Курица с "хавайским" акцентом - "нас и тут неплохо кормят"!

Фото к рецепту: Курица с  хавайским  акцентом -  нас и тут неплохо кормят !

Ингредиенты

  • для курицы:
  • - курица - 1,2 до 1,5 кг
  • - баклажан - 1 маленький (опционно)
  • - кокосовое молоко (только густая часть!!! в виде сметаны) - 1 баночка (вес 160 г)
  • - соль
  • - перец чёрный молотый
  • - тимьян сухой
  • - растительное масло - 1 ст.л.
  • - чеснок - 2-3 зубчика
  • - корень имбиря - величиной с грецкий орех или чуть побольше
  • для овощей:
  • - баклажан - 1 шт.
  • - грибы шампиньоны (коричневые - они ароматнее!) - 250 г
  • - перец
  • - растительное масло - 1-2 ст.л.
  • - соевый соус - !
  • - бальзамический крем - не уксус! - у меня вкус итальянских фиг, но это неважно. берём 1-2 ст.л. (в принципе ).
  • рецепт бальзамического крема я уже выставляла в 2 рецептах. в крайнем случае можно заменить мёдом или сиропом - но это типическое не то!

Пошаговый рецепт приготовления

Курица - моем и обсушиваем... осматриваем на предмет перьевого покрова - излишки удаляем... аппликация, не - эпиляция... или как там?

Попку (вернее гузочку с железами) удаляем... Попочку никогда - ммм, самое вкусное место у дамы...

Готовим приправы для дамы - соль, перец, кокосовое молоко, тимьян, чеснок и имбирь.

---

Чеснок и имбирь очистить. Чеснок чмякнуть плоской стороной ножа и мелко порубить... мельче... ещё мельче...

Имбирь натереть...

---

Кокосовое молоко - тэк-с... баночку открыть (особо не швыряться ею, постарайтесь не взболтать)... Осторожно снять густую часть. Можно взять кокосовые сливки, если найдёте...

- молоко смешиваем с чесноком и имбирём.

---

Жир с попки куриной снимаем и подсовываем под кожу на грудке - млин, ну прям как в косметической клинике... операция, млин!

Нашу дамочку натираем снаружи и внутри солью, перцем и сухим тимьяном. Массаж, мдя...

Затем натираем обильно - внутри и снаружи кокосовым молоком...

Теперь - ну снова операционный зал - втыкаем... или - пардон! - впихиваем маленький баклажанчик в курочку... Вот так... курочку при помощи зубочисток и бечёвки "закрываем"... Нима махоньких баклажанчиков? - ищите и обрящите... Можете с лимоном попробовать, но вкус уже другой...

Кстати, у баклажаны попку с листочками безжалостно отрезаем - не дама...

---

В форму для запекания добавляем растительное масло и кладём в художественной позе куру - вот так... и запекаем при 170-180°.

Время не отслеживаю, отслеживаю куру - как увидела, что она чуток поджарилась - "распечатываю" её - снимаю нитки и зубочистки...

Баклажанчик вынимаю и кладу рядышком.

Куру переворачиваю пузиком вниз... Запекаю далее - до лёгкого загара на спинке. Куру ещё раз перевернуть и запечь грудкой вверх до румяной шкурки.

---

Овощи - баклажанчик моем и режем некрупными кубиками.

Грибы не мою - у нас относительно чистые - или обтираю или чищу.

...режу кусочками.

На растительноем масле обжариваю баклажанчик, затем добавляю грибы - жарить до готовности... мы любим, так сказать, "аль денте", ну чтоб кусались в ответ...

Добавляем соевый соус и бальзамический крем. Можно и поперчить... Вскипятить и - готово!

---

Подаём курочку с баклажаном и овощами. Соус, образовавшийся при жарке, используем для блюда - курочка и баклажан скажут вам "данке"...

Пошаговые фото рецепта

1. Курица - моем и обсушиваем... осматриваем на предмет перьевого покрова - излишки удаляем... аппликация, не - эпиляция... или как там? Попку (вернее гузочку с железами) удаляем... Попочку никогда - ммм, самое вкусное место у дамы..

2. Готовим приправы для дамы - соль, перец, кокосовое молоко, тимьян, чеснок и имбирь.

3. Чеснок и имбирь очистить. Чеснок чмякнуть плоской стороной ножа и мелко порубить... мельче... ещё мельче... Имбирь натереть... Кокосовое молоко - тэк-с... баночку открыть (особо не швыряться ею, постарайтесь не взболтать)... Осторожно снять густую часть. Можно взять кокосовые сливки, если найдёте... - молоко смешиваем с чесноком и имбирём.

4. Жир с попки куриной снимаем и подсовываем под кожу на грудке - млин, ну прям как в косметической клинике... операция, млин! Нашу дамочку натираем снаружи и внутри солью, перцем и сухим тимьяном. Массаж, мдя...

5. Затем натираем обильно - внутри и снаружи кокосовым молоком...

6. Теперь - ну снова операционный зал - втыкаем... или - пардон! - впихиваем маленький баклажанчик в курочку...

7. Вот так... курочку при помощи зубочисток и бечёвки "закрываем"... Нима махоньких баклажанчиков? - ищите и обрящите... Можете с лимоном попробовать, но вкус уже другой...

8. Кстати, у баклажаны попку с листочками безжалостно отрезаем - не дама... В форму для запекания добавляем растительное масло и кладём в художественной позе куру - вот так... и запекаем при 170-180°. Время не отслеживаю, отслеживаю куру - как увидела, что она чуток поджарилась - "распечатываю" её - снимаю нитки и зубочистки... Баклажанчик вынимаю и кладу рядышком. Куру переворачиваю пузиком вниз... Запекаю далее - до лёгкого загара на спинке. Куру ещё раз перевернуть и запечь грудкой вверх до румяной шкурки.

9. Овощи - баклажанчик моем и режем некрупными кубиками. Грибы не мою - у нас относительно чистые - или обтираю или чищу. ...режу кусочками.

10. На растительноем масле обжариваю баклажанчик, затем добавляю грибы - жарить до готовности... мы любим, так сказать, "аль денте", ну чтоб кусались в ответ...

11. Добавляем соевый соус и бальзамический крем. Можно и поперчить... Вскипятить и - готово!

12. Подаём курочку с баклажаном и овощами.

13. Соус, образовавшийся при жарке, используем для блюда - курочка и баклажан скажут вам "данке"...


5.04.6633318433280381.076
laralaram

Кухня: Домашняя

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Птица по-белорусски или "птица-феникс"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
wereld
23.09.2011 22:14

Ох, утомила курочку на славу ты массажно-эротическими процедурами!*THUMBS UP* А я обычно в гузочку лимончик, а вот про баклажанчик как-то не подумала:)

laralaram

та я тож лимончик... а тут чего-то сподобилась... осенняя пора, очей очарованье... баклажанов море....

таники

Как-то вы с Наташей дуплетом по курочке... Славный набор курочки с баклажаном и грибами получился! Аппетитный! 55555

natapit
23.09.2011 22:24

Тань - флюиды и всё такое....Классная курочка!!!*THUMBS UP*

кыш
23.09.2011 22:29

"Хавайский" от слова "хавай"! :) Отличная курочка, съедим без остатка!*THUMBS UP*

glaros
23.09.2011 22:37

Ох и наваяла, Лара! Вкуууусно!!! Я в гузочку - лимонный стаканчик, а в стаканчик луковицу. Но с баклажаном, представляю как вкусно!!! *BRAVO*

tatian-1956

Курочка основательно подготовилась к Хаваям - пластика, иглоукалывание, солярий, макияж - очень аппетитная красотка!!!

Valentina(chpilka)

Отличная курочка получилась*THUMBS UP*

knyzeva
23.09.2011 22:57

Очень аппетитная курочка, смотрится сногшибательно!Браво!@}--}--

ма-ма

Дама хороша! А кавалер.. хошь и мал, да удал!!! ;)

svlux
23.09.2011 23:18

Роскошно!!!5555

lorxen1
23.09.2011 23:22

Лар, знатная курёнка получилась , да и гарнирчик не дурственый*BRAVO*

cheerup
23.09.2011 23:43

Лариса, какая курочка! Да с баклажанчиком! Да с грибочками!... я б не отказалась от такого позднего ужина O<img src=" />

леший

*THUMBS UP*555+

chereshnya3000

Ларис, да у Вас дома не кухня, а SPA-салон для дамочек класса "Птицы", отряда "Курообразные" из семейства "Фазановых"! Короче – для курочек!!! Обзавидоваться можно – тут тебе и массаж, тут тебе пилинг с маской, тут тебе и солярий!*THUMBS UP*

гюля
24.09.2011 01:19

И читать Лара твои рецепты одно токо удовольствие)))

gloria2
24.09.2011 02:15

@}--}--5555555

andreytsibulski

Ну,хорошаааа курица!*THUMBS UP* Ларис,я тоже не отказалсябы от такого масажа!:) Можно и иглоукалывание!@}--}--

dik723
24.09.2011 04:20

Очень понравилась начинка!5!*THUMBS UP*@}--}--

Galina
24.09.2011 06:48

:*@}--}--555

манюша

Я бы не отказалась бы не только от такого позднего ужина, но и раннего завтрака!:)*BRAVO**THUMBS UP**DRINK*

принцесса специй

Отличный рецепт!5555!!!!*THUMBS UP*

Dimas 24
24.09.2011 08:12

Ларусь, шедевральная кура!!!! И все эти не только хавайские акценты - супер!!:p

krion
24.09.2011 08:13

Симпотно и вкусно

dot (Варя)

Ларочка, вкусная птичка получилась! :)@}--}--

laralaram

Други, пасибки за хорошее настроение и тёплый приём дам-с и не дам-с...:*

дашенька17

вкусненько!!!!:)

светинька

Ну, млин, Лорик, зашибись, курка после твоих мероприятитий сексуальна до неприличия %) *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

byrenka
24.09.2011 12:44

До неприличия вскусно!!!

barska
24.09.2011 13:14

*BRAVO* 10+++!

севуля

Ларунь, мне всегда нравится, как ты пишешь рецепты, но этот превзошел, конечно же... Только название можно было бы поэротичнее придумать...:[ Курица отпадно-вкуснющая, еще бы... после всего того, что с ней сотворили...;)

antea
24.09.2011 14:47

Очень вкусно!

ю-ю
24.09.2011 15:07

Н-да, после таких процедур эта красотка не может быть невкусной!!!*THUMBS UP*

laralaram

*ROFL*:**WASSUP* - я вас люблю!

fomion
24.09.2011 17:37

Секси кур"в"очка!!!:p

curlypate

С кокосовым молочком.. скусненько *BRAVO*

lepardik
24.09.2011 20:07

ну уж...кура так кура получиласЯ...облагородилась кремами, да массажами... Лорик, смачно, не то слово! :)

m@karonk@

Лар,может заведешь рубрику эротичных рецептиков,у тебя это так смачно получается!ТАЛАНТ!*OK**IN LOVE*

strelec148

ох и вкуснятина...представить пытаюсь....

alyakeyk
24.09.2011 23:17

Лара,блеск!Как говорит мой сынуля:"Это -курица?!НЕТ - это не куриТСЯ,это - хаваеТСЯ!" И при том с большим аппетитом и ...скоростью!Вкусно!!!:)

chef
24.09.2011 23:40

Хулиганка, ты чего это с курицей в шестом пункте сотворила? Ну очень душевно приготовила @}--}--

Mil@_Mil@

Кура-соблазн!*THUMBS UP*

naumovec
25.09.2011 10:51

Здорово!

Ирина 211978

Отличная курочка получилась! Баклажан не пробовала в курицу запихивать! *THUMBS UP*

anita81
26.09.2011 10:53

Вкусная курочка, ароматная*THUMBS UP*

lil-8888
26.09.2011 14:38

Чудная птичка!*THUMBS UP*

bu inna
26.09.2011 19:53

Мега-аппетитная курочка*BRAVO*

irina_mai

Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5555555555555555*THUMBS UP*

lenochek 0107

Хороша птичка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты