Крокеты из корня сельдерея

Фото к рецепту: Крокеты из корня сельдерея
Домашняя35 мин.4Простой
60072333

Ингредиенты

  • корень сельдерея-600 гр.
  • петрушка-1 пучок.
  • базилик- 1 пучок.
  • яйца- 3 шт. + 1 шт.
  • масло сливочное-20 гр.
  • панировочные сухари-2 стол.ложки.
  • соль
  • перец по-вкусу.
  • масло арахисовое для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

1.Сельдерей почистить, порезать, залить водой на 1см. и протушить 15 мин.

2. Отцедить,измельчить в кухонном комбайне и вернуть на сковородку-слегка подсушить,помешивая.

3. Измельчить петрушку и базилик.

4. Смешать пюре,3 яйца,сливочное масло,зелень,соль,перец.Перемешать до однородной массы и поставить в холодильник на 30 мин.

5.Сформировать шарики,по размеру "пинг-понг", приплюснуть.

6.Обмакнуть в яйцо,обвалять в панировочных сухарях,обжарить в большом количестве растительного масла.

7.Выложить на бумагу,что-бы впиталось лишнее масло.

Вот и всё! Приятного аппетита от Нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Крокеты из корня сельдерея: фото шаг 1
Крокеты из корня сельдерея: фото шаг 2
Крокеты из корня сельдерея: фото шаг 3
Крокеты из корня сельдерея: фото шаг 4
Крокеты из корня сельдерея: фото шаг 5
Крокеты из корня сельдерея: фото шаг 6
Крокеты из корня сельдерея: фото шаг 7
Крокеты из корня сельдерея: фото шаг 8

Дополнительная информация

Эти кроекты вкусные,как горячие так и холодные.Сохраняются свежими до трёх дней.Имеют приятный свежий вкус.можно брать в дорогу. В банку с панировочными сухарями кладу несколько гвоздичек.Сухари всегда остаются свежими и ароматными.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tati_69_20

Заманчивые котлетки! Возьму себе на заметку! *BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

laralaram

очень люблю овощи, а тут прям новинка!!! 5!!! одно мучает - фритюр не лю... и шо делать?*DONT_KNOW*

tati_69_20

Лариса, импровизируйте:).

nonna pina

Я тоже не поклонница фритюра, но иногда можно и ударить по печени. Спасибо за первые отзывы. Крокеты проверяла на себе-печень до сих пор на месте.Пробуйте,не бойтесь.

светинька

а мои фритюр любят, а вот сельдерей ни в какую не признают :'(, крокеты - очаровашки *THUMBS UP*

OlesiaLesha

@}--}--Вкусно!

mama tasi

Аппетитное слово крокеты обрело для меня полезное наполнение в Вашем рецепте, 5+ @}--}--

ЯВенера

555!!!:)

lenko16
06.11.2011 20:12

Крокетики супеер!!!Мой муж обожает сельдерей!!! 555+++@}--}--:*

манюша

Очень аппетитно! Оригинально Вы с сельдерем обошлись. Хочется повторить.

манюша

Очень аппетитно! Оригинально Вы с сельдерем обошлись. Хочется повторить.

Valentina(chpilka)

Оригинальные крокеты и очень аппетитные@}--}--

andreytsibulski

Фритюр любим и сельдерей любим,ну а вместе супер!!!*THUMBS UP*@}--}--

nonna pina

Спасибо! Спасибо!

natapit
07.11.2011 00:34

заманчивое предложение!!!@}--}--

chef
07.11.2011 03:49

Оригинальный состав @}--}--

barska
07.11.2011 10:57

Интересно! 5++++!

Ирина 211978

Вкусно! *THUMBS UP*

anita81
07.11.2011 18:17

оригинально!*THUMBS UP*

lil-8888
07.11.2011 22:19

Здорово!@}--}--

strelec148

интересный рецепт...а почему вариантом никогда не размещаешь рецепты? это же так легко...и так удобно в поиске потом...:)

Rinav
12.12.2011 15:24

отличный рецепт, надо будет взять на заметку и попробовать, особенно полезно мужчинам такие котлеты есть ;)

nonna pina

Спасибо!!!Про "полезность",что - то изменений не заметила,нужно срочно повторить!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты