Торт с кремом "всесезонный"

Фото к рецепту: Торт с кремом  всесезонный
ДомашняяПростой
66144662

Ингредиенты

  • продукты для теста:
  • 3 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 гр. сливочного масла(или маргарина)
  • 1/2 ст. сахара
  • 2 уп ванильного сахара (по 11 г)
  • 4 яичных желтка
  • для покрытия:
  • 1 ст. сливового варенья (или джема. я использовала варенье из крыжовника)
  • 4 яичных белка
  • 2/3 ст. сахара
  • 10 гр. кукурузного крахмала
  • 100 гр. шоколада
  • форма диамметром 26 см

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку с разрыхлителем.

Смешать в миске муку с разрыхлителем, сахар, ванильный сахар и сливочное масло.

Не прекращая вымешивать ввести желтки.

Замесить гладкое однородное тесто. Разделить на две части в соотношении 2:1. Маленькую часть завернуть в плёнку и убрать в морозильник.

Форму смазать маслом. Большую часть теста распределить руками по форме. Сделать бортики.

Смазать сливовым вареньем.

Белки взбить миксером на большой скорости постепенно добавляя сахар до устойчивых пиков.

Добавить кукурузный крахмал и взбить.

Белки выложить ровным слоем на варенье.

Шоколад натереть на тёрке.

Посыпать белки тёртым шоколадом.

Тесто достать из морозилки и натереть на шоколад.

Выпекать при 180С минут тридцать (до зарумяиваия).

Остудить немного в форме, а затем форму снять.

Охлаждённый порезать на порции.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 1

1. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать в миске муку с разрыхлителем, сахар, ванильный сахар и сливочное масло.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 2

2. Не прекращая вымешивать ввести желтки.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 3

3. Замесить гладкое однородное тесто. Разделить на две части в соотношении 2:1. Маленькую часть завернуть в плёнку и убрать в морозильник.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 4

4. Форму смазать маслом. Большую часть теста распределить руками по форме. Сделать бортики.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 5

5. Смазать сливовым вареньем.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 6

6. Белки взбить миксером на большой скорости постепенно добавляя сахар до устойчивых пиков. Добавить кукурузный крахмал и взбить.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 7

7. Белки выложить ровным слоем на варенье. Шоколад натереть на тёрке. Посыпать белки тёртым шоколадом.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 8

8. Тесто достать из морозилки и натереть на шоколад.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 9

9. Выпекать при 180С минут тридцать (до зарумяиваия). Остудить немного в форме, а затем форму снять.

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 10

10. Охлаждённый порезать на порции. Приятного аппетита!

Торт с кремом "всесезонный": фото шаг 11

11. Угощайтесь!

Дополнительная информация

Песочная основа,начинка из варенья и крема присыпаная шоколадом и песочной крошкой. Торт по рецепту из книги "Домашняя выпечка израильского лакомки" Переца-Рубина уместен для семейного чаепития и на праздничном столе. Летом вместо варенья можно использовать свежие ягоды и фрукты. Нам очень торт понравился. Попробуйте и вы!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Приезжай, Иришка! Испеку к чаю!))))

joy golden

Какой несложный в приготовлении тортик, и выглядит очень мило!!! @}--}--

andreytsibulski

Классный тортик!!! @}--}--

knyzeva
06.11.2011 15:03

Замечательный торт *THUMBS UP* выглядит очень аппетитно, песочное тесто обожаю, а еще с вареньем из крыжовника - смакота!!! @}--}--

dik723
06.11.2011 15:38

очень и очень вкусно!!!*THUMBS UP**OK*

манюша

Спасибо! ТОрт очень прост в приготовлении. :)

mama tasi

Машенька, какой вкусный торт у Вас получился! с удовольствием бы съела пару кусочков (один со сливовым вареньем, а другой с крыжовенным) :) 555

манюша

Наташа, он хорош будет и с абрикосовым!:)

kisa-asik

555@}--}--

манюша

Лена, а безе с шоколадом не видно:( Хотя пирог хорош и без них!:)Наташа, спасибо!@}--}--

светинька

Машунечка, очень уютный и домашний тортик, облизнулась *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

natali2896

Вкусно и несложно. Молодец@}--}--

tati_69_20

Вкусный торт! Люблю домашнюю выпечку!:)@}--}--

lenko16
06.11.2011 17:27

Машуля!! Это очень и очень вкусно!!!@}--}--@}--}--

pinkflamingo1962

Вкусный пирог! И прост в приготовлении,что не мне очень нравится!!!:*

манюша

Оль, нравится не тебе или тебе не нравится?;)Светик, действительно домашний. Теплом домашним веет от него.:)Лена, Наташа. татьяна, спасибо!@}--}--

pinkflamingo1962

%)%)%) Ой,что это я там написала? Нравится конечно,пишу же что простой и вкусный.Удали Машуль эту мою билиберду!!!

sigma002
06.11.2011 18:11

Манюш,отменный тортик!*THUMBS UP*

vvp
06.11.2011 18:33

*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

nonna pina

Классный тортик!Я уже забыла вкус варенья из крыжовника!Спасибо напомнили!

glaros
06.11.2011 19:29

Так-так-так... Маша к тортикам повернула!!! :) Маш, отличный тортик!!! @}--}-- Нонна не одинока. Я также забыла вкус варенья из крыжовника...

ЯВенера

Тоже люблю такой пирог, только в начинку кладу творог...:) 555!!!

манюша

Олик, я поняла, что очепятка вышла!))) Ларисаю. а разве в Греции не всё есть? Недаром крыжовник называют северным виноградом.

манюша

Олик, я поняла, что очепятка вышла!))) Ларисаю. а разве в Греции не всё есть? Недаром крыжовник называют северным виноградом.

тётя маша

Манюш, дивлюсь я, откуда у тебя рецепты израильских авторов? Да, крыжовника в Средиземноморье нет, но мы другим чем смажем. Я эту авторшу как то не очень уважала, а вот какой хороший рецепт!

ма-ма

555! очаровательный! O<img src=" />

natapit
07.11.2011 00:25

вот это прогресс!!!молодец!!!наш человек!@}--}--

lianaaa
07.11.2011 01:12

Любимый пирог с детство, и кстати это первое что я испекла:)

кыш
07.11.2011 01:50

Очень вкусно! :) Это любимый пирог моего сына, пеку во весь противень и нарезаю в виде печенья.

vicus
07.11.2011 01:54

*THUMBS UP*

chef
07.11.2011 04:03

Машуль, очень люблю насыпные пироги. Ваш покорил безешкой и вареньем из крыжовника... @}--}--

манюша

Тётя Маша, в интернете лазаю, у Тори их много, на форуме "Хорошей кухни" есть. Кстати, крыжовник здесь - моя инициатива. ))))Наташа, это ты при мою "любовь" к выпечке тортов? Лиана, я пекла, но другой пирог. Он есть у меня на страничке, "Семейный" называется. Лена, моему тоже понравился)))). Натусик, спасибо! Вицушка, как я рада тебя видеть!

barska
07.11.2011 11:00

555+++!

lepardik
07.11.2011 16:32

Отличный торт! Варенька из крыжовника побльше-побольше... люблю очень! *THUMBS UP*

ирусик-88

Мне торт очень понравился,интересно так и не сложно,отличный рецепт!

cus-pus
07.11.2011 19:46

Вкусненький тортик!*THUMBS UP*

lil-8888
07.11.2011 22:13

Как вкусненько!*THUMBS UP*@}--}--

svetkins999

Кусненько!5555555555555:)

strelec148

действительно когда хошь, тогда и пеки тортик этот и с любым вареньем. 5!

strelec148

действительно когда хошь, тогда и пеки тортик этот и с любым вареньем. 5!

манюша

Ксюша, а летом можно со свежими ягодами - фруктами!:)Ирусик, главный критерий для меня - несложно и вкусно!;)Девочки, спасибо!@}--}--

lenochek 0107

Вкусный тортик!

манюша

Благодарю!@}--}--

mellorn
11.11.2011 19:39

Люблю такие Всесезонные пироги!!!! 555

манюша

Спасибо, Машунь!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты