ГУГЕЛЬХУПФ(сдобный хлеб с сыром и беконом)

Фото к рецепту: ГУГЕЛЬХУПФ(сдобный хлеб с сыром и беконом)

Ингредиенты

  • Мука 500 г. дрожжи свежие 30 г. молоко 170 мл. масло сливочное 130 г.яйца 2 шт. петрушка свежая 50 г. бекон 150-200 г. сыр не острый 150 г. мускатный орех 1/2 ч.л перец MIX 1/3 ч.л. сахар 1 ч.л. соль 1/2 ч.л.

Способ приготовления

Опара:дрожжи раскрошить в миску + 1 ч.л сахара+170 мл.тёплого молока+2 ст.л.муки(из общего объёма)-размешать,накрыть пленкой,убрать в теплое место на 40 минут.

Начинка:порезать бекон,сыр-мелким кубиком,вымыть,просушить и нарезать петрушку+перец 1/3 ч.л.

Начинку смешать,добавить муки 4 ст.л.(из общего объёма) перемешать.

В подошедшую опару добавить соль 1/2 ч.л.+2 яйца +мягкое масло,размешать.

Вмешать частями муку-начинку-оставшуюся муку,накрыть пленкой,убрать в тёплое место на 1,5-2 часа.

Форму смазать маслом,выложить тесто,прикрыть влажным полотенцем,дать постоять 40-60 минут (ставлю в микроволновку от сквозняка)

Поднявшееся тесто смазать:1/3желтка(отложила при замесе теста от двух яиц)+1 ст.л молока,густо присыпать кунжутом.

Духовка 180 градусов-40 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пеку такой сдобный хлеб на ПАСХУ и РОЖДЕСТВО

5.04.4382026634673881.08
TANCHITTA

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
8  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
14.01.2013 13:33

Вкусный хлебушек! Бурда плохо не посоветует :p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как сделать ГУГЕЛЬХУПФ(сдобный хлеб с сыром и беконом)? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сделать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить ГУГЕЛЬХУПФ(сдобный хлеб с сыром и беконом), заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...