Профитроли с икрой
Профитроли с икрой: нежное тесто из воды, сливочного масла, яйца и муки, с добавлением щепотки соли. Идеальное угощение для гурманов!
Продукты
- тесто:
- 250 мл воды
- 80 г сливочного масла
- 1 щепотка соли
- 200 г муки
- 4 яйца
- дополнительно:
- сливочное масло
- 100 г икры
Пошаговый способ приготовления
Получается около 20 шт.
Воду с маслом и солью довести до кипения. Добавить всю муку разом и мешать до тех пор, пока не образуется комок. Сразу же добавить 1 яйцо и перемешать. Немного остудить. Нагреть духовку до 200-220 гр. Постепенно добавить оставшиеся яйца. Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить в виде маленьких шариков. Выпекать ок 30 мин.
Профитролям дать остыть, надрезать сбоку, смазать внутри маслом и начинить икрой.
Сохраняй и поделись с друзьями
298 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
14 октября 2007, 04:27
14 октября 2007, 04:29
14 октября 2007, 04:31
14 октября 2007, 04:45
14 октября 2007, 04:47
14 октября 2007, 04:52
14 октября 2007, 05:07
14 октября 2007, 05:07
15 октября 2007, 19:43
29 марта 2008, 18:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти