Лазанья без пасты
Вкусная лазанья без пасты с фаршем из свино-говядины и овощами: цуккини, баклажан, шампиньоны, брокколи, сливками и сыром. Простой рецепт!
Продукты
- 400 г фарша (у меня свино-говяжий)
- 1 крупный цуккини или кабачок
- 1.5 - 2 ст. готового томатного соуса для пасты
- 1 луковица
- 1 баклажан
- 3 зубка чеснока
- немного зеленой фасоли, свежемороженой
- шесколько крупных шампиньонов, свежих
- брокколи или цветная капуста, несколько соцветий
- соль
- перец
- 250 г сливок или сливки пополам с молоком
- 1/4 ст. натертого пармезана, 100 г моццареллы
- 2-3 яйца
Пошаговый способ приготовления
Лук мелко порезать и обжарить.
Добавить фарш и тушить с чесноком до готовности. Отложить.
Баклажан нарезать вдоль, обжарить. Дать стечь маслу.
Цуккини нарезать картофелечисткой на полоски.
Грибы нарезать и обжарить.
Фасоль, капусту отварить в подсоленной воде.
Для соуса сливки смешать с яйцами и пармезаном, приправить.
Приступаем к сборке.
На обжаренные баклажаны выложить фарш, налить немного сливочно-яичного соуса. Потом - полоски цуккини, грибы, капусту, фасоль, фарш и т.д.- последовательность слоев не важна. Перемежаем сливочным или томатным соусом - на каждый слой овощей - несколько ложек одного или другого соуса.
Сверху закрыть цуккини. Запечь при 170 гр.до готовности. Перед окончанием посыпать моццареллой и еще немного подержать в духовке.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 ноября 2011, 15:54
20 ноября 2011, 15:55
20 ноября 2011, 15:59
20 ноября 2011, 16:02
20 ноября 2011, 16:03
20 ноября 2011, 16:05
20 ноября 2011, 16:07
20 ноября 2011, 16:20
20 ноября 2011, 16:51
20 ноября 2011, 17:09
20 ноября 2011, 17:30
20 ноября 2011, 18:12
20 ноября 2011, 18:44
20 ноября 2011, 19:19
20 ноября 2011, 19:34
20 ноября 2011, 21:11
20 ноября 2011, 22:27
20 ноября 2011, 23:18
20 ноября 2011, 23:19
21 ноября 2011, 00:23
21 ноября 2011, 00:53
21 ноября 2011, 03:41
22 ноября 2011, 00:16
23 ноября 2011, 15:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти