Вариация на тему люля-кебаб. теперь в беконе

Фото к рецепту: Вариация на тему люля-кебаб. теперь в беконе

Ингредиенты

  • 700 гр. фарша (свинина+говядина)
  • 450 гр. бекона (14-16 полосок)
  • 1 яйцо
  • 4 куска белого хлеба
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • пучок петрушки
  • горсть миндаля
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • деревянные шпажки (большие и маленькие)

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи измельчить.

С хлеба срезать корочку и также измельчить.

Лук и чеснок очистить и измельчить.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Из лимона выжать сок.

Выложить фарш в миску, добавить орехи, лимонный сок, хлебные крошки, лук, чеснок, петрушку, посолить, поперчить. тщательно вымесить и убрать в холодильник на час.

Деревянные шпажки замочить в холодной воде минут на 20.

Далее из фарша сформировать 14-16 шариков, придать им удлиненную форму и нанизать на большие шпажки.

Обернуть каждый люля-кебаб полоской бекона. Бекон закрепить маленькими шпажками.

Обжарить на масле 5-7 минут с каждой стороны.

Подавать с лимоном и зеленью, ну и еще с чем захочется, выходной ведь)))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1. Необходимые продукты: фарш(свинина+говядина), бекон, яйцо, белый хлеб, луковица, чеснок, лимон, петрушка, миндаль,растительное масло, соль перец.

2. Орехи измельчить.

3. С хлеба срезать корочку и также измельчить.

4. Лук и чеснок очистить и измельчить.

5. Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.Из лимона выжать сок.

6. Выложить фарш в миску, добавить орехи, лимонный сок, хлебные крошки, лук, чеснок, петрушку, посолить, поперчить. Тщательно вымесить и убрать в холодильник на час.

7. Деревянные шпажки замочить в холодной воде минут на 20. Далее из фарша сформировать 14-16 шариков, придать им удлиненную форму и нанизать на большие шпажки.

8. Обернуть каждый люля-кебаб полоской бекона. Бекон закрепить маленькими шпажками.Обжарить на масле 5-7 минут с каждой стороны.

9. Подавать с лимоном и зеленью, ну и еще с чем захочется, выходной ведь)))

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Вот такой нехитрый рецепт. Сначала настороженно отнеслась к миндалю в фарше, но в итоге все оказалось гармонично и очень вкусно! Попробуйте!

5.04.6522092798170151.068
cheerup

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
koshka_1983

Ир, аппетитные кебабчики в беконе, вкуснота*THUMBS UP*

byrenka
04.12.2011 19:09

Вкуснятина! Класс!:)

манюша

Нехитрое, но вкусное и сытное блюдо!

lepardik
04.12.2011 21:27

Ириш, вкусно приготовила! Я б с огромным аппетитом скушала б парочку :p:)

alyakeyk
04.12.2011 21:53

Вкусно и эффектно!*THUMBS UP*

bu inna
04.12.2011 22:00

Вкусно и очень аппетитно *THUMBS UP*

glaros
04.12.2011 23:29

*THUMBS UP* @}--}--

ирусик-88

Вкусно очень получилось*OK*

MissJoker

великолепная вариация))):)

avise
05.12.2011 05:25

мне очень понравился ваш рецепт, обязательно приготовлю! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

ОГО,славные люля-кебабчики!!!*BRAVO**DRINK**BRAVO*

Olga
05.12.2011 12:47

Ириша! Понравился рецепт! Забираю !!!@}--}--@}--}--@}--}--

светинька

класс!!!*BRAVO*

sentyabr
05.12.2011 14:24

С орешками интересно! Супер!*THUMBS UP*

светлана65

Вкусно! Очень!*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
05.12.2011 22:36

Ирочка, вкусно тебе придумалось!@}--}--

anita81
06.12.2011 12:12

*THUMBS UP*

mara
06.12.2011 21:54

вкусно и аппетитно очень

barska
06.12.2011 23:50

*THUMBS UP*

chef Ruletka

С миндалём и орехами... Ириш, оригинально тебе придумалось и показала очень и очень соблазнительно @}--}--

mellorn
07.12.2011 20:47

Вкусно! 5555

ма-ма

замечательно!!!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты