Варенье

Компот

Соленья и маринады

Яуртосупа зимний суп с ароматом лета

Насладитесь Яуртосупа — зимним супом с ароматом лета! Восхитительное сочетание овощного бульона, круглого риса и густого йогурта с мятой.

Продукты

600 мл овощного бульона
100 г круглого риса
200 г густого йогурта (без добавок)
небольшой пучок мяты или
1 ст.л. сушеной мяты
соль
перец.

Пошаговый способ приготовления

В кипящий бульон высыпать рис. Варить до готовности риса (он должен слегка развариться). Добавить мелко нарезанную мяту. Кастрюлю снять с огня.

Выложить йогурт в тарелку и по ложке.добавить горячего бульона (4-5 ст. ложек).

Когда йогурт прогреется, ввести его в кастрюлю с супом и перемешать. Дать настояться 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8850

Понравилось: 52

Автор: glaros

Создан: 14 ноября 2011, 01:12

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Нина, этот рецепт родом из Малой Азии, Смирни (современная Турция, Измир). В греческой кухне есть ветка "Политики кузина" (Народная кухня - кухня Малой Азии), очень уважаема и любима греками.

севуля

14 ноября 2011, 01:29

Да, Лар, это очень вкусный супчик. У турков он тоже очень популярен, только чуток другой. Красивое фото - эта пиала, мята -

lenko16

14 ноября 2011, 01:32

вкусняшка супчик

glaros

14 ноября 2011, 01:33

Спасибо, Севуль.

pupsik-109

14 ноября 2011, 01:37

Пробовала такой супчик в Кемере, понравился. Теперь с помощью Вас приготовлю и дома.

ирусик-88

14 ноября 2011, 02:29

Лар,какой суп шикарный,обязательно попробую.

ne_polnui chainik...

14 ноября 2011, 04:26

Ооо..класс..вот это мой рецепт

andreytsibulski

14 ноября 2011, 05:40

Классный супчик!!!

byrenka

14 ноября 2011, 07:26

Интересно! Фото супер!!!

Ирина 211978

14 ноября 2011, 08:29

Лета хочется! Ну, или зимы! Очень интересный супчик!

bu inna

14 ноября 2011, 10:41

Интересный супчик

тётя маша

14 ноября 2011, 10:43

Вкуснеший суп. Знаю.

cheerup

14 ноября 2011, 10:47

Лариса, какой бесподобный супчик! Для меня необычный, подкупает состав и минимальное воличество ингредиентов! А супнички какие!

неля0503

14 ноября 2011, 10:53

Очень люблю сочетание кисломолочного с мятой

azzurro07

14 ноября 2011, 12:35

Ларис,а мяса можно в супчик добавить?Или курочку на крайняк?

MissJoker

14 ноября 2011, 12:52

вау...

Nara-n

14 ноября 2011, 13:39

Хороший супчик! Упрощенный вариант довги! К слову сказать, для мясоедов - можно отдельно отварить небольшие тефтельки с рисом (размером с грецкий орех) и добавить уже в тарелку желающим. +5!!!

salamandraaaa

14 ноября 2011, 13:43

Мне понравился Ваш супчик !!!!!!!! Спасибо !!!!!!!

кыш

14 ноября 2011, 14:12

Замечательно!

Olga

14 ноября 2011, 14:54

Суп - Замечательный, ( но,,, не мой, с мятой не дружу)

светлана жалнина

14 ноября 2011, 15:11

Очень интересный суп!5