Шоколадный кекс с творожной прослойкой

Фото к рецепту: Шоколадный кекс с творожной прослойкой

Ингредиенты

  • кефир (простокваша) 200 мл.
  • яйца 2 шт. +1 белок
  • шоколад (горький или молочный)50 гр
  • маргарин сливочный 100 гр
  • сахар песок 100 гр
  • мука пшеничная 270 гр
  • какао порошок 2 ст.л
  • орехи фундук 50-70 гр
  • сода 0,5ч.л
  • прослойка:
  • творог 200 гр
  • яичный желток 1 шт
  • сахар песок 4 ст.л
  • ванилин
  • сливочное масло для смазывания формы.

Пошаговый рецепт приготовления

Сделаем прослойку:

Творог растереть с желтком и сахаром + ванилин.

Тесто:

Растопить маргарин.Шоколад натереть на крупной терке или порубить (у меня были "капли" ).

Соединить кефир,маргарин,шоколад,яйца и белок,хорошо перемешать.

Отдельно соединить муку,сахар,соду,какао,орехи,перемешать.

Смешать обе части.

Форму для кекса смазать обильно маслом.

В форму вылить 1/2 часть теста,далее выложить творожную прослойку,потом опять тесто.

Выпекать 25-30 мин при 180 град.

Готовый кекс охладить.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я частенько пеку разные кексы,маффины и муж берет их на работу,к чаю. И этот раз так же. но видно ему так понравился,звонит: " Привет,а что это в кексе похрустывает?" Говорю: "Орехи -фундук." Он: " Класс! Такое сочетание, что не распознал. Повторишь?". :) Придется повторить. Действительно переплетается и шоколад и орехи и творог. Вкусно одним словом. Угощаю:

5.04.6363028103540471.058
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Шоколадный кекс с творожным кремом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
laralaram

очень хороший... сочетание продуктов абсолютно моё!*YAHOO*

sigma002
12.11.2011 12:25

Кстати да,Лариса,он не так сладок.@}--}--

strelec148

вкусно, с творожистой ноточкой!

sister_chaos

super1

sister_chaos

super1

sigma002
12.11.2011 13:50

@}--}--@}--}--@}--}--

Ирина

Очень понравился кекс! Я, кстати, тоже все штучечки кексовые делаю, в основном, в формочках для маффинов (удобно носить на работу). Как думаете, данный кекс можно сотворить в небольших формочках?

севуля

В разрезе вижу, что "влажный". Люблю такие.:)

кыш
12.11.2011 14:39

Очень вкусный!:)

ЯВенера

Шоколадный кекс с творожной начинкой, да с орехами...конечно же вкусно! Однозначно!!! :)

lepardik
12.11.2011 14:46

Кекс с творогом ... прЭлесно! :)*THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень аппетитный кекс! *BRAVO*

манюша

Очень вкусно! *BRAVO**THUMBS UP*:*

krista_!!!

классный кексик!*THUMBS UP*

sigma002
12.11.2011 15:33

Благодарю за комментарии!@}--}--

sigma002
12.11.2011 15:35

Для 250557@mail.ru : Конечно же можно.В формочку наливаете немного теста,потом начинку (примерно с чайную ложку) и опять тесто.Думаю, что время уменьшится при выпечке.;)

lenko16
12.11.2011 15:36

супеер кексик:*

sigma002
12.11.2011 15:38

Савуля,влажность есть,но небольшая.:)

sigma002
12.11.2011 15:52

СЕвуля :[

irina-kolyshkova

Кристин--славный кекс!!!:)*BRAVO*@}--}--

OlesiaLesha

Понравился состав кекса,забираю@}--}--

michelle7777

5+5+5++++

ма-ма

Критина, вкусный очень!!! *THUMBS UP*

kisa-asik

Вкусный кекс,забираю!!!O<img src=" />:*

sigma002
12.11.2011 19:58

Огромное спасибо за внимание к рецепту!@}--}-- Наташ,забирай,я еще сделаю!;)

sigma002
12.11.2011 20:26

@}--}--

antea
12.11.2011 21:02

Отличный кекс! Сегодня день кексов, и все хороши!

MissJoker

отличный кекс!!! Кексовая волна пошла)))@}--}--;)

ориола

Красавец! И делать быстро*YAHOO* Вот завтра и сделаю*THUMBS UP*

chef Ruletka

Кристин, очень соблазнительный в разрезе! @}--}--

andreytsibulski

Вкуснятина!!!@}--}--

lil-8888
14.11.2011 12:40

Вкусный кекс!*THUMBS UP*@}--}--

sigma002
14.11.2011 12:44

Благодарю за комментарии!@}--}--

Olga
14.11.2011 19:07

Замечательный!!!@}--}--:*@}--}--

sigma002
02.12.2011 16:00

Благодарю Ольга за внимание к рецепту! Аппетитный кусманчик!@}--}--

mellorn
05.12.2011 21:39

Какой классный кекс! Все то, что любим. 555

Екатерина

Сегодня испекла ваш кексик))) Оооооооочень вкусно,спасибо за рецептик!

 

sigma002
04.01.2014 18:51

Очень рада! Благодарю за внимание к рецепту!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты