и клюквенным соусом
говядина — 1 кг
лук репчатый — 3 шт
вино красное сухое — 300 мл.
бульон — 300 мл.
клюквенный соус — 3 ст.л.
мука — 2 ст.л.
масло оливковое — 4 ст.л.
специи
Каталог: Другие основные блюда
11960160 мин.62550
26 января 2009, 22:07
говядина — 1 кг
лук репчатый — 3 шт
вино красное сухое — 300 мл.
бульон — 300 мл.
клюквенный соус — 3 ст.л.
мука — 2 ст.л.
масло оливковое — 4 ст.л.
специи
Салат из куриной печени с виноградом
100 куриная печень.
80 виноград
20 лист латука
100 айсберг
15 руккола
35 яблоки
20 лола росо
30 лаймовая заправка
20 заправка амаретто
30 клюквенный соус
15 кедровые орехи
Каталог: Другие салаты
869915 мин.11129
25 февраля 2008, 18:54
100 куриная печень.
80 виноград
20 лист латука
100 айсберг
15 руккола
35 яблоки
20 лола росо
30 лаймовая заправка
20 заправка амаретто
30 клюквенный соус
15 кедровые орехи
Салат десертно-витаминный с клюквенным соусом d`arbo
морковь 2 шт. (180 г.)
корень сельдерея (130 г.)
яблоко 2 шт. (350 г.)
апельсины 2 шт. (сок=150 мл.)
клюква замороженная 100 г.
соус клюквенный d`arbo 4 ст.л.
Каталог: Салат из фруктов
72530 мин.43318
29 марта 2013, 02:28
морковь 2 шт. (180 г.)
корень сельдерея (130 г.)
яблоко 2 шт. (350 г.)
апельсины 2 шт. (сок=150 мл.)
клюква замороженная 100 г.
соус клюквенный d`arbo 4 ст.л.
Закуска " морской коктейль под розовым соусом "
морской коктейль замороженный - 1 кг.
масло сливочное - немного для обжарки
лимонный сок из 1/3 лимона
майонез - 200 гр.
гранатовый соус наршараб - 10 гр.
малиновый или клюквенный сироп - 20 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
151350 мин.610
27 ноября 2011, 20:31
морской коктейль замороженный - 1 кг.
масло сливочное - немного для обжарки
лимонный сок из 1/3 лимона
майонез - 200 гр.
гранатовый соус наршараб - 10 гр.
малиновый или клюквенный сироп - 20 гр.
Свиные кармашки с клюквенным соусом
свиная отбивная - 2 шт.
соль
перец
яйцо - 1 шт.
миндальная мука - 2 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
клюквенный соус darbo - 2-3 ст.л.
салатный микс и свежие овощи для сервировки
Каталог: Блюда из мяса
136460 мин.1622
03 марта 2013, 21:32
свиная отбивная - 2 шт.
соль
перец
яйцо - 1 шт.
миндальная мука - 2 ст.л.
панировочные сухари - 2 ст.л.
клюквенный соус darbo - 2-3 ст.л.
салатный микс и свежие овощи для сервировки
Террин из индейки с фисташками и клюквой
филе грудки индейки 700 г.
сливки 35% 200 мл.
яйца 2 шт.
соль
смесь ароматных трав
клюква вяленая 80 г.
фисташки (не солёные) 70 г.
масло сливочное 70 г.
соус клюквенный
Каталог: Мясные
155680 мин.1614
14 декабря 2014, 12:10
филе грудки индейки 700 г.
сливки 35% 200 мл.
яйца 2 шт.
соль
смесь ароматных трав
клюква вяленая 80 г.
фисташки (не солёные) 70 г.
масло сливочное 70 г.
соус клюквенный
Куриные шарики с начинкой и клюквенным соусом.
куриное филе -5 шт.
масло подсолнечное 4-5 ст.л
клюквенный соус
клюква-300 гр.
1 ст. апельсинового сока
сахар 4-5 ст.л. или
начинка
курага -100 гр.
мандарины 3-4 шт.
Каталог: Другие основные блюда
701830 мин.52120
27 января 2014, 23:32
куриное филе -5 шт.
масло подсолнечное 4-5 ст.л
клюквенный соус
клюква-300 гр.
1 ст. апельсинового сока
сахар 4-5 ст.л. или
начинка
курага -100 гр.
мандарины 3-4 шт.
Теплый, легкий салат с семгой и пикантной заправкой 
150 гр. свежей семги или лосося
маринад для рыбы
2 ст л соуса kikkoman
1 ч.л. меда (вкус нейтральный)
1 ст л йогурта
1 ст л клюквенного сока
листья свежего салата
горсть вяленой клюквы
заправка
1 ст л террияки киккоман
1 ст л клюквенного сока
2 ст л оливкового масла
1 мелко порубленный зубчик чеснока
2 ст л семян кунжута для посыпки
растительное масло для обжарки
крахмал для обваливания
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
95380 мин.22017
11 января 2014, 15:06
150 гр. свежей семги или лосося
маринад для рыбы
2 ст л соуса kikkoman
1 ч.л. меда (вкус нейтральный)
1 ст л йогурта
1 ст л клюквенного сока
листья свежего салата
горсть вяленой клюквы
заправка
1 ст л террияки киккоман
1 ст л клюквенного сока
2 ст л оливкового масла
1 мелко порубленный зубчик чеснока
2 ст л семян кунжута для посыпки
растительное масло для обжарки
крахмал для обваливания
Каре барашка
250 гр. корейки ягненка
1 гр. соль
1 гр. перец черный свежемолотый
3гр свежего розмарина или сухого
10 гр. соевого соуса
20 гр. белого сухого вина
15гр растительного масла
для подачи:
50 гр. соуса клюквенного
25гр помидора
20 гр. маринованного болгарского перца
Каталог: Другие основные блюда
3612415 мин.1927
01 июня 2009, 05:00
250 гр. корейки ягненка
1 гр. соль
1 гр. перец черный свежемолотый
3гр свежего розмарина или сухого
10 гр. соевого соуса
20 гр. белого сухого вина
15гр растительного масла
для подачи:
50 гр. соуса клюквенного
25гр помидора
20 гр. маринованного болгарского перца
Утка с клюквенным соусом
для утки:
1/2 утки
300 репчатого лука
300 яблок
50 растит.масла
1бут. сухого кр. вина
соль
перец,специи
для подачи:
300 яблоки
300 апельсины
30 растительного масла
150 клюквенного соуса
50 меда
Каталог: Другие основные блюда
35344180 мин.11427
27 февраля 2008, 16:12
для утки:
1/2 утки
300 репчатого лука
300 яблок
50 растит.масла
1бут. сухого кр. вина
соль
перец,специи
для подачи:
300 яблоки
300 апельсины
30 растительного масла
150 клюквенного соуса
50 меда
Творожные завитушки с соусом из черной смородины
мягкий однородный творог-300 гр.
яйцо-2 шт.
ванильный сахар-2 ст.л.
кукурузная мука(или манка)-5 ст.л.
растительное масло
для соуса:
черная смородина(замороженная)-1 ст.
брусничный (клюквенный) морс
дополнительно:
йогурт сливочный
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
796930 мин.1244
19 мая 2009, 00:58
мягкий однородный творог-300 гр.
яйцо-2 шт.
ванильный сахар-2 ст.л.
кукурузная мука(или манка)-5 ст.л.
растительное масло
для соуса:
черная смородина(замороженная)-1 ст.
брусничный (клюквенный) морс
дополнительно:
йогурт сливочный
Закуски-ассорти с клюквой
- для закуски 1
филе сельди - 1 шт.
клюква- 50 г
коричневый сахар - 1 ст.л.
корица - 1 палочка
портвейн - 30 мл.
яйцо перепелиное
крутон из ржаного хлеба - 3 шт.
оливки- 3 шт.
оливковое масло - 15мл
кресс-салат
- для закуски 2
колбаса сырокопченая- 60 г
хрен (соус) - 1 ст.л.
сыр творожный - 2 ст.л.
клюквенное желе
хлеб ржаной - 1 кусок
- для закуски 3
сыр гауда - 50 г
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 20 г
сушеная клюква - 1 ст.л.
клюквенное пюре - 2 ст.л.
- для клюквенного пюре и желе
клюква 100 г
клюква сушеная - 100 г
сок яблочный - 100 мл.
желатин - 3 пластины
масло растительное для фритюра - 1 ст.
Каталог: Другие холодные закуски
100890 мин.32424
26 января 2014, 21:25
- для закуски 1
филе сельди - 1 шт.
клюква- 50 г
коричневый сахар - 1 ст.л.
корица - 1 палочка
портвейн - 30 мл.
яйцо перепелиное
крутон из ржаного хлеба - 3 шт.
оливки- 3 шт.
оливковое масло - 15мл
кресс-салат
- для закуски 2
колбаса сырокопченая- 60 г
хрен (соус) - 1 ст.л.
сыр творожный - 2 ст.л.
клюквенное желе
хлеб ржаной - 1 кусок
- для закуски 3
сыр гауда - 50 г
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 20 г
сушеная клюква - 1 ст.л.
клюквенное пюре - 2 ст.л.
- для клюквенного пюре и желе
клюква 100 г
клюква сушеная - 100 г
сок яблочный - 100 мл.
желатин - 3 пластины
масло растительное для фритюра - 1 ст.
Цыпленок, начиненный моцареллой, под клюквенным соусом darbo 
1. цыплёнок ~ 800-900 гг
2.масло сливочное – 30-40 гг
3.перец красный острый – ½ ч.лж.
4.соль-
для начинки:
1.сыр моцарелла – 125г
2.айва свежая – ¼ часть
3.миндаль молотый – 1 ст.лж.
4.клюквенный соус darbo – 2 ст.лж.
5.зелень кинзы (факультативно)- 2-3 веточки
8.сливочное масло ~ 30 гр.
9.соль
перец чили (молотый)
10. лимонный сок – 1 ст.лж.
для соуса :
1. клюквенный соус darbo – 5-6 ст.лж.
2.вино красное сухое (факультативно) – 1 ст.лж.
3.лимонный сок – 1 ст.лж.
4.айва свежая – ½ часть
5.зелень кинзы ~ 10-15г
6.чеснок – 1 зубчик
7.миндаль молотый – 1 ст.лж.
8.сливочное масло ~30 гр.
9. соль
перец чили (молотый)
Каталог: Блюда из птицы
880780 мин.4324
14 марта 2013, 22:33
1. цыплёнок ~ 800-900 гг
2.масло сливочное – 30-40 гг
3.перец красный острый – ½ ч.лж.
4.соль-
для начинки:
1.сыр моцарелла – 125г
2.айва свежая – ¼ часть
3.миндаль молотый – 1 ст.лж.
4.клюквенный соус darbo – 2 ст.лж.
5.зелень кинзы (факультативно)- 2-3 веточки
8.сливочное масло ~ 30 гр.
9.соль
перец чили (молотый)
10. лимонный сок – 1 ст.лж.
для соуса :
1. клюквенный соус darbo – 5-6 ст.лж.
2.вино красное сухое (факультативно) – 1 ст.лж.
3.лимонный сок – 1 ст.лж.
4.айва свежая – ½ часть
5.зелень кинзы ~ 10-15г
6.чеснок – 1 зубчик
7.миндаль молотый – 1 ст.лж.
8.сливочное масло ~30 гр.
9. соль
перец чили (молотый)
Панкейки
мука - 75 гр.
соль - щепотка
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
1 яйцо
молоко - 100 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
поливка:
мед
сливочное масло
кленовый сироп (говорят вкусно)
клюквенный соус
Каталог: Другая выпечка
14030 мин.10
07 февраля 2020, 23:07
мука - 75 гр.
соль - щепотка
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
1 яйцо
молоко - 100 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
поливка:
мед
сливочное масло
кленовый сироп (говорят вкусно)
клюквенный соус
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
