Варенье

Компот

Соленья и маринады

Шоколадный кекс с творожной прослойкой

Насладитесь шоколадным кексом с творожной прослойкой! Рецепт включает кефир, шоколад, орехи и легкое тесто. Идеальное лакомство для вашего стола!

Продукты

кефир (простокваша) 200 мл
яйца 2 шт. +1 белок
шоколад (горький или молочный)50 гр
маргарин сливочный 100 гр
сахар песок 100 гр
мука пшеничная 270 гр
какао порошок 2 ст.л
орехи фундук 50-70 гр
сода 0,5ч.л
прослойка:
творог 200 гр
яичный желток 1 шт
сахар песок 4 ст.л
ванилин
сливочное масло для смазывания формы.

Пошаговый способ приготовления

Сделаем прослойку:

Творог растереть с желтком и сахаром + ванилин.

Тесто:

Растопить маргарин.Шоколад натереть на крупной терке или порубить (у меня были "капли" ).

Соединить кефир,маргарин,шоколад,яйца и белок,хорошо перемешать.

Отдельно соединить муку,сахар,соду,какао,орехи,перемешать.

Смешать обе части.

Форму для кекса смазать обильно маслом.

В форму вылить 1/2 часть теста,далее выложить творожную прослойку,потом опять тесто.

Выпекать 25-30 мин при 180 град.

Готовый кекс охладить.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

67 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24623

Понравилось: 58

Автор: sigma002

Создан: 12 ноября 2011, 12:14

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Кексы с орехами Творожный кекс Шоколадный кекс

Очень понравился кекс! Я, кстати, тоже все штучечки кексовые делаю, в основном, в формочках для маффинов (удобно носить на работу). Как думаете, данный кекс можно сотворить в небольших формочках?

севуля

12 ноября 2011, 14:24

В разрезе вижу, что "влажный". Люблю такие.

кыш

12 ноября 2011, 14:39

Очень вкусный!

ЯВенера

12 ноября 2011, 14:43

Шоколадный кекс с творожной начинкой, да с орехами...конечно же вкусно! Однозначно!!!

lepardik

12 ноября 2011, 14:46

Кекс с творогом ... прЭлесно!

Ирина 211978

12 ноября 2011, 15:03

Очень аппетитный кекс!

манюша

12 ноября 2011, 15:03

Очень вкусно!

krista_!!!

12 ноября 2011, 15:19

классный кексик!

sigma002

12 ноября 2011, 15:33

Благодарю за комментарии!

sigma002

12 ноября 2011, 15:35

Для 250557@mail.ru : Конечно же можно.В формочку наливаете немного теста,потом начинку (примерно с чайную ложку) и опять тесто.Думаю, что время уменьшится при выпечке.

lenko16

12 ноября 2011, 15:36

супеер кексик

sigma002

12 ноября 2011, 15:38

Савуля,влажность есть,но небольшая.

sigma002

12 ноября 2011, 15:52

СЕвуля

irina-kolyshkova

12 ноября 2011, 17:19

Кристин--славный кекс!!!