Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Гугельхупф

Приготовьте вкусный гугельхупф с растопленным сливочным маслом, миндальной соломкой, изюмом и цитрусовой цедрой. Простое и оригинальное лакомство!

Гугельхупф

Продукты

100 г растопленного сливочного масла + для смазывания
50 г миндальной соломки
2 ст.л. молотого миндаля
250 г муки
1 ч.л. соли (без горки)
7 г "быстрых" сухих дрожжей
50 г мелкозернистого сахара
150 мл чуть теплого молока
3 яйца (взбить)
100 изюма
измельченная на терке цедра 1 апельсина
измельченная на терке цедра 1 лимона
сахарная пудра для присыпки
пластинки миндаля для украшения

Пошаговый способ приготовления

Смажьте маслом форму с рифлеными боками для кекса.

Смешайте нарезанный и молотый миндаль.

Посыпьте им стенки формы.

Просейте в миске муку с солью.

Перемешайте с дрожжами и сахаром.

Взбивая смесь, влейте молоко и добавьте яйца,

Введите растопленное масло.

Тщательно перемешайте ингредиенты.

Добавьте изюм, цедру апельсина и лимона.

Переложите тесто в подготовленную форму.

Накройте форму и поставьте в теплое место подходить.

Разогрейте электрическую духовку до 220 гр. газовую - 200 гр

Когда тесто заполнит форму,поставьте ее в духовку на 5 мин.

Уменьшите температуру электрической духовки до 190 гр,газовой - до 170 гр.

Выпекайте еще 40 минут, пока кекс не станет плотным на ощупь

Переверните на решетку .

Посыпьте толстым слоем сахарной пудры.

Украсьте пластинками миндаля.

Приятного аппетита!

Прошу прощения, что нет пошаговых фотографий.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18468

Понравилось: 57

Автор: Olga

Создан: 18 октября 2011, 14:50

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Лимонные кексы

Комментарии

18 октября 2011, 14:54

красиво.и вкусно.

18 октября 2011, 14:57

Спасибо за первый отзыв!

18 октября 2011, 15:04

Очень красивый кекс, обязательно попробую на выходных его приготовить

18 октября 2011, 15:21

кексик очень аппетитный!! а фото супер!!!

18 октября 2011, 15:27

какая красотищааа

18 октября 2011, 15:44

ах...какой красавец в разрезе))))

18 октября 2011, 15:47

ochen apetitno smotritsya

18 октября 2011, 15:49

Королевский кекс - супер разрез и неимоверно ароматный!

18 октября 2011, 15:52

Суперский кексик! НАСТОЯЩИЙ!!!!

18 октября 2011, 16:01

Ароматная, сдобная выпечка, с удовольствием бы съела пару кусочков 5+

18 октября 2011, 16:12

Красавец!

18 октября 2011, 16:19

Вкуснятина!

18 октября 2011, 16:26

Очень аппетитный!! 5+

светинька

18 октября 2011, 16:29

Олечка, какой прелестный кексик, а королева знала толк в выпечке

18 октября 2011, 17:11

Светочка, согласна с тобой! Главное : Не передержать в духовке! Спасибо, Спасибо, Спасибо!

18 октября 2011, 17:38

Оленька,какой интересный рецепт-кекс на дрожжах!В орешках,пышный,ароматный, вкусный,а разрез -красота!!!

18 октября 2011, 17:40

Тонечка, Спасибо! Мне очень ценно Твое ( если можно на Ты ) мнение!!!

18 октября 2011, 19:53

Очень уважаю Бориса Бурду. У меня тоже есть его книга "Вкусно!" - и просто читать и готовить по ней сплошное удовольствие! А кекс прекрасен - пушистый и нежный!!!!

18 октября 2011, 20:16

Браво!Браво!Такую вкуснятину любила не только Мария Антуанетта.но и последняя царствующая пара Австро-Венгерской империи Елизавета(SiSSi)и Франс Йозеф.55555!!!!!!

18 октября 2011, 20:17

555! Отличная выпечка!

18 октября 2011, 20:37

Дааааа.... У Машеньки Антуанетты губа была не дура)))) Воистину королевски просто и вкусно!!!!

18 октября 2011, 20:43

не хухры-мухры...аж сама Мария Антуанетта любила... отличный кекс!!!

18 октября 2011, 21:13

Какой красавец, достоин королевского стола!

18 октября 2011, 21:29

Какая красота!

18 октября 2011, 23:44

Красавец!

18 октября 2011, 23:47

Прекрасный кекс!

19 октября 2011, 00:42

Кекс так гордо смотрится на главном снимке. Красивый

19 октября 2011, 01:03

Классный кексик и красивое фото!!! Молодчинка! 555!

19 октября 2011, 05:43

5!!!

19 октября 2011, 12:25

Олечка кекс-красавец! Угостилась бы кусочком!

19 октября 2011, 13:44

красавчик!!! я бы не отказалась от кусочка! 5

19 октября 2011, 16:07

Отличный кекс!

19 октября 2011, 17:12

вот это да!!!всем кексам кекс!браво!

19 октября 2011, 17:41

Согласна , Танюша, готовить по книке Б.Бурды одно удовольствие. Спасибо большое всем за прекрасные отзывы!

Ирина 211978

20 октября 2011, 11:08

Очень соблазнительный кекс!

20 октября 2011, 22:04

я гугельхупф пекла, только с маком, очень вкусно! А твой, Олечка, просто изумительный, а какой состав! Раздразнила, буду печь

21 октября 2011, 00:51

Классный кекс! На дрожжах... Интересно!

26 октября 2011, 10:10

Очень аппетитный! 555

irina-kolyshkova

28 октября 2011, 09:50

Ух,какой красавец!!!

23 ноября 2011, 23:11

О! да - этот кекс вкусный очень!

13 декабря 2011, 14:55

Спасибо большое за внимание!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 855