Компот

Соленья и маринады

Курочка в сметанном соусе

Name: Курочка в сметанном соусе
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; перец болгарский; помидор; лук репчатый; сметана густая (либо сливки жирные); перец свежего помола; базилик; соль; карри; оливковое масло; сливочное масло; свежая зелень (петрушка; укроп); листья салата; лимон; оливки; свежая зелень

Приготовьте курочку в сметанном соусе с куриным филе, болгарским перцем и свежими травами. Идеальное блюдо для угощения с оливками и лимоном!

Продукты

куриное филе - 600-800 г
перец болгарский - 3 шт.
помидор - 2 средних шт
лук репчатый - 1 ср. шт.
сметана густая - 150-200 г
перец свежего помола
базилик - 1 щепотка
соль
карри - 0.5 ч.л.
оливковое масло
сливочное масло - 30 г
зелень - свежая
петрушка
укроп
салат - листья
лимон - кусочек
оливки
зелень - порезанная свежая

Пошаговые фото

10 шт.

1. тщательно промываем куринное филе и режим на полоски, затем посолим и поперчим по вкусу

2. болгарский перец режим на полоски

3. помидоры также режим на полоски

4. в глубокую сковороду наливаем оливковое масло и добавляем немного сливочного, затем кладем филе, добавляем щепотку карри и базилика и обжариваем минут 5

5. в отдельной сковороде на оливковом масле пережариваем лук до прозрачного цвета

6. добавляем лук в курочку

7. затем добавляем перец,помидоры

8. затем добавляем сметану или сливки и тушим минут 15-20

9. за минуту до готовности добавляю порезанную зелень

10. Подаю на плоском блюде. на тарелку выкладываю листья салата, сверху тушенную курочку,гарнир можно любой (я люблю с отварным картофелем) оливки и кусочек лимона! Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

296 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9159

Понравилось: 296

Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 23)

Автор: lenko16

Создан: 30 сентября 2011, 21:06

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Салат с помидорами Сметанный соус

Дополнительная информация

Подаю на плоском блюде. на тарелку выкладываю листья салата, сверху тушенную курочку,гарнир можно любой (я люблю с отварным картофелем) оливки и кусочек лимона! Приятного аппетита!

Фото красивое.555555555555 А ещё можно в мясо перед жаркой добавить пару ложек крахмала,перемешать и обжарить на хорошо разогретом масле небольшими порциями.Ну,это как вариант...

tatian-1956

01 октября 2011, 17:40

Вкусно очень!!!

ella_lydoedka

01 октября 2011, 20:05

Хороший Рецепт!! Спасибо!!

lenko16

01 октября 2011, 21:03

спасибо всем за отзывы

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти