Ингредиенты

  • сухая чечевица (у меня красная) - 1 ст.
  • коричневый рис - 1/2 ст.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 6 зубчиков
  • молотое льняное семя - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • тушеная капуста - 4 ст.л.
  • соль
  • перец
  • куркума - 1/2 ч.л.
  • чили - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить чечевицу и рис по инструкции на упаковке.

Красная чечевица варится минут за 10.

Коричневый рис засыпать в кипящую воду (1 ст.) и варить минут 30 на маленьком огне под крышкой.

Готовую чечевицу размять вилкой, добавить рис, измельченный лук, давленый чеснок, капусту, льняное семя, специи.

Прогреть духовку до 180С и застелить противень пергаментом.

В сковороде разогреть оливковое масло, сформировать влажными руками котлетки и обжарить по 3 минуты с каждой стороны.

Выложить котлетки на противень и запекать 15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из чечевицы с коричневым рисом: фото шаг 1

Дополнительная информация

Очень вкусно! Следуя оригиналу рецепта было бы здорово добавить: 2 измельченных стебля сельдерея, 1/4 ст. измельченного лука-порея, 5 ч.л. дижонской горчицы, 3 ст.л. измельченных томатов и кумин, но у меня всего этого не оказалось под рукой, так что слепила из того, что было, добавив капусты.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nataden
06.12.2011 19:56
Ответить
Спасибо, очень кстати к Рождественскому посту.
yvitsa
06.12.2011 20:32
Ответить
Настоящие вегетарианские котлеты. И для постящихся, кстати, тоже находка.
mari2020
06.12.2011 21:47
Ответить
Отличные котлеты. Сделаю тоже.
barska
06.12.2011 23:30
Ответить
Полезные котлетки!*BRAVO*
кыш
07.12.2011 00:16
Ответить
Хорошие постные котлеты!@}--}--
smooothcat
07.12.2011 09:04
Ответить
спасибо всем. добавьте ингредиенты из доп.инфы, а лук с чесноком я в следующий раз потушу.:)
lil-8888
07.12.2011 13:10
Ответить
Хорошие котлетки!@}--}--
gelsomina
25.08.2012 22:46
Ответить
Нравится! Но без чеснока)))) заменяю его асафетидой))))
Василиса
11.02.2014 23:51
Ответить

котлетки хорошие, но много их не сьешь и несколько дней подряд тоже особо не поешьwink

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели