Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный или мясной хлебец

Вкусный куриный или мясной хлебец с куриной грудкой, свининой и сладким перцем. Простое и полезное блюдо с морковью, луком и любимыми травами!

Продукты

куриная грудка 500 г
(свинина, индейка)
свиное сало 100 г
перец сладкий 2 шт.
морковь (средняя) 1 шт.
лук (средний)1 шт.
яйца 2-3 шт.
желатин 2-3 ч.л.
чеснок
соль
перец
любимые приправы и травки

Пошаговый способ приготовления

На сайте очень много различных рецептов рулетов, терринов и мясных хлебов.

Часто для приготовления берут пакеты из после сока или молока. О вреде или « не вреде» этих пакетов надо говорить отдельно. Долго искала подходящий способ приготовления таких рецептов. Хочу поделиться.

Куриную грудку, сало, лук, чеснок перекрутить через мясорубку.

Перец мелко нарезать.

Морковь потереть на крупной терке.

Овощи соединить с куриным фаршем, добавить яйца, желатин (сухой)

Посолить, поперчить добавить любимые травки и специи.

Все хорошо перемешать.

Поставить фарш в холодильник на 30 минут.

В это время приготовим форму.

Собрать по инструкции донышко и пружины.

Использовать можно фольгу или рукав для запекания.

Выложить форму фольгой.

Уложить фарш в форму. Я немного отступила от "инструкции"

прикрыла фарш фольгой и поставила в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут.

Когда вышло время, достала форму с рулетом и, прикрыв крышечкой, зацепила пружины. Получилось, как под гнетом.

Оставила до полного остывания.

На ночь убрала в холодильник.

Утром, освободив из формы и фольги. Нарезала как колбаску на бутерброды.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16537

Понравилось: 36

Автор: Варёшка - Таня

Создан: 18 октября 2011, 11:20

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Не посчитайте это за рекламу. Может, кому пригодиться. Мне нравиться. Единственный минус: форму наполняешь полную, а на выходе спрессовывается на половину. Кусочек получается не большой. Зато есть простор для разнообразия и фантазии. Кому интересно можно посмотреть тут Здесь можно посмотреть адреса магазинов в Москве и других городах.

И колбаска хороша и форма интересная.Нну,прям заразила своей ветчинницой.Зуд душевный появился,как бы до выходных дожить и сгонять в магазины.Мои домашние любят колбаску,а тут такое счастье привалило.

ella_lydoedka

18 октября 2011, 20:35

Хороший рецепт - можно Реально воплотить!!!5555!!!

chef

19 октября 2011, 01:00

Татьян, удивительный у тебя агрегат. Сижу в глубоком изумлении... Отличная альтернатива покупной колбасе

Варёшка - Таня

19 октября 2011, 10:37

*(Комментарий удален пользователем)*

lena36

10 декабря 2011, 22:59

Я тоже хочу такую белобоку!