Гугельхупф

Смажьте маслом форму с рифлеными боками для кекса.

Смешайте нарезанный и молотый миндаль.

Посыпьте им стенки формы.

Просейте в миске муку с солью.

Перемешайте с дрожжами и сахаром.

Взбивая смесь, влейте молоко и добавьте яйца,

Введите растопленное масло.

Тщательно перемешайте ингредиенты.

Добавьте изюм, цедру апельсина и лимона.

Переложите тесто в подготовленную форму.

Накройте форму и поставьте в теплое место подходить.

Разогрейте электрическую духовку до 220 гр. газовую - 200 гр

Когда тесто заполнит форму,поставьте ее в духовку на 5 мин.

Уменьшите температуру электрической духовки до 190 гр,газовой - до 170 гр.

Выпекайте еще 40 минут, пока кекс не станет плотным на ощупь

Переверните на решетку .

Посыпьте толстым слоем сахарной пудры.

Украсьте пластинками миндаля.

Приятного аппетита!!!

Прошу прощения, что нет пошаговых фотографий.