Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).

Фото к рецепту: Тыквенно-яблочный тортик  осенние мотивы  (дуэль).
ДомашняяПростой
94814864

Ингредиенты

  • коржи:
  • 300 гр. тыквы
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. соды (погасить в 1 ст.л. лимонного сока)
  • 200 гр. сгущенного молока
  • 3 ст.л. раст. масла
  • 150 гр. муки.
  • начинка:
  • 1 кг. (5-6 шт. ) кисло-сладких яблок
  • цедра 1/2 лимона
  • 3 ст.л. сгущенного молока
  • 50 гр. сахара
  • 3 ст.л. манки.
  • крем:
  • 200 гр. сливок ( 35% )
  • 50 гр. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

КОРЖИ: Тыкву очистить и нарезать кубиками. Отварить в небольшом количестве воды и пюрировать. Для рецепта нужен стакан (250мл) пюре. Если пюре немного меньше добавить тыквенного отвара и размешать.

Смешать пюре, яйца, сгущенное молоко. Добавить "гашеную соду", муку и соль.Перемешать до однородной массы. В конце ввести растительное масло. Должно получиться тесто, как сметана средней густоты (чуть гуще блинного теста).

На раскаленной сковороде, не смазанной маслом выпекать тонкие коржи, выливая по две столовые ложки теста на корж. При выпекании сковороду накрыть крышкой. Переворачивать корж не надо. Выпекается один корж в среднем 2 минуты. У меня получилось 7 коржей.

НАЧИНКА: Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Натертые яблоки выложить в широкий сотейник и тушить на среднем огне 7-8 минут. Затем поочередно добавить сахар, сгущенное молоко и манку. Хорошо перемешать и варить 2-3 минуты, до загустения массы.

Смазать коржи начинкой и поставить под пресс на 1 час. Аккуратно обрезать края.

Тортик смазать со всех сторон взбитыми с сахаром сливками.

Украсить по Вашему желанию.

Поставить торт, лучше, на ночь в холодильник.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 1
Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 2
Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 3
Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 4
Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 5
Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 6
Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 7
Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 8
Тыквенно-яблочный тортик "осенние мотивы" (дуэль).: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lena36
13.10.2011 00:03

Ой, я первая кажется, мне и кусочек!:p

glaros
13.10.2011 00:09

Лена, с удовольствием! Угощайся! @}--}--

natapit
13.10.2011 00:14

красивый, вкусный очень солнечный осенний тортик!!!*THUMBS UP*

knyzeva
13.10.2011 00:15

Очень нежный тортик, смотрится восхитительно*BRAVO*@}--}--

кыш
13.10.2011 00:36

Интересный тортик! Полезный!*THUMBS UP*

laralaram

оригинально как - тыква и яблоки... отличное сочетание

chef
13.10.2011 00:39

Ларис, интересно приготовили, а как жёлуди хороши! Актуальная выпечка @}--}--

Лена-zepter

Интересный Рецептик кстати. По осеннему.

Татьяна

Вкусно ,а украшение какое красивое *THUMBS UP*

dik723
13.10.2011 04:15

Чета народ по десертам вдарил на сайте.:p Желуди потрясные!*THUMBS UP*

byrenka
13.10.2011 06:04

Такое ощущение как-будто он изнутри светится!!!!:) БРАВО!!! Захотелось повторить!!!*BRAVO*

светинька

прелестно выглядит *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

MissJoker

вкусный тортик))) :)

glaros
13.10.2011 08:37

Спасибо большое за отзывы!!! @}--}-- Желуди в кондитерской за углом выросли. :) Дима, осень пришла. Дожди пошли... Вот и сладкого хоцца. ;)

l@r@4ka
13.10.2011 08:46

Лариса, осенний рецепт, но очень теплый и нежный @}--}--

curlypate

Очень симпатичный тортик!!

glaros
13.10.2011 09:46

Лара, Ника, спасибо за внимание к рецепту. @}--}--

andreytsibulski

Классный тортик!!!@}--}--

lepardik
13.10.2011 10:21

О, мой тортик! И по составляющим, и по изотовлению...духовка не надА *YAHOO* и главое все продукты есть! Обязательно приготовлю, спасибо! :**IN LOVE*

k_alena
13.10.2011 10:30

:) Лариса, такоооой классный рецепт, и результат потрясающий - солнечный, как раз для нашей пасмурной, дождливой погоды!!!*THUMBS UP*

bu inna
13.10.2011 11:05

ммммммммм, красота, желуди бесподобные, вкусно*BRAVO*

dot (Варя)

Отличный тортик! Вкусный и полезный! Украшен супер! :)@}--}--

пуцек

Выпекать в духовке или на плите? А легко ли коржи снимаются со сковороды после выпечки? Спасибо.

пуцек

И еще: манку добавлять в начинку?

antea
13.10.2011 12:39

Очень интересный тортик!

tatian-1956

Такой милый тортик! Рыжее осенне настроение!!! Класс!!!

ботакоз

Осенью хочется не только сладкого, но и еще чего-то яркого и солнечного, как Ваш тортик!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*

lianaaa
13.10.2011 14:54

Классный*THUMBS UP*

ЯВенера

Ларис, какие яркие коржи в разрезе!!! Красотень!!! *THUMBS UP*:)

chudo
13.10.2011 16:56

понравился тортик. я бы еще в крем ванили добавила:[

фери
13.10.2011 16:57

*BRAVO*Ларис,а как солнечно.@}--}--

mama tasi

С удовольствием бы скушала пару кусочков, но так трудоёмко в исполнении :) жду кусочка по почте! 555 @}--}--

mama tasi

Не удержалась, забрала в избранное :)

anita81
13.10.2011 17:49

торт - сама нежность!@}--}--

lil-8888
13.10.2011 18:13

Какие желуди красивые! Чудесный тортик, Лариса!@}--}--*THUMBS UP*

sai
13.10.2011 18:20

5+++++++

pinkflamingo1962

В пункте 4 два раза добавляется сахар,наверное один раз должно стоять МАНКА?

Ирина 211978

Красавец! *BRAVO*

варёна

Очень классная идея с коржами.. испробую.. сяп@}--}--

alyakeyk
14.10.2011 11:38

Разрез у тортика очень аппетитный,лёгкий и солнечный!!!ВКУСНО!:)

glaros
15.10.2011 19:57

Дорогие мои, огромное спасибо Вам за отзывы и внимание к рецепту! @}--}-- Два дня была вне интернета и пропустила допущенные ошибки. Надеюсь модераторы исправят. Для начинки нужно 3 ст. л. манки. И добавить в начинку сахар, сгущенку и МАНКУ. Прошу прощение за невнимательность. пуцек, печь коржи на раскаленной антипригарной сковороде. Коржи не прилипают. :)

hator
16.10.2011 20:58

vkycno!@}--}--

mellorn
17.10.2011 21:00

Интересный тортик! 555

lenochek 0107

Отменный тортик!*THUMBS UP*

glaros
28.10.2011 11:57

Иринка, спасибо за отзыв!!! Очень красивый тортик! А с инграми всегда можно "под себя" подстроить. :)

barska
03.11.2011 16:49

КрасотиЩЩА! *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты