Свинина с сыром и грибами
Приготовьте свинину с сыром и грибами: 600 г мякоти, 300 г шампиньонов, лук, бекон и петрушка. Вкусное блюдо с ароматом сливочного масла!
Продукты
- 1 пучок петрушки
- соль
- 600 г мякоти свинины
- 300 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 100 г голландского сыра
- молотый черный перец
- 10 ломтиков бекон
- сливочное масло
Пошаговый способ приготовления
Нагреть духовку до 180 градусов.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Мясо вымыть и обсушить.
Грибы почистить и нарезать.
Лук очистить и мелко нарезать.
Разогреть 2 стол. сливочного масла и жарить грибы с луком 5 мин.
Добавить сыр и петрушку.
Острым ножом прорезать мясо вдоль, но не до конца и наполнить получившееся отверстие не слишком плотно грибной начинкой.
Мясо снаружи посолить и поперчить.
Алюминиевую фольгу смазать жиром и положить ломтики сала слегка внахлест.
Положить мясо и завернуть в сало с помощью фольги.
Концы фольги хорошо закрутить.
Разогреть на большой сковороде растительное масло и обжарить мясо в фольге со всех сторон.
Затем переложить в форму и поставить на 10 мин в духовку.
Масло слить.
Мясо достать из фольги, сок собрать.
Мясо нарезать и выложить на тарелку.
Можно украсить зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
366 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 55 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6596
Понравилось: 366
Автор: настёнка григоренко
Создан: 28 октября 2011, 12:54
Комментарии
28 октября 2011, 13:19
28 октября 2011, 13:26
28 октября 2011, 13:52
28 октября 2011, 13:59
28 октября 2011, 14:03
28 октября 2011, 15:52
28 октября 2011, 16:16
28 октября 2011, 16:22
28 октября 2011, 16:55
28 октября 2011, 18:30
28 октября 2011, 21:39
30 октября 2011, 16:20
30 октября 2011, 16:58
31 октября 2011, 13:12
02 ноября 2011, 01:49
23 ноября 2011, 00:51
25 ноября 2011, 14:19
25 ноября 2011, 14:19
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти