Горчица или горчичный соус с печеным яблоком и корицей
Попробуйте наш уникальный горчичный соус с печеным яблоком и корицей. Отличное сочетание ингредиентов: горчица, яблочное пюре, специи и оливковое масло!
Продукты
- горчица порошок 60 г ( 6 ст.л. без верха)
- яблочное пюре из печеных яблок (80 гр)
- корица 0.5 ч.л
- соль 1 ч.л
- уксус 6% 4 ст.л
- сахар коричневый 3-4 ст.л.
- масло оливковое 3 ст.л
- вода 100 гр
- кориандр семена 0.5 ч.л
- гвоздика 4 шт
- лавровый лист 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Запечь в духовке или в микроволновке 1-2 яблока (в зависимости от размера)
Снять кожицу и удалить сердцевину, измельчить в блендере.
В горчичный порошок, добавить соль, сахар, уксус, корицу и яблочное пюре.
Тщательно размешать, получится очень густая масса.
В отдельной посуде закипятить воду, добавить кориандр,гвоздику, лавровый лист. Кипятить 2 мин.
Добавляем небольшими частями горячую воду со специями, через ситечко( специи не должны попасть в горчицу), и разводим горчичную смесь до нужной консистенции.
В завершении добавляем оливковое масло, закрываем плотно крышку и оставляем на ночь в тепле.
Утром горчица уже готова, острая, резкая, пикантная, ядреная. Очень вкусная! Подавать можно к любому мясу, холодному, к борщу или супу. С чёрным хлебушком сказка!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
49 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
26 ноября 2011, 09:08
26 ноября 2011, 10:50
26 ноября 2011, 11:19
26 ноября 2011, 11:22
26 ноября 2011, 11:36
26 ноября 2011, 11:52
26 ноября 2011, 11:56
26 ноября 2011, 12:13
26 ноября 2011, 12:14
26 ноября 2011, 12:18
26 ноября 2011, 12:33
26 ноября 2011, 14:09
26 ноября 2011, 14:20
26 ноября 2011, 19:27
26 ноября 2011, 19:37
26 ноября 2011, 19:38
26 ноября 2011, 22:15
26 ноября 2011, 23:58
27 ноября 2011, 03:32
27 ноября 2011, 15:59
27 ноября 2011, 21:28
28 ноября 2011, 11:56
28 ноября 2011, 19:44
29 ноября 2011, 10:43
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти