Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie

Фото к рецепту: Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie

Китайская

15

Простой

149132

63

97

30 сентября 2011, 12:17

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу предложить замечательный рецепт китайского печенья с предсказаниями. Пеку на Рождество и праздники для взрослых и детей. Веселая, нарядная и очень вкусная выпечка.

Для начала запасемся цветной бумагой и ручкой. Вырезаем полоски 8х1 см и пишем на них шутливые пожелания. Можете напечатать на цветном принтере, если опасаетесь, что чернила расплывутся. У меня таких казусов не случалось.

Далее соединяем все сыпучие ингредиенты, кроме ванилина, и перемешиваем.

Масло с белками слегка взбиваем венчиком и вводим в мучную смесь. Перемешиваем до однородного состояния. Добавляем ванилин и эссенцию (или воду) и вновь вымешиваем. Тесто по консистенции должно напоминать сгущенное молоко.

Разогреваем духовку до 175 градусов. Далее можно пойти 2 способами. Традиционно 1 ч.л. теста выливают на застеленный пергаментом противень и разравнивают ложкой в круг диаметром 8 см. Я делаю по-другому, мне нравится, когда печенье идеально ровные и одинаковые. Поэтому беру 2 одинаковые формы для выпечки, диаметром 10 см. Хорошенько смазываю растительным маслом и наливаю 1 десертную ложку теста. Оно растекается по формочке и ничего разравнивать не нужно.

Ставлю в духовку на 5-7 минут. Тесто должно слегка зарумяниться с краев. Быстренько достаю и сразу ставлю в духовку вторую форму. С помощью лопатки снимаю печенье.

Выкладываю на серединку бумажку с предсказаниями. Складываю пополам, затем вчетверо и придаю форму этакого «вигвамчика». Держу до остывания. Если не успеваете, можно поставить в формочку для маффинов до полного остывания.

Пока придавали форму первой печеньки, уже готова вторая. Повторяем все сначала. Одну достаем, вторую ставим в духовку. Не забывайте каждый раз смазывать форму для выпечки! Мне этот процесс напоминает выпечку вафель с помощью электровафельницы. Пока одной печеньке придаешь форму, вторая как раз успевает подрумяниться.

Не допускайте сильного зарумянивания. Тесто очень хрупкое. Передержите и не сможете придать нужную форму, печенье будет ломаться.

После того как выпекли все печенье и придали ему форму, готовим украшение. Я растопила на медленном огне в молоке мягкую карамель (готовые конфеты). Можно сварить глазурь, либо использовать джем, вареную сгущенку.

Пока карамель теплая, аккуратно обмакиваем в нее наше печенье, а затем сразу в кондитерскую посыпку. Повторяем процедуру украшения со всеми печеньями.

Все, наше печенье судьбы готово! Можно упаковать в красивую коробку, а на Рождество повесить на елочку. Удивляйте и радуйте своих близких и друзей! Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 1
1. Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу предложить замечательный рецепт китайского печенья с предсказаниями. Пеку на Рождество и праздники для взрослых и детей. Веселая, нарядная и очень вкусная выпечка.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 2
2. Для начала запасемся цветной бумагой и ручкой. Вырезаем полоски 8х1 см и пишем на них шутливые пожелания. Можете напечатать на цветном принтере, если опасаетесь, что чернила расплывутся. У меня таких казусов не случалось.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 3
3. Далее соединяем все сыпучие ингредиенты, кроме ванилина, и перемешиваем.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 4
4. Масло с белками слегка взбиваем венчиком и вводим в мучную смесь. Перемешиваем до однородного состояния.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 5
5. Добавляем ванилин и эссенцию (или воду) и вновь вымешиваем. Тесто по консистенции должно напоминать сгущенное молоко.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 6
6. Разогреваем духовку до 175 градусов. Далее можно пойти 2 способами. Традиционно 1 ч.л. теста выливают на застеленный пергаментом противень и разравнивают ложкой в круг диаметром 8 см. Я делаю по-другому, мне нравится, когда печенье идеально ровные и одинаковые. Поэтому беру 2 одинаковые формы для выпечки, диаметром 10 см.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 7
7. Хорошенько смазываю растительным маслом и наливаю 1 десертную ложку теста. Оно растекается по формочке и ничего разравнивать не нужно.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 8
8. Ставлю в духовку на 5-7 минут. Тесто должно слегка зарумяниться с краев. Быстренько достаю и сразу ставлю в духовку вторую форму. С помощью лопатки снимаю печенье.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 9
9. Выкладываю на серединку бумажку с предсказаниями.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 10
10. Складываю пополам, затем вчетверо и придаю форму этакого «вигвамчика». Держу до остывания. Если не успеваете, можно поставить в формочку для маффинов до полного остывания.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 11
11. Пока придавали форму первой печеньки, уже готова вторая. Повторяем все сначала. Одну достаем, вторую ставим в духовку. Не забывайте каждый раз смазывать форму для выпечки! Мне этот процесс напоминает выпечку вафель с помощью электровафельницы. Пока одной печеньке придаешь форму, вторая как раз успевает подрумяниться.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 12
12. После того как выпекли все печенье и придали ему форму, готовим украшение. Я растопила на медленном огне в молоке мягкую карамель (готовые конфеты). Можно сварить глазурь, либо использовать джем, вареную сгущенку.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 13
13. Пока карамель теплая, аккуратно обмакиваем в нее наше печенье, а затем сразу в кондитерскую посыпку. Повторяем процедуру украшения со всеми печеньями.
Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie: шаг 14
14. Все, наше печенье судьбы готово! Можно упаковать в красивую коробку, а на Рождество повесить на елочку. Удивляйте и радуйте своих близких и друзей! Приятного аппетита Вам и вашим близким!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

MissJoker
30.09.2011 12:30
Ответить
очень интересное печенье))) красиво сложено, очень аккуратно))) снимки яркие, красочные)))
alyakeyk
30.09.2011 12:32
Ответить
Светочка,ну и затейница!!!С такими очаровашками - кулинарный кайф обеспечен!:*
andreytsibulski
30.09.2011 12:34
Ответить
Точно,это кайф!!!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
Dimas 24
30.09.2011 12:42
Ответить
Ой, Светик, ну ты и печсенюшных дел мастерица!!!!! ладно 2 рецепта, но зато какие!!!! и все про печеньки!!!*BRAVO*@}--}--
Svettt
30.09.2011 12:44
Ответить
Какие славные печеньки, Светуль! У меня бы терпения не хватило, честное слово, писать-вкладывать. Хотя к НГ можно и повыкрутасничать! ЗДОРОВО, одним словом!*BRAVO*
светинька
30.09.2011 12:56
Ответить
Спасибо за внимание к рецепту и комменты! Светик, ты права, одной долго и скушно, лучше привлечь к процессу детей, тогда получите дополнительный кайф от веселой готовки. Пусть сочиняют и пишут пожелания, помогают печеньки складывать, словом предпраздничная суета и веселье ;)
ориола
30.09.2011 13:08
Ответить
Очень красочно, необычно, одним словом ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ идея! *OK**THUMBS UP*
fomion
30.09.2011 13:19
Ответить
И мне, и мне таких печенюшек!!! И всем нам самых добрых и веселых пожеланий!!! "Чтоб смеяться над судьбой, а от счастья мучиться! Чтобы козырем судьбу по хребту хлестнуть! Чтобы - пан или пропал, а дальше - как получится, И еще, еще, еще, еще чего-нибудь!" @}--}--
Lekusia
30.09.2011 13:24
Ответить
Очень интересное печенье! Спасибо за саму идею! 5+
tatian-1956
30.09.2011 13:45
Ответить
Светочка, очень оригинальные печеньки!!! Идея с пожеланиями замечательная. Уверена, будут приятным сюрпризом на любом празднике!!!!!!!
strelec148
30.09.2011 13:46
Ответить
красотиСЧа нереальная!!! просто вау! и оу! *YAHOO*
Ответить
Какая красота! Я в восторге!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
strelec148
30.09.2011 14:03
Ответить
а я вот тут подумала...а с обычными ушками творожными это не пройдет?
strelec148
30.09.2011 14:03
Ответить
а я вот тут подумала...а с обычными ушками творожными это не пройдет?
Inna_2107
30.09.2011 14:04
Ответить
Света, оригинальное печенье!:)@}--}--
светинька
30.09.2011 14:10
Ответить
Девочки, спасибки! Ксюш, ты о чем, об украшении? :)
lianaaa
30.09.2011 14:41
Ответить
Прелесть какая, снимки очень красивые*THUMBS UP*
Mil@_Mil@
30.09.2011 15:18
Ответить
Какие печеньки классные, фото, что из глянцевого журнала!
Лена72
30.09.2011 15:20
Ответить
Светлан,красота,мне прям Нового года захотелось:)
ма-ма
30.09.2011 16:14
Ответить
Светуля, весело, красиво! Молодец! *THUMBS UP*:*
Olga
30.09.2011 16:36
Ответить
Светочка, очень интересное печенье получается. С сюрпризом. Как ты думаешь, можно ли их ( печенюшки) вешать на елку?
светинька
30.09.2011 16:48
Ответить
Спасибо, мои хорошие за внимание рецептику! Олечка конечно, можно, даже нужно. Для этого вместе с бумажкой сразу ниточку вкладывай внутрь, на которую вешать печеньки будешь :)
Татьяна
30.09.2011 16:55
Ответить
Удивила %)как же здорово , красиво и весело *THUMBS UP*Обязательно сделаю на новый год:)Спасибо за рецепт @}--}--*KISSED*
Ирина 211978
30.09.2011 17:15
Ответить
Захотелось Нового Года, Свет! возьму на заметку! *BRAVO*
nellyssweets
30.09.2011 17:23
Ответить
Svetik ochen krasivo i foto otlichiye
ботакоз
30.09.2011 17:34
Ответить
Очень праздничное печенье! От одного вида поднимается настроение!*BRAVO*@}--}--
karaculla13
30.09.2011 17:36
Ответить
спасибо.
светинька
30.09.2011 17:50
Ответить
Спасибочки всем большущее! Настроение от печенюшек точно повышается. Венерочка, спасибо за фотку! пожелание-то сумели перевести, что вам выпало? :)
ЯВенера
30.09.2011 18:19
Ответить
Свет, там на двух языках: английском и китайском :) На одном было написано, что "сегодня будет романтический вечер", на другом "вас ждёт двойная удача" :)
манюша
30.09.2011 19:29
Ответить
Приберегу ка я твой рецептик к Новому Году. Спасибо!*BRAVO*
irina-kolyshkova
30.09.2011 19:50
Ответить
ООО,Светуль---как же у тебя красочно ,вкусно и интересно!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--*IN LOVE*
гюля
30.09.2011 20:31
Ответить
очень хорошенькие *THUMBS UP*
mama tikka
30.09.2011 21:03
Ответить
Впервые вижу. Очень прикольные!
Valentina(chpilka)
30.09.2011 21:42
Ответить
Светочка,какие красивые печеньки у тебя и фото отличные*THUMBS UP*@}--}--
sai
30.09.2011 21:50
Ответить
КЛАСС!!!!!5+++
wereld
30.09.2011 22:11
Ответить
Китайцы тихо курят в сторонке, им далеко до таких украшений!*THUMBS UP*
glaros
30.09.2011 22:15
Ответить
Света, нарядные печеньица!!! *THUMBS UP*
natapit
30.09.2011 23:08
Ответить
какая красотища!!!*THUMBS UP*
кыш
30.09.2011 23:22
Ответить
Нарядное печенье! :) И почерк у тебя очень хороший, Свет!*THUMBS UP*@}--}--
fanny
30.09.2011 23:22
Ответить
Красивое печенье, выглядит по-новогоднему!:)
chef
01.10.2011 00:07
Ответить
Светлан, как аккуратно сложила печенья! Красиво у тебя, душевные пожелания и нарядно! Карамель из ирисок очень люблю... @}--}--
irina_mai
01.10.2011 02:38
Ответить
Такие печенюшки в компании доставляют кучу положительных эмоций.Пожелания ведь только позитивные O<img loading=" />
светинька
01.10.2011 07:45
Ответить
Спасибки, мои хорошие! Буду рада, если печенье пригодится. Венерочка, хорошие предсказания попались, надеюсь сбылись. Леночка, wereld, эт ты права, бедненько их печеньки выглядят, бюджетно. Ириш, ina_mai, положительные эмоции гарантированы на 100%! Еще раз СПАСИБО всем!*IN LOVE*@}--}--:*
m@karonk@
01.10.2011 10:58
Ответить
Какой позитив от твоих печенек,Света!Так захотелось праздника,обязательно испеку на Рождество!А какой ручкой писала,шариковой(чтоб сохранилась надпись?)*BRAVO**OK*@}--}--
светинька
01.10.2011 11:00
Ответить
m@karonk@, пеките на здоровье, да, обычной, шариковой :)
ne_polnui chainik...
01.10.2011 11:56
Ответить
Обалденно..такое яркое, красочное печенье, я бы сказала "поднимающее настроение";)
dik723
02.10.2011 00:58
Ответить
Супер,Свет! Надо же,у нас некоторые компании на презитации такие печенья раздают,а внутри бумажка с рекламой.Думал сами придумали,оказывается у китайцев содрали.Класс!*THUMBS UP*
dot (Варя)
02.10.2011 17:24
Ответить
Светик, идея супер! Обязательно сделаю для своих на Новый Год! :)@}--}--
laralaram
02.10.2011 17:38
Ответить
китайцы рвут на себе волосы и посыпают главы пеплом... изумительная работа!
lenochek 0107
02.10.2011 20:00
Ответить
Светуль, завлекательные печенюхи получились! Красота!:)*THUMBS UP*
bu inna
02.10.2011 21:37
Ответить
Супер*BRAVO* Светик, спасибо за классный рецепт, как ты их красиво оформила, потрясающие печеньки, мне очень пригодятся, я буквально недавно думала о таких на свадьбы*BRAVO* раздавать гостям в конце торжества *THUMBS UP*@}--}--:*
светинька
03.10.2011 08:49
Ответить
Спасибо, друзья, надеюсь пригодится печенье :)
lil-8888
03.10.2011 15:38
Ответить
Какие красивые печеньки!*THUMBS UP*@}--}--
anita81
04.10.2011 11:25
Ответить
@}--}-- класс!
mellorn
05.10.2011 09:55
Ответить
Классное печенье! 555
леший
08.10.2011 00:10
Ответить
вкусное печенье и забавные пожелания1!!5555555+:)
bistraya91
09.10.2011 20:35
Ответить
Так и захотелось Новый Год, праздничные приготовления, ёлка, гирлянда, подарки.....могу перечислять и перечислять%)наилюбимейший праздник!Заберу рецепт в копилку!Действительно, нужно удивлять близких!Очень интересный и забавный вариант поздравления, поднимающий настроение!5+
Elena
15.12.2011 23:26
Ответить
Отличный рецепт!!!! :) Эх, были бы вы в Питере, я б была готова прикупить :[ Хочется как-то необычно поздравить коллег, а это отличный способ!
Стася
19.01.2012 15:26
Ответить
Я обожаю эти печенюшки, но не всегда есть время их приготовить, как правильно заметили девчонки, но вот тут www.cookie-shop.ru можно купить готовые наборчики в красивых баночках и у них доставка есть.
tdecbr12
11.12.2012 21:09
Ответить
Подскажите пожалуйста, сколько можно хранить это чудо? Хочется заранее сделать, но боюсь что к НГ испортятся.*THUMBS UP* Моя семья в восторге от такой красоты!!!
Danara
14.01.2013 15:44
Ответить
как красиво, красочно, весело! настроение поднимает! обязательно попробую)))*YAHOO**KISSED**ROFL**BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6252087337724931.097
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru