Шампиньоны маринованные (почти быстрые)

Фото к рецепту: Шампиньоны маринованные (почти быстрые)
ДомашняяПростой
182802930

Ингредиенты

  • 400-500 гр. свежих шампиньонов
  • маринад:
  • 100 гр. оливкового масла
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 1 ч.л меда
  • 1 ч.л соли
  • 1/2 ч.л перца
  • укроп (или другая любимая зелень)

Пошаговый рецепт приготовления

Если шампиньоны мелкие - разрезать пополам, если крупные - на более мелкие сегменты (4-6 частей).

В кастрюле вскипятить воду , бланшировать грибы 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Готовим маринад.

Сок лимона смешать с давленным чесноком и остальными ингридиентами. Залить грибы и оставить на сутки в холодильнике.

У меня есть маринатор, я не жду так долго, включаю 3 раза и все готово. попробуйте - это вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Шампиньоны маринованные (почти быстрые): фото шаг 1
Шампиньоны маринованные (почти быстрые): фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
27 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chef
04.11.2011 01:04

Как здорово! Нравится вам пользоваться этим агрегатом? Очаровательный состав у маринада и весёлая последняя фотка @}--}--

OlesiaLesha

555Интересно!!!*THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Маринатор подарили друзья, не буду рекламировать и говорить, что пользуюсь каждый день. но скажу - мясо на шашлык маринует на отлчино за 4 программы ( по 9 минут каждая). салат из капусты свежей за 2 программы ( и не нужно мять капусту). Так что прибор полезный, но не обязательный. Теперь заболела аэрофритюрницей, пока жалко денег :)

кыш
04.11.2011 01:13

Прикольный маринатор! Он крутится?

Lgrant (Лена)

Да, он крутится, смысл в том, что из ёмкости отсасывается воздух, и все крутится в вакууме.

MissJoker

классный прибор!!! даже не знала о таком - вот "темная"*ROFL*))) маринад у грибов отличный, думаю. что вкусно получится)):)

chef
04.11.2011 01:25

Поняла :) Желаю чтобы подарили фритюрницу (своей пользуюсь редко) ;)

Lgrant (Лена)

Наташ, аэрофритюрница готовит почти без масла - классная вещь

chef
04.11.2011 01:50

Моя готовит на 1 или 2 ст.ложках масла, но не знаю аэрофритюрница она или нет - Тефаль, в ней можно даже тушить... Завтра гляну инструкцию...

кыш
04.11.2011 01:51

Интересный агрегат, я не видела такого. Думала, если крутится, мужа приспособить :), с вакуумом сложнее.

Lgrant (Лена)

там все просто, никаких усилий, мужская сила не нужна.

papyrus
04.11.2011 05:16

Вариант маринада классный,но зачем резать грибочки?Они и без резонины хорошо промаринуются*THUMBS UP*

ирусик-88

Я о такой машинку и не слышала%) я бы тоже не разрезала грибы,но резаными они маринуются конечно же быстрее.

byrenka
04.11.2011 06:04

Отличный рецепт! А аэрофритюрницу тоже очень хочу!:)

светинька

ой, а я тоже темная, не видАла и не слыхАла о таком агрегате, за грибочки 555 *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

манюша

Не видела такого агрегата! Хочу!!!:)

ЯВенера

Грибочки отличные, делаю почти такие же :) У меня тоже есть фритюрница, жарит без масла(1 ст.л.), жарим в ней только картошку фри, и всё. и то, сын только ею пользуется...:)

Valentina(chpilka)

Вкусные грибочки:)*THUMBS UP*на маринатор давно посматриваю,но никак не определюсь нужен ли он в хозяйстве:)

krista_!!!

замечательные грибочки!!!

alyakeyk
04.11.2011 13:19

Вкусные грибочки !!!А маринатор- в диковинку...и в глаза не видела;)Спасибо!

krion
04.11.2011 15:29

lgrant не подумайте что придираюсь, но шампиньонки в отличии от опят не содержат ярко выраженного вкуса/аромата. Тут с кислотой(от лимона) следует поосторожничать, иначе заглушит вкус.А рец хорош.5

Lgrant (Лена)

krion, полностью согласна, лимон выжимала руками, так что получилось не очень много сока, + 100 г.оливкового масла и мед приглушили немного кислоту, вот думаю, что и с уксусом хорошим можно попробовать.

kisa-asik

Вкусный маринад и грибочки!O<img src=" />

irina-kolyshkova

Замечательный агрегат---много о нем слышала.А грибочки хороши,вкусный маринад!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

natapit
05.11.2011 00:01

*THUMBS UP*@}--}--

chef
05.11.2011 03:39

Ага, аэро :)

севуля

Ой, как интересно! Здорово!:)

mama tasi

Вкусные грибы, готовлю аналогичным способом, но без маринатора :) 5

strelec148

здорово! мариную похожим способом...зачет!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты