Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( бораны плов).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву нарезать кубиком 1-2 см,посолить,поперчить.

Рис отварить в большом количестве сильно кипящей и сильно солёной воды,до состояния "аль денте".Откинуть на дуршлаг.

Смешать яйцо,щепотку соли, сметану и 3/4 ст. отварного риса.

В небольшой кастрюле растопить 30-50 гр.масла .На дно ровным слоем выложить яично-рисовую смесь - это наш будующий газмах.

Сверху слоями выложить рис и тыкву.Между слоями - пластинки масла.

Кастрюлю накрыть полотенцем и плотно крышкой. Поставить сначала на довольно сильный огонь,чтобы наш газмах зарумянился(минут 5-10),а потом огонь уменьшить до минимума.Готовить ещё минут 20-30, только до мягкости тыквы-НЕ ПЕРЕДЕРЖИТЕ!

Лук нарезать тонко и длинно.На сливочном масле обжарить-протомить его до прозрачности.Добавить зёрна граната и на медленном огне помешивая, довести соус до готовности.

Готовый плов перевернуть на блюдо, нарезать газмах и подавать немедленно с горячим гранатовым соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( бораны плов).: шаг 1Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( бораны плов).: шаг 2Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( бораны плов).: шаг 3Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( бораны плов).: шаг 4Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( бораны плов).: шаг 5Плов с тыквой , корочкой газмах и гранатовым "соусом" ( бораны плов).: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

OlesiaLesha
08.10.2011 19:12
Ответить
555!:)
OlesiaLesha
08.10.2011 19:12
Ответить
555!:)
eirad-irad-e
08.10.2011 19:31
Ответить
Тонечка,спасибо за вкусное угощение.Газмаг получился классный*BRAVO*
севуля
08.10.2011 19:34
Ответить
Замечательный плов, Тонечка! Очень нарядный и вкусный! *THUMBS UP* Я смотрю, ты успела полюбить тыкву;)
Татьяна
08.10.2011 19:37
Ответить
Фото какое красивое @}--}--Вкусный, сезонный , плов !*THUMBS UP*
alyakeyk
08.10.2011 19:41
Ответить
Спасибо,девочки!!!:* Севуль,вкусно - слопала половину приготовленного;)
byrenka
08.10.2011 20:04
Ответить
Тонечка, какие фотки!!!!!!*THUMBS UP*А вкус не вызывает сомнения!*BRAVO*
laralaram
08.10.2011 20:05
Ответить
каааааааааак интересно!!!
светинька
08.10.2011 20:14
Ответить
С какой шикарной корочкой пловчик, красивющий *BRAVO**BRAVO*
kisa-asik
08.10.2011 20:17
Ответить
555!Хорош плов!@}--}--
fomion
08.10.2011 20:42
Ответить
Нет, определенно надо бежать за тыквой!!! Столько хороших рецептов предложено с тыквой за последнее время. а этот просто убил наповал!
Ответить
Очень и очень!55555!!!!*BRAVO*
ne_polnui chainik...
08.10.2011 21:16
Ответить
интересный рецепт плова..не пробовала плов с тыквой, но и тыкву, и плов люблю, поэтому "их сумма" должна понравится:)Очень заинтриговали корочка и соус;)
chef
08.10.2011 21:18
Ответить
Тонечка, снимки в солнышке прекрасны! Интересная вариация плова @}--}--
lenko16
08.10.2011 21:23
Ответить
Красота какая!!!! только 5
ЯВенера
08.10.2011 21:27
Ответить
Тонечка, какой необычный плов! Здорово!!! :)
alyakeyk
08.10.2011 21:53
Ответить
Спасибо,дорогие!!!:)
wereld
08.10.2011 22:06
Ответить
Тонечка, отличный плов!*BRAVO*
sigma002
08.10.2011 22:38
Ответить
Тоня,это я бряк от такого плова :)
natapit
09.10.2011 00:57
Ответить
вкусно, красиво и солнечно!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
09.10.2011 05:30
Ответить
Класс!!!*OK*
манюша
09.10.2011 05:41
Ответить
Плов замечательный! Обязательно приготовлю.:)*BRAVO*
MissJoker
09.10.2011 10:49
Ответить
очень интересный и наверняка вкусный плов))):)
chudo
09.10.2011 13:34
Ответить
очень интересно*THUMBS UP*
ботакоз
09.10.2011 16:40
Ответить
Никогда не ела плова с корочкой! Спасибо за рецепт!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
ма-ма
09.10.2011 22:07
Ответить
Тонечка, очень заманчиво! ;) 5! :):):)
anita81
10.10.2011 13:59
Ответить
Никогда ничего подобного не пробовала! Супер! Забрала себе рецепт!@}--}--
alyakeyk
10.10.2011 17:21
Ответить
Спасибо,девочки!!!:*
Ирина 211978
10.10.2011 23:01
Ответить
Очень аппетитно! *THUMBS UP*
lil-8888
11.10.2011 11:02
Ответить
Интересный и необычный для меня вариант плова! *THUMBS UP*@}--}--
кыш
12.10.2011 03:18
Ответить
До чего снимок аппетитный!*THUMBS UP* Перед таким пловом не устоять!@}--}--
irina-kolyshkova
14.10.2011 13:06
Ответить
Замечательный плов!!!*BRAVO*@}--}--
lenochek 0107
19.10.2011 22:38
Ответить
Аппетитность невероятная!*BRAVO*
alyakeyk
20.10.2011 15:44
Ответить
Спасибо,дорогие!!!Приятно,что вам по вкусу!:)
vicus
08.02.2012 16:17
Ответить
*THUMBS UP*
mama tasi
08.02.2012 19:42
Ответить
Вкусно как! Хочу к твоему гостеприимному столу @}--}--
Раюсик
19.05.2012 20:47
Ответить
Плов и правду очень вкусный я сама родом из Ленкорана т.е зона талышская но у нас с гранатом не готовят обычно подают с соленой или с копченной рыбой.но с гранатом будет интересно .еще при подаче поливают сливочным маслом.*BRAVO*
alyakeyk
28.07.2012 14:39
Ответить
Спасибо огромное за отзыв!:) Рада, что Вам понравился вариант плова с гранатом , а с соленой рыбкой и мы тоже очень любим....о ней я в доп. Инфе написала:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru