Азиатский суп с грибами от ирины
![Фото к рецепту: Азиатский суп с грибами от ирины Фото к рецепту: Азиатский суп с грибами от ирины](/all_image/recipes/99/99542/recipe_38c69d1f-dd69-4007-8c50-aee53f552fcb_w450.jpg)
Ингредиенты
- говядина 400 г (не жирная)
- грибы сухие 40 г (от ирины канада)
- лук порей 1 шт. (белая часть)
- лук зелёный 3 шт.
- кинза зелёная 1/4 пучка
- имбирь 20 г (свежий)
- сок лайма 2 ст.л.
- паста удон 500 г (udon)
- основа для супа 3 ст.л. (бульон из нескольких сортов рыбы)
- мирин 3 ст.л.
- соевый соус 150 мл.
- чили перец 2 шт. (сухой)
Пошаговый рецепт приготовления
Берём хорошее не жирное мясо, полу-замораживаем и тонко режем, или настругиваем.
Режем лук порей соломкой и зелёный лук кольцами, тонко режем имбирь и крупно рубим кинзу, удаляем хвостик и семена у перца.
Сухие грибы заранее замачиваем на 30 минут в горячей воде.
Отвариваем мясо в кипящей воде 1 минуту, достаём мясо и сливаем воду с накипью.
Отвариваем пасту в кипящей воде 5 минут и сливаем воду, накрываем чтобы не остыли.
Наливаем 2 литра воды в кастрюлю, добавляем основу для супа, грибы, лук порей с имбирем и чили перцем доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем мясо, соевый соус, сок лайма, мирин и лук зелёный, варим ещё 3 - 4 минуты и выключаем. Добавляем рубленную кинзу и перемешиваем.
Раскладываем по тарелкам пасту и наливаем на пасту содержимое кастрюли, по желанию добавляем крошенный чили перец.
ПРИТНОГО вам АППЕТИТА.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 1 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/310/310578/rp310578_w450.jpg)
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 2 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/310/310579/rp310579_w450.jpg)
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 3 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/310/310580/rp310580_w450.jpg)
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 4 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/310/310581/rp310581_w450.jpg)
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 5 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/310/310582/rp310582_w450.jpg)
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 6 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/310/310583/rp310583_w450.jpg)
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 7 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/310/310584/rp310584_w450.jpg)
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 8 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/310/310585/rp310585_w450.jpg)
![Фото: Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 9 Азиатский суп с грибами от ирины: шаг 9](/all_image/recipe_pictures/310/310586/rp310586_w450.jpg)
Дополнительная информация
Огромное спасибо за грибы Ирине (Ирусик),собранные собственно-ручно в Канадском лесу и высланные мне ! ! !
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
![%)](/img/smiles/be.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![:*](/img/smiles/aw.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![*STOP*](/img/smiles/av.gif)
![;)](/img/smiles/ad.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:p](/img/smiles/ae.gif)
![*DRINK*](/img/smiles/az.gif)
![*BRAVO*](/img/smiles/bi.gif)
![*THUMBS UP*](/img/smiles/ay.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)