Яичный рулет с копченой сельдью

Фото к рецепту: Яичный рулет с копченой сельдью
ДомашняяПростой
84214759

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 2 ст.ложки сливочного масла
  • 1 ст.ложка муки
  • 150 мл.молока 3,2% жирности
  • 50 г.натёртого пармезана
  • пол пучка петрушки
  • пол пучка зелёного лука
  • 3 ст.ложки сметаны
  • 1 сельдь холодного копчения
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 °С. Противень накрыть листом пергамента, смазанного маслом.

Зелёный лук и петрушку вымыть, обсушить и нашинковать. Отделить белки от желтков. В кастрюле растопить масло, добавить муку и готовить на слабом огне, взбивая до загустения. Продолжая мешать, влить молоко. Готовить до образования густого однородного соуса. Влить желтки.

Добавить половину зелени и 2/3 пармезана. Взбить венчиком. Белки взбить в густую пену и аккуратно ввести в тесто.

Поместить тесто на противень, разровнять и поставить в духовку на 15 мин. Вынуть из духовки,остудить.

Сельдь разделать на филе, удалить все косточки. Порубить сельдь ножом,смешать селедочную массу со сметаной и оставшейся зеленью.

Смазать тесто получившейся начинкой и осторожно свернуть в рулет.

Завернуть рулет в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 1
Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 2
Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 3
Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 4
Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 5
Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 6
Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 7
Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 8
Яичный рулет с копченой сельдью: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetkins999

Обожаю такие вещи!5555555555%)

Inna_2107

Вкусный рулет!5!

sigma002
28.09.2011 09:31

Люблю рулеты!*THUMBS UP*

Svettt
28.09.2011 09:37

Ой, и вкуснота, Сонь!!!!*THUMBS UP*

barska
28.09.2011 09:45

Сонечка, очень вкусно и красиво!*THUMBS UP*

byrenka
28.09.2011 09:53

Завтрак уже закончился, а обед и не думает начинаться... Побегу-ка я на рынок за селедкой.БРАВО!!!!

glaros
28.09.2011 09:59

Софья, замечательная идея!!! @}--}--

curlypate

Софуш, великолепная подача вкусного рулетика!! *OK* С Днём рождения тебя, дорогая, ещё разик!!! @}--}-- :*

andreytsibulski

Прэлэсть!:) Ещё раз с днём рождения!@}--}--

Valentina(chpilka)

Отличный рулет*THUMBS UP*@}--}--

anna r
28.09.2011 11:16

klass!

fomion
28.09.2011 11:51

Позвольте Вас от"Хеппи"Бёздить!!! Счастья Вам и побольше таких же замечательных рецептов!!!!

Flora
28.09.2011 12:30

Подскажите, п-ста, желки - в горячий соус?

принцесса специй

flora1975 да,делала по рецепту,нужно очень быстро мешать и желтки не свернутся и не сварятся. Спасибо всем большое за поздравленияч и оценки!@}--}--

sabisha
28.09.2011 13:36

Vkusniy rulet! S dnyom rojdeniya vas! Zdorovye,schastye i more lyubvi:)

Flora
28.09.2011 13:40

Теперь понятно - спасибо.

принцесса специй

flora1975 На здоровье,буду рада,если рецепт пригодится! Спасибо Олечка! Песенка очень порадовала!!!!:)

dot (Варя)

Сонечка, отличное блюдо! С Днем Рождения!:)@}--}--

ЯВенера

Сонечка, с Днём Рождения! Вкусная у Вас сегодня будет закуска!!!! :)

принцесса специй

Спасибо,Венерочка!@}--}-- Спасибо dot!@}--}--

Dimas 24
28.09.2011 14:08

Прелестный и красивый, вкусный и обалденный рулетикк))) С Днем рождения!!!!@}--}--

тиола

fomion ! День рождения у Софы,а настроение у всех:я так же "Хеппи бездею" всех*YAHOO*,когда счастлива в настроении.:* Виною нам сегодня Софа,а по большому счету, у нас всех праздник,потому как мы имеем счастье общения... А что нам ещё надо? Софочка,блюди настроение жизни и знай,что уж в личку я тебе напишу самое откровенное,если спросишь!

chudo
28.09.2011 14:50

какой интересный рулет!*THUMBS UP*

krion
28.09.2011 15:18

Круто!

antea
28.09.2011 15:56

Очень интересный рулет!

dik723
28.09.2011 16:10

Люблю такое! А рулетик не разваливается?*OK*

ю-ю
28.09.2011 16:38

Замечательный рулет!!!*BRAVO*Мои поздравления с днем рождения!!!@}--}--

ма-ма

Симпатичный! ;) Сонечка, с Днем Рождения!!! Любви до головокружения!!! @}--}--@}--}--@}--}--

светинька

Чудесный рулетик, Сонечка, с днем рождения @}--}--@}--}--@}--}--@}--}--@}--}--

alex$a
28.09.2011 18:31

Поздравляю!!!@}--}--А сметана с селёдкой не поругаются?:[

avise
28.09.2011 18:49

Как аппетитно и красиво! *THUMBS UP*

lianaaa
28.09.2011 19:08

С Днем рождения!!!!Всего самого доброго и светлого@}--}--что бы и дальше радовали нас такими прекрасными рецептами@}--}--

lorxen1
28.09.2011 19:27

какой красавец вкусный*THUMBS UP* ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Всех БЛАГ!!!@}--}--

OlesiaLesha

Вкусный рулетик!!!Как раз на праздник!С Днем Рождения*DRINK*

natapit
28.09.2011 20:26

класс!ПОЗДРАВЛЯЮ!@}--}--

for_ever
28.09.2011 20:51

Супер-закуска! с Днём рождения! Здоровья, счастья. любви!@}--}--*THUMBS UP*

принцесса специй

Спасибо всем большое за поздравления мои дорогие!@}--}--

strelec148

смачный рулет!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 5

chef
29.09.2011 00:53

Софья у тебя получилось самое настоящее суфле! Вкусный состав @}--}--

lenochek 0107

Очень вкусный рулет!

Ирина 211978

Очень захотелось такого рулетика! *BRAVO*

anita81
30.09.2011 09:35

Отличный рулетик!@}--}--

mellorn
30.09.2011 17:45

Отличная закуска! 555

леший

Классный рулет!!!*THUMBS UP**BRAVO*

purplefly

очень понравилось!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты