Тунец запечённый с помидорами и сыром
Приготовьте тунец запечённый с помидорами и сыром: филе тунца, оливковое масло, чеснок, томатная паста и специи. Идеально с сэлмоном или сибасом!
Продукты
- филе тунца - 1 кг
- оливковое масло - 4 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- чеснок - 8 зубков
- помидоры - 1 кг
- кинза зеленая - 1/2 пучка
- вино белое - 150 мл
- мука - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- томатная паста - 1 ст.л.
- перцовый соус - 4 ст.л.
- черный перец - 1/2 ч.л.
- сыр моцарелла - 200 г
- соль
Пошаговый способ приготовления
Берём филе тунца или филе другой рыбы, режем на крупные куски.
Солим куски рыбы и перемешиваем с перцовым соусом, ставим в холодильник.
Чистим и мелко режем лук, чеснок и помидоры, рубим кинзу.
Прогреваем сковороду с оливковым маслом на средней температуре и обжариваем лук до мягкости, добавляем чеснок и муку, жарим помешивая 1 минуту.
Затем добавляем томатную пасту, вино, помидоры, сахар, чёрный перец и соль.
Доводим до кипения и уменьшаем огонь на самый маленький, накрываем крышкой и тушим 30 минут изредка помешивая.
Включаем духовку и прогреваем при температуре 200 градусов.
Через 30 минут перекладываем содержимое сковороды в протвень, с верху укладываем куски рыбы и посыпаем тёртым сыром.
Ставим протвень в прогретую на 200 градусах духовку и запекаем 10 минут.
Далее, достаём протвень с помидорами и рыбой и посыпаем рубленной кинзой, подаём на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
73 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 20517
Понравилось: 73
Автор: andreytsibulski
Создан: 11 ноября 2011, 07:28
Комментарии
11 ноября 2011, 08:29
11 ноября 2011, 08:32
11 ноября 2011, 09:04
11 ноября 2011, 09:12
11 ноября 2011, 09:18
11 ноября 2011, 09:27
11 ноября 2011, 10:17
11 ноября 2011, 10:31
11 ноября 2011, 10:57
11 ноября 2011, 10:58
11 ноября 2011, 12:19
11 ноября 2011, 12:33
11 ноября 2011, 13:18
11 ноября 2011, 13:32
11 ноября 2011, 13:54
11 ноября 2011, 14:04
11 ноября 2011, 14:06
11 ноября 2011, 15:17
11 ноября 2011, 16:41
11 ноября 2011, 16:41
11 ноября 2011, 16:51
11 ноября 2011, 17:46
11 ноября 2011, 18:31
11 ноября 2011, 20:06
11 ноября 2011, 20:45
11 ноября 2011, 20:50
11 ноября 2011, 20:54
11 ноября 2011, 21:09
11 ноября 2011, 22:20
11 ноября 2011, 22:58
11 ноября 2011, 23:10
12 ноября 2011, 00:22
12 ноября 2011, 00:48
12 ноября 2011, 01:49
12 ноября 2011, 01:55
12 ноября 2011, 02:38
12 ноября 2011, 05:27
12 ноября 2011, 22:18
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти