Фасоль запеченная с перцем, помидорами и мятой

Фото к рецепту: Фасоль запеченная с перцем, помидорами и мятой
ДомашняяПростой
131193954

Ингредиенты

  • 1 ст. фасоли
  • 1 сушеный или свежий небольшой перец чили
  • соль
  • 2 средние луковицы
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 больших зубчика чеснока
  • 2 красных болгарских перца
  • 1 ч.л. паприки
  • 500 гр. помидоров
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • молотый черный перец
  • 2 веточки мяты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Заранее (лучше на ночь) замочить фасоль в воде. Затем воду слить, залить новой, добавить перец чили, довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока фасоль не станет мягкой, но не разварится. Добавить соль по вкусу в конце варки. Слить воду и отставить.

2. Разогреть духовку до 150 градусов

3. Лук и помидоры нарезать кубиками, перец небольшой соломкой, чеснок измельчить. В сковороду налить масло, добавить лук, обжарить до золотистого цвета.

4. Добавить к луку чеснок, красный перец и щепотку соли, жарить, помешивая, в течение пяти минут, пока перец не станет мягким, и все не запахнет приятным ароматом.

5. Добавить паприку, помидоры и томатную пасту, готовить на среднем огне, помешивая, минут пять. Снять с огня и добавить всю эту смесь к готовой фасоли. Добавить молотый перец и все тщательно перемешать. Если нужно добавить соль по вкусу.

6. Поместить фасоль в жаропрочную форму ( у меня одноразовая из фольги) и запекать под крышкой ( я накрыла фольгой)минут 40, пока вся смесь не превратится в густой соус. В конце достать форму, измельчить листики мяты, посыпать сверху фасоль, накрыть фольгой и дать постоять 10 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фасоль запеченная с перцем, помидорами и мятой: фото шаг 1
Фасоль запеченная с перцем, помидорами и мятой: фото шаг 2
Фасоль запеченная с перцем, помидорами и мятой: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ма-ма

Лиля, вкусно, сытно, оригинально!!! *BRAVO**IN LOVE*

natas__ha

Обожаю!!!555)))

gelsomina

Ароматно как!

lil-8888
25.11.2011 17:06

Девочки, спасибо! @}--}-- Светуль, ты прическу поменяла!;)

ма-ма

Лиля, давно с такой! *ROFL*

natapit
25.11.2011 18:02

вкусно. красиво и сытно!!!*THUMBS UP*

azzurro07

На 100% мое!Делаю часто,но вот мяту не догадалась добавить))))

lil-8888
25.11.2011 19:16

Наташа, Саша, спасибо!

Olga
25.11.2011 19:24

@}--}--@}--}--@}--}--

светинька

Лилечка, ароматно с мятой получилось *THUMBS UP*

antea
25.11.2011 20:02

Люблю такую фасольку!

tor-ri
25.11.2011 20:21

Оригинально!!! *THUMBS UP*

lil-8888
25.11.2011 20:40

Спасибо!@}--}--

севуля

Вкусная, сытная закусочка!*THUMBS UP*

lepardik
25.11.2011 22:17

:) готовила похоже фасоль, оч вкусно! Попробую и твой рецепт! Лиля, отлично приготовила! *THUMBS UP*:)

mellorn
25.11.2011 22:19

Сытно, вкусно, ароматно! 555

barska
25.11.2011 22:47

*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

lena36
25.11.2011 23:10

Готовлю так, но только красную фасоль и еще такую рябенькую, не знаю сорт! Очень вкусно*THUMBS UP*

кыш
26.11.2011 03:07

Люблю фасольку!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отлично приготовленно!!!@}--}--

OlesiaLesha

Как всегда манящее фото и вкусно приготовлено@}--}--

ирусик-88

Я любитель таких блюд,и пробовала с мятой тоже(я с Кавказа,мята у нас везде добавляли,а в фасоль святое дело),это очень вкусно 100%! Лиль,фото как всегда-шикарное!

lil-8888
26.11.2011 08:13

Андрей, девочки, спасибо за визит и теплые слова!:*

ЯВенера

Лилечка, отличное блюдо!!! :)*THUMBS UP*

mama tasi

С мятой не пробовала, но ты ж плохого не посоветуешь! Хлебушек на заднем плане, рядом с тарелочкой, тоже домашний??? @}--}--

Ирина 211978

Очень аппетитно! *BRAVO*

chef
27.11.2011 02:10

Лилечка, сытный состав и ресторанная подача @}--}--

lil-8888
28.11.2011 13:30

Всем спасибо за визит и теплые слова. :* Наташа mama tasi - Хлебушек с магазина. :)

svetkins999

Любим такое,только без мяты!555555555:)

lenochek 0107

Очень вкусное блюдо, Лиличка! С мятой невероятно ароматно!*BRAVO*

lil-8888
30.11.2011 13:00

@}--}--

MissJoker

великолепное блюдо с мятной ноткой))):)Молодец, Лиля)))@}--}--

lil-8888
07.12.2011 15:23

@}--}--

lelaitchaud

Фасоль - черный глаз, моя любимая. А мята растет в горшочке на подоконнике. Обязательно приготовлю, очень интересно и просто :)

lil-8888
12.12.2011 22:03

Буду, рада, если рецепт пригодится!@}--}--

strelec148

очень люблю фасольку! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты